MagicAndy

【材　料】
% C. \% h; F* n! b7 I/ r' K& twww3.tvboxnow.com南瓜  1顆
' k4 g! ?2 F* e0 k3 K9 X! r4 a+ A7 cwww3.tvboxnow.com鮭魚  1片 公仔箱論壇' k3 t9 Q7 r8 z0 F( M
馬鈴薯  1顆
, @8 I5 s0 k; S( e' M牛奶  3量杯
/ F# T2 e$ l) e. p  o7 P5 }8 R% wwww3.tvboxnow.com水  8量杯 + F+ i: ^# ]4 P1 v. H$ B2 C

5 k; q& z, y2 V0 ^; ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 P# j# ?6 \7 V4 p" Twww3.tvboxnow.comA.奶油  3大匙
) D* Z+ t. u. t& ^0 BB.麵粉  2/3量杯
+ b  ?' I0 O* q: W/ H$ _: ^$ y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ s5 W: |6 `9 i8 N
C.鹽  1小匙
: O- ^& b; k1 P: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
  B" O: I2 e8 {# w$ Dtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 {9 \0 Z4 e% U6 p$ F- g( U7 H

& H* Q: o) `: h- l4 X# R8 c公仔箱論壇【做　法】
& o9 D1 |- D% u! b0 _3 m1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
* Y# Z2 M" |( [' d* u1 x. fwww3.tvboxnow.com
0 m. Y! L$ H6 C9 H! c: S' W: swww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
6 ^* B$ z5 z2 j0 h" W$ _公仔箱論壇
; p7 D# W0 G2 \' f# U6 R7 n3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www3.tvboxnow.com0 E3 J2 k9 j. i- ?9 D2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 c. k& c* \7 e9 @
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com: O* O) R( @* d
雞蛋  2個
( [; {& _* R; R: P" ]芙蓉豆腐  1盒
+ o# k  t! e9 ~/ u! O% utvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
# w8 T: ~; `7 E# |: J鮮香菇  50克
5 [3 t% k: S: y+ v4 |. z9 R- n: K蒜  4粒 - a7 c8 D3 h/ V. n* O% w/ A
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 j1 i/ n8 R2 p& _
蔥  1支
( I, f1 w3 L; F4 G3 d! C+ R& Fwww3.tvboxnow.com太白粉水  適量 公仔箱論壇1 l' a( x; \% J4 i3 O+ |0 f
8 ~& g6 Q: @9 V3 ~1 g& Q
【調味料】 www3.tvboxnow.com' L! a6 {! z/ q8 V' B/ P- @
高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb& E1 @' {! a: v0 r# ~
鹽  1小匙
. N7 n, I5 z! P: q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙
# z( O% x1 w+ n2 r) o" B  J) @8 O米酒  1小匙
' m, x  f4 ~0 B2 S香油  2小匙 . N6 E0 j+ F& J5 n) |( q+ o" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 \0 e: W/ L- N0 }" k. Y
【做　法】
; q& V4 Q4 _  W3 L* r- s7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
7 P$ {! F# O5 ?: L公仔箱論壇
% {+ \. P( G" K  C" Pwww3.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
  e" F- l# ]7 y. lwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com% O4 A6 X8 \  W* Z; ^7 s
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。1 ~9 g. a' ~8 C" p! C" |& |' v

/ P! i* y: Y) P" L! ^( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇  A8 F% t5 o# V8 U1 h
0 F* ^* q' b& b+ _: Z
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
3 f8 j9 H2 i, |9 V  k( _) g
, V5 ~" @& R0 E' X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 . @! a# o! g" A* I& Z
干貝  5粒
  }. K  a. Y( ^1 X$ w# U竹笙  10條 www3.tvboxnow.com% N' c, X  E! E# @& B
土雞  1/2隻
) g1 j* o9 Y& E% p) a9 n7 j9 pwww3.tvboxnow.com薑片  20公克公仔箱論壇9 I5 x. Z7 Y# N' c
www3.tvboxnow.com& E5 X, e& t: y! i2 e$ [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 }6 @9 j' o. n# }
鹽  2茶匙
; A2 @0 ]" ^5 L3 w$ Ewww3.tvboxnow.com雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  s) U/ s2 O/ `4 y; w
料理米酒  50公克
' n' s6 Y9 ^$ ~www3.tvboxnow.com/ i  {  `# X, }( J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# T. r0 V% ^8 ?, Q
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
1 `9 U  D, n* {$ mtvb now,tvbnow,bttvb 9 W- s, o3 f6 t
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇6 d$ d. [3 l5 J4 s

8 u8 y4 \" N. {, d& L& o6 Q. d6 M3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。  B( v2 C  Y3 p, }. O/ }7 s) K" c

- o- p' ?; [. ^0 R' @$ I5 ?9 a4 k4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
7 u$ `' j8 ?- v1 H" itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  F' }' @1 H+ ^5 E
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, G* f$ }; B' [0 P' U
水  800cc
: t, w8 x2 Z7 C) `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 3 t7 V9 O' V, W; B
蔥  1支 ) L  ?" t' b/ Z0 \
公仔箱論壇$ s& @+ f# `' a* ~9 ?3 [! `! ~% U
【調味料】 公仔箱論壇- X. C* M/ {4 a& x; _
鹽  1小匙
4 [( d" S* U! `+ f1 m$ z' G& zwww3.tvboxnow.com香菇精粉  1小匙
( ?% ]2 @- Y4 Y0 kwww3.tvboxnow.com米酒  2小匙
7 z( s! g- I1 O/ l7 V6 W2 qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
! j% B% J5 |4 I! \6 q9 L
( Z" j. ~" w1 d2 _, G【做　法】
: C3 C9 ?2 N8 s( H' _) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。www3.tvboxnow.com% [% d; s6 y9 c

' i! f0 i& t0 K5 {3 X" ?公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。1 |+ p( ~6 j1 X6 B0 A* ?

- ~' p3 H# Y" o' e6 i) M% `5 M3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 * G6 z2 G, |* w5 A8 n1 ?1 m
青木瓜  半顆 www3.tvboxnow.com; _0 V. k4 p1 z( m7 v6 X
彷土雞  半隻
9 Q" |: u+ \" s3 s$ L公仔箱論壇薑片  20公克
1 C4 {. k. h8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e8 Z, |/ H; y3 H% b4 }: K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. [" Y7 }% S. B: z+ z6 Q, H水  1500℃ - R* K; g7 J1 |5 S
魚露  2小匙 www3.tvboxnow.com; ]" u5 s* S' K1 i7 v9 x
雞精粉  2小匙
5 a9 q& f$ L# a; u5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
  o( i2 D# t3 e) m+ f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 公仔箱論壇$ }  M  l2 q9 g
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- J+ @6 d: i; `8 B
4 n$ C+ |  Y! h4 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& a9 t2 b7 V+ \- w  Z7 U% X
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
% O% V9 F4 u  `! E8 R' bwww3.tvboxnow.com
: z6 y( t& |' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
/ d& |8 x7 R4 c5 u; n; f0 w tvb now,tvbnow,bttvb$ {! w' |7 ~7 ^4 _1 N* D. U5 y1 W' d
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
3 _1 `' p. p, ?tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
5 D8 h. \+ U2 Z+ O- g* s公仔箱論壇洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 c! w0 a' c! v0 k+ b" x4 O9 G
小蕃茄  6顆
& I% I% E7 N: y: k, v) h" ~; _www3.tvboxnow.com薑片  20公克
1 |6 p! p% x1 ?% g1 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
+ ?% @+ H4 R6 ltvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
5 n' g* a) @. Rtvb now,tvbnow,bttvb 7 h2 Z9 H7 V' @! |& O+ q9 D
【調味料】
. z0 o6 {" j- k8 x公仔箱論壇魚露  2小匙
9 t9 |7 Z. w! H6 f/ e6 c4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% e3 }, X6 i$ ?7 U" h
咖哩粉  2小匙 www3.tvboxnow.com' C) u" G$ I  x
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 K( {& r2 N0 K0 x
白醋  2小匙
; H* z" J5 K0 J3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇; |1 }( u7 z4 Y2 S4 q! m
細砂糖  2小匙 www3.tvboxnow.com) H0 K; i, W, Q& h
雞精粉  2小匙
- L9 d6 b) o6 v- z, e% X4 X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ I7 x7 d* a/ V' @
水  2碗公仔箱論壇! S) ]2 p1 B7 j3 l. b

* b5 K7 K3 i' |" ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 l0 c& _$ Z. K" x; P7 X) x1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。2 z" T1 l& T4 I9 f6 H) M
5 p' S0 [4 J6 p: N4 \
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇- B( `* I, z) S4 I; V
' w/ w( v! u7 {& P! x2 J2 h
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" e  m; y) }& _+ l
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# b: V8 T' N" J. v# d$ l5 F
洋蔥  150公克 www3.tvboxnow.com' a  I; X0 m1 |4 @
花椰菜莖  100公克 $ ]9 J# P: P: g$ V4 i- r
燕麥  50公克
$ s8 D$ _6 {. `6 ]8 n牛骨湯  2000㏄
5 L* X0 R% m1 f- @tvb now,tvbnow,bttvb
6 S1 P' V! @5 w3 F$ @' _公仔箱論壇【調味料】
+ \5 F0 D( ]. d7 h' N1 ~+ Z+ C3 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
/ g( ~/ ~" Z# l& I+ H! Etvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ 公仔箱論壇' M$ a: ~9 N) B
鹽  1又1/2茶匙
; E7 u3 b6 B; f9 \www3.tvboxnow.com
/ G) ^; |. y, w( @$ k& U* Qwww3.tvboxnow.com【做　法】
) W& h- T5 ~: r9 F4 X3 t' U5 X1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
- [- T4 R- w6 G; \7 h0 Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* w0 l# {* ~( b# X) T
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com3 B% A! v9 c" V! y/ M- E
紅蘿蔔  200公克
" ?  z/ t4 d& g$ B: b  S8 X" L馬鈴薯  60公克
: w/ M& F2 F. ~$ H# v洋蔥  40公克 www3.tvboxnow.com3 k. c1 k* ^2 P' ]
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) q1 s3 ~6 |. Y% p1 k$ Y; ]
奶油  50公克
* A8 \0 b/ U8 m雞湯  600㏄ www3.tvboxnow.com1 F# q2 C; Y2 K& b) J- b

) D4 @9 Y3 ~1 Y" F+ n; K/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 s2 W2 w. t/ E. I% ]* a+ @/ n/ o% _
蕃茄醬  2茶匙
. K# l1 e7 n7 y. W- G+ \$ H1 H鹽  1/2茶匙
( L4 M' X2 \5 X" C
$ k+ T( T" B- G* l! ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 ~) u6 Y3 z! u) ^5 R( i
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ e$ {, }# X2 J" }
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 8 h3 G4 G4 ?7 T9 Y4 d! K
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, T* [* l+ s; g6 U4 z9 V# ~
去殼扇貝  2個
. d+ Y8 S2 T: y- v. S* e- U鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ g0 i% ]% S/ q+ t/ |9 k
蛤蜊  4個
. H$ G" z  F8 W& wtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克
. u3 n; s9 R4 S1 c3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% A) j# t# O6 H# j+ {
洋蔥  30公克 9 i+ Y/ |3 h6 e
罐頭蕃茄  80公克 www3.tvboxnow.com: O6 S5 ?9 `* L+ W) B
奶油  30公克
7 w8 ]0 i/ w; s! ]* l1 s6 }& Utvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
0 Y2 @1 e6 X/ J/ r8 e酥皮  1張 1 s/ [, \  g8 [/ `# P
蛋黃液  少許
- I' `; f8 E# ?' y0 H/ nwww3.tvboxnow.com( [* n/ z0 v9 r; Z9 \
【調味料】
) C5 w! N# D6 W. V( c義大利香料  1/4匙
" ?0 }8 F8 Q" K+ P公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com9 x9 b5 h8 C1 g4 l! H2 x) ^
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇& |3 d* ~8 T5 V' T4 X* o1 d( E7 T
: f! y4 Y# z$ i1 x; V& W$ m
【做　法】 公仔箱論壇4 ]7 }% h( ^, \# @- t' _; \! J
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
7 z0 C' q* O) U( D: [( p2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 & v& Z/ F0 \) ^) M
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇& R  F, d7 g* _& m- V2 I& b
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
4 E3 {: I6 x' C$ Z6 P6 T- \5 Rtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ b$ X) a" i& R! I
洋蔥  80公克
! D8 u( z. t1 g$ W8 \公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 0 a# g, d, {6 O" E* j
紅蘿蔔  50公克
( \/ O6 q9 `  k/ F0 h5 m2 Q) j+ A' T0 Z熟雞肉  80公克
" a5 W& x9 Q2 N* e, a切達起司  180公克
5 r; f( p. l) H& z  `4 z公仔箱論壇奶油  50公克 www3.tvboxnow.com( Z! ^0 Z  O" w3 D
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 i$ n2 `! N' ~" q; G3 q
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, G! b, }2 ^$ y1 `! f

8 L( W( E( U& |' A% K! i+ F【調味料】 , q" ]; Y/ A) \1 R; M
鹽  1茶匙   V! w/ H: \& [( W

! F. v1 |9 k2 r& V1 ?- W公仔箱論壇【做　法】
$ W' A0 }! J5 l( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 u  L& F* d0 O8 q. n0 W- T+ F2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( [0 ]1 w2 B% d# A& P2 m8 h3 m3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& L  b/ h- s& C5 Q) ~4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 h' f# B# b0 Y; rwww3.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 * p7 W% W% J4 Z$ @. G: M
青豆仁  150公克
! D4 K- ]) W  n0 F) @' p公仔箱論壇培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) o3 l5 d6 ^4 f. R
馬鈴薯  50公克 , Y* z( R$ K, h  n1 p8 z
洋蔥  50公克 3 C, C0 d0 u  q
西芹  30公克 公仔箱論壇' ~3 `: P6 I  c$ h. l6 r
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! \- R: m0 y, v1 T
雞湯  500㏄
8 w5 `! z4 |$ i  _+ G; K$ @
+ w# h: O9 I0 I) A* e2 C1 y公仔箱論壇【調味料】 8 @1 v6 U" J: o$ b) D" C, E
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇6 T9 `. @% k/ k4 I0 Y

( e3 y) h1 T" ^. P5 a* J【做　法】
; t# [8 z; J& h- z  Q9 H- O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 www3.tvboxnow.com& k5 R! |3 [; P$ d/ i0 D
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
; L1 z! @/ F& ^* I- a/ J" Dwww3.tvboxnow.com3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com! o8 v5 W& `: k; _1 e0 ^
牛腱  400公克 公仔箱論壇9 w# ]; x7 J$ Z# \9 c0 ?  y
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb, D: B) U9 ^* y3 l! ]) [. T& u2 M
馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ B5 Q3 s) C1 A
去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# C2 Y1 f2 V/ O3 g8 l
奶油  60公克
+ u: ]6 Y" o0 E- t; Z1 K+ dwww3.tvboxnow.com蒜末  10公克
( g3 j0 l1 k1 P) ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
+ b/ L& h) l+ g# R" m  x+ Y6 Atvb now,tvbnow,bttvb& }% Y+ K! v# g+ |* N- m& V
【調味料】
  t/ ^$ t2 d7 @: ~* ~3 t月桂葉  1片
$ d) V2 f. f, Y, F6 \! d" r  \www3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉  3茶匙
/ \' a+ x& c; p9 @# F( j0 ^鹽  1茶匙
; B! G: j9 {( B; {$ y0 i3 u- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 www3.tvboxnow.com5 C  I0 X: P5 [: [/ f; p

2 [; ~" l8 [' B& ^) L9 V! \" |+ I6 W: [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 j( A  |( {" D$ ^+ Z1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; x7 Z1 i$ i4 u+ J# @4 p2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 www3.tvboxnow.com8 l! ?: c) B" E* L
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
5 k% E6 y' O# S9 ~8 ?/ \www3.tvboxnow.com熟雞肉  50公克
4 V; K6 `' _# Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克
2 ^+ e- |0 Q: q1 ?- B5 \www3.tvboxnow.com西芹  1根
" h: O0 I% x) l! E磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 A. Z* |7 D! \( z+ F
鮮奶  150㏄
- @. U& z  A) t9 U公仔箱論壇奶油  60公克
, y  ]  r; v8 t9 ^& _- Z6 e+ ]公仔箱論壇酥皮  1張 ' Z' Q+ Q6 R6 O8 o
白湯  1000㏄
7 t' u7 P. G8 H9 T蛋黃液  少許
7 K# B8 i6 H# L6 Y& |公仔箱論壇【調味料】
- y% w( S% e) `& x  H6 n! B  M. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
1 T" h3 _4 r9 U( j0 F* m8 vwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
* n7 W0 U8 U' ?8 H% o【做　法】
: v) V8 B% _5 Dwww3.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
5 a8 ?$ K, Z: L! Z% Pwww3.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。 3 j# h7 i4 T. X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 www3.tvboxnow.com( f! c$ o* `/ }& o  j; z
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. C9 H8 j- R7 ~5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% V7 F% `* S5 B: `8 }" Y. Xwww3.tvboxnow.com【備　註】
- M0 _' u+ h$ Q7 L3 k" Rtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^/ ?( V5 d# A5 A
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb1 R% L2 M% x2 W+ o2 P2 K
枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 s* O, m7 f# `* X1 h+ d
當歸  1錢 www3.tvboxnow.com5 L2 A4 n; O8 H) H  k0 {) E, A
川牛膝  3錢 ' d0 h# X5 f/ ^+ E9 ~8 ]
黃芪  6錢
3 M4 G/ [( B8 m1 G6 J8 ^人蔘片  1錢
$ v8 M5 |" E# F. Ewww3.tvboxnow.com甘草  2片 www3.tvboxnow.com5 m+ _. ^. H' l9 |& p
材料： www3.tvboxnow.com, Q: I& F5 i) z$ G* }
料理米酒 1瓶
2 l% z9 x& ~  {水  600cc
2 q' b+ N2 u' v6 R) G4 i: B0 O7 ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩 www3.tvboxnow.com5 f. q* E  \8 U4 U% Q, q- Q2 T4 j
生薑  1小段
* G# k# L$ }+ D% k& F【調味料】
0 A* K  R# f7 b, B; D5 h. }  h$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 8 d/ r2 k0 r0 R% q: s! x
【做　法】
' Y  J3 p1 z6 b- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
: z" C. l. q; Otvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
. D. Q0 V" K+ q6 e: I& N1 R公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ @" q0 n/ X  G: I4 y& a) W
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇# {' N& F2 H, p; I1 g
生薑  1/2小段
( ]: ?! d2 F! J' kwww3.tvboxnow.com水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& ^# `! l$ M
藥材：
6 _% R. l9 o& T$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢
& ?4 H- D6 x( ]6 V/ Swww3.tvboxnow.com當歸  1錢
/ y. k# d$ A9 O) [熟地  1錢
" z' |- z0 o4 n7 ntvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 u0 K! F! U5 c* a/ d# e" v
紅棗  20粒 www3.tvboxnow.com& R$ E8 U& q' @5 C6 t, D
川芎  1錢 公仔箱論壇0 w4 x/ `5 S& @9 M3 e
蔘鬚  1把 公仔箱論壇" k# [5 d9 g# P5 L! O+ Q6 Y+ t
【調味料】
5 {) L# m" B2 K8 u料理米酒  50cc
" \8 d! G5 h1 z9 U% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙   o9 H" e+ s4 h. z/ H& Y
【做　法】
- P) E7 b' v4 ^& e/ V! v! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
, Q* [$ @3 u: n: H$ h1 c+ A7 P2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇; U/ w9 K/ {- B/ _8 g1 k- z; R
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。