nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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6 t  i, j& }8 F  P$ Y7 x+ ~4 gwww3.tvboxnow.comOFF TOPIC
+ Q6 z5 `& n4 s7 a4 _- e我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇7 i6 v% q& ?# u) g6 C
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
/ U4 F7 P  I, d1 Vwww3.tvboxnow.com不過好耐無玩

公仔箱論壇2 i6 w5 y+ v& f' l4 K! ~: \
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇, g$ c+ a8 J0 V3 E) C# h4 {

% F! V( o; e( ?- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 6 y; E$ T- h% G1 G/ d9 ~

% z7 x" Z# R  g# W5 P1 C公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
1 u' ]4 j5 a/ y# g% {公仔箱論壇& v: |1 k$ R0 g! |; C( W: _
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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+ B. i4 U0 B/ A$ |. K

3 Z5 j) A! }4 L9 s2 N' `9 l我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
+ o, T# m, k9 w/ r: A9 j8 E: f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
. V+ K; C- h. y長糯米  300公克 6 J# a+ U& G3 W1 \7 X6 c
荷葉  2張
; j# ]3 m4 V" H* F: F% k公仔箱論壇豬肉  200公克
& `! j* h6 b/ x/ j  z9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵 www3.tvboxnow.com/ d' U7 ^1 M" O, t7 m/ p; L
栗子  6粒
0 j& V5 A5 p/ Q% O+ [+ D, }. Z5 {www3.tvboxnow.com蛋黃  6粒 www3.tvboxnow.com6 z! v1 k' \  M) O  O% a8 U
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! C6 O% v# L- o2 b
蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; z' L  H- }- l
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  C8 u' p# g: `! }- Y
【調味料】
3 S# b$ R1 A2 D* F/ a- twww3.tvboxnow.com醬油  3大匙
" E9 ]. F* N+ p1 _www3.tvboxnow.com蠔油  1大匙 . U9 f7 v0 y2 C# P6 L# W
米酒  1大匙 / e: i5 F6 }6 L. X7 n
冰糖  1/2大匙
& b3 C% t* i& b3 C2 fwww3.tvboxnow.com鹽  少許 # p2 W& M# a) e1 s- S$ _' n) K/ H
胡椒粉  少許 # u7 ]5 z/ E2 G) n3 l5 x
【做　法】 www3.tvboxnow.com6 C$ O3 P" _$ O& P* e) ^
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
. Q' d1 ^* F7 Ktvb now,tvbnow,bttvb + H0 S, K- s, K+ W6 J7 p8 X
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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8 a( t+ d. N7 _  o# ^& R7 V: e8 V' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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5 w4 a9 V0 D$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。www3.tvboxnow.com( K  m+ O6 x! s

: S5 U) m3 a" i& N0 |& Ctvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。www3.tvboxnow.com5 G) k$ K# }% K$ b( `2 L
www3.tvboxnow.com$ S3 _3 w1 A( ?
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ }: U, ~- L1 Q! Z+ P豆腐  60公克 7 \7 u! e$ V! I7 T( a! N- g% M
秋葵  30公克
+ Y& M& Q; N/ S5 Swww3.tvboxnow.com枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  [: s/ ^6 ]2 l' G, I- w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! b: g) Z& z5 t6 x) s& q! h
鰹魚醬油  15公克
3 U" n% U4 ~4 K* l. |; X綠芥末醬  5公克
3 u/ g5 D3 L( p: s2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇( d6 s& @) e7 h0 i
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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4 l: l9 |& H8 b7 htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ I1 ^' x' j' ~# F2 S
www3.tvboxnow.com# n2 P9 Z5 O$ e2 S5 O1 T
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P5 @) p! a! c0 v0 v: U
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
- f/ u9 B6 K1 H/ |公仔箱論壇油皮材料： ) Q5 I: M) k  m, ]" j7 h5 ~4 [& S4 ]# b
中筋麵粉 150公克
& e( {( C3 s5 O. D酥油  60公克 公仔箱論壇6 m+ j* y! N% Z% J! s/ Y+ U6 P
水  60公克
* H- Z4 L6 P, ~, s1 _1 y' @# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ p, ~7 T; t) Z4 y6 n# x3 T
鹽  少許
) v+ S" ~& H2 |  {3 B/ D, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料： * R4 G% f6 c7 X! p% X$ M2 ^, {& p) y, }
低筋麵粉 125公克 ; Z* T' F- i' ?6 Y. U* \' {8 U
酥油  70公克 www3.tvboxnow.com! _7 \2 {8 N: U3 V
餡料：
% m# e! A4 y; _# y0 X滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ ^+ u3 t0 A! v
【調味料】 公仔箱論壇( m& e- O8 @: T" n2 H3 F
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, ]; s4 J2 V2 m! k1 c
蛋黃 1個
; [, x; j% u7 [$ _2 P$ Z3 c【做　法】 公仔箱論壇9 d/ [9 L9 l, y3 B1 n, _
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 2 K, x  |) v6 O' ]0 }+ ^! z/ E$ p2 i
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 3 W- w& Q7 _0 u
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇, ^$ ^7 W1 ~; s/ c, O: m' `- j8 i
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
5 M4 A1 y$ O* `(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) t, J9 {! ^  T2 itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤
+ Z1 z/ z; H* b' e0 L, n* l9 ^, @: atvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# n7 T+ i7 {: v5 F! E5 F4 E3 j8 ^
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇1 _# m/ H; Q" r7 p
粽葉  40張
$ t" j& r6 a( Y5 k* `公仔箱論壇棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' d% @2 t$ J1 s2 Q' {; ]$ p
沙拉油  1/2杯 www3.tvboxnow.com% {* d( p/ u/ Z
內餡材料：
7 Y& n- Q0 r2 O# H' n' stvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
) n* E0 ~& [+ e  z' e0 X/ cwww3.tvboxnow.com蝦米  4兩 www3.tvboxnow.com# B, ?& U" G/ e7 m  k- E
香菇  數朵
' h+ w* b5 p8 s油蔥酥  少許 www3.tvboxnow.com) c% B3 w6 i* A; K0 J& {
【調味料】
0 l6 s$ s. S4 F8 `/ _公仔箱論壇鹽  1小匙
1 P4 W2 r2 g) f& m( X五香粉  1小匙
- U% Y0 G8 n( J7 S# p% ~www3.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
5 f3 e8 Y; W8 r: u2 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
% Q) Q, x/ o& O" o9 E* V; E) owww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇% ?  ~$ ]4 t6 K! J0 Q
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 ?0 O9 t; l( g5 c) {( F% g( D4 ~(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 7 W7 M5 ^! L) N( z: ?9 c! [: Z
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com# L2 G/ h9 w5 Y/ _
圓糯米  2斤
# b# o7 S7 v. ?* \( l3 l( }公仔箱論壇鹼粉  1兩
  ~. O; J$ X+ K4 l3 r6 n# a粽葉  120張   _! j5 P0 u( E1 l$ j# g/ y
棉繩  適量
. t9 Y* o+ w  H7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 }) P5 j' T! [9 i8 |* e(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
1 ]/ X% o+ e- k' Y2 C7 P7 \1 J5 U& mwww3.tvboxnow.com(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
7 w1 X8 }/ N. `( k(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
2 G2 }- @$ B8 u. x公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇1 ?% [* A. z' c$ E, W  z
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ t( q8 Q3 T/ i; L

$ a" \' [" Q- C' Y2 y- \9 s4 e4 kP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
  e: Q9 v) |1 _; H公仔箱論壇8 g' r& Z6 _7 O$ b7 e
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
, t: p/ j" h$ @* x5 D5 x, X$ P1 Gwww3.tvboxnow.com黑糯米  1斤
  o7 y) v% |; W公仔箱論壇圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇+ p2 c. }4 h, E6 v! L
粽葉  40張
: `+ |, x. e6 l# G+ a  l3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤
- `% b# n! K; w! g! C5 l公仔箱論壇【做　法】
3 L5 T; o* ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
! s  N3 W% c" i  b* w1 _5 [公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. Q7 k- P6 N, K' Y: w
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
  Y5 T; V$ u% C  W$ }(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& C1 ~  k/ ^$ ~8 P0 H
【備　註】 www3.tvboxnow.com1 W, e1 A7 F6 H0 D' _3 N
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& G& ]- L2 H' x+ }
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
6 G# Q6 g' w2 g# u3 V! i- M/ s公仔箱論壇
: C2 Y6 c" i' z$ [  nP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
! X9 T2 M2 K- g2 B* W& h- p公仔箱論壇& y7 L6 l$ B2 ^, R
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

1 B3 ^& z: l& z' z/ t" I% p: E
& D. ^7 n" C4 F7 Q耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 , |. @! Y( g, k
長糯米  1斤
" h; U' @+ s  U! R4 V$ n) W/ L公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* R/ n' t& @1 K- \# n
五花肉  適量
  L5 i# E8 d' j3 q2 @- f9 w. K香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ }) L! P4 g. R
叉燒肉  適量 公仔箱論壇4 k+ }; X" D$ `4 i& U& l
烤鴨  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: L+ i8 ^& ?1 F6 D$ u4 k4 Z& S1 `) V
荷葉  5～7張
& o8 l# |. f! b1 O* H/ o公仔箱論壇粽葉  20～30張   f! f1 R7 z0 q, E
乾蓮子  適量
8 C, `: E+ c* n, D% @7 R. hwww3.tvboxnow.com栗子  適量 www3.tvboxnow.com: ?+ l& A5 [3 V
鹹蛋黃  適量 . N7 v* z( \" a1 K  H
雞肉  適量
, H/ B3 ^" H0 O; j: X【調味料】 ' `( T. |+ T- X% S# d
鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com9 g* f5 f+ l0 K, c* t
醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com& _8 k2 d& O, T$ F) h
【醃　料】
1 d" A6 v) [1 h3 J' vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙 公仔箱論壇/ T  }# z4 E6 h
醬油  3大匙
( c: I0 o9 T: P1 B# L公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ X6 _) p3 |; K7 U. m
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 7 y+ H: ?0 L( ?! O" l" G- r2 `2 b
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
; ^% i6 e9 C- m4 etvb now,tvbnow,bttvb(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 , x! M; B4 g% @
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
- H& X4 D) Y% ]8 b# p8 h+ Q- f(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com: n) n; G6 `0 A( O* D2 i
長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ l, r( w" w5 i
五花肉  2斤 - s$ R) V$ y9 j: q& a) k0 i. U
鹹鴨蛋黃  20個 0 h4 H) \. y/ O$ m
香菇約  20朵
7 X/ z5 K9 _5 W- A- Z0 @; [4 g# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子約  20粒
7 g& N3 i( ~& Q0 H  \& s2 o. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩
* [$ o4 c5 e) R& b; C% Y) U) r公仔箱論壇紅蔥頭  2兩   Y: L* C+ e' y( Y; a6 I0 Q7 ]
水  2～3杯
6 [) [7 ?7 l9 E* }: b5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
3 r$ c+ ]7 q; K$ N4 A1 M1 x公仔箱論壇【調味料】
% w# D- v' t1 J/ C9 d/ u公仔箱論壇醬油  3～5大匙 ! Z% K( I2 o: O: T& H+ n5 ?
鹽  少許 ) T! b' E1 s* R* q5 J, @) N
五香粉  適量 www3.tvboxnow.com) R" V0 I. u) O3 ]7 X4 H# M0 _
胡椒粉  適量 0 ^# l: R- k7 s( T
【做　法】 3 b! Q: }- j4 |9 f
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& h# T3 T/ _/ e0 ]
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
6 F6 G5 M9 `1 q$ X- e' b9 Y* Q(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- M+ u/ J0 I  S
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
/ g2 D# ?7 @1 l+ |$ ^  Otvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤 6 }. Y, @7 G3 [' G
梅花肉  1斤 公仔箱論壇! _4 p+ Q& y; @/ J
豬板油  1/2斤 www3.tvboxnow.com( Q$ u. g! i4 x3 O# C0 k
粽葉  20張
  N$ G+ U' B' Z3 F7 O% P8 k7 d【調味料】
) W. H6 z' f3 J* {0 l: ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
7 \' v: [+ s, ?* @4 S# }鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% F0 ~  R& }7 K: ?
味精  少許 / [" ]3 M; C) K4 k" J: b: S- w
【醃　料】
1 B4 u1 J, H9 w+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 $ t0 u7 X+ O) C
味精  少許
' n7 x4 L4 Z) ~5 Z, X7 O4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙 www3.tvboxnow.com* P3 `5 r8 `! v$ W9 w# Q" o
【做　法】
2 S/ M2 k8 o3 Z5 ]9 {8 U" z(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% D. a1 g! I# M) H3 C
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 " J8 G" @4 ^2 v0 W
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 # P" A0 I0 j) c% a" U* b
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇, [. [; u3 A7 N: v( [6 ^1 V
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 r$ x# |& T9 y7 V, h) n/ s1 n2 k公仔箱論壇糯米粉  1斤
% W( M  B$ Z; H9 E1 r7 K$ |0 a! N公仔箱論壇水  2杯
7 g! v2 h2 }6 c+ c" E" G0 e) N% z糖  1又1/4杯
  _* U5 H2 n1 f0 D6 O* W# m+ t3 O1 s粽葉  40張
; u/ t. y+ o& c  G% ytvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
8 V' T0 U0 g# R3 u" w公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 q# g- ?. Y9 p1 I4 |/ x
餡料：
/ A6 ]" V4 O5 U; b: p4 u胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇- q1 y) u- l4 n7 o6 d  J) O( U
蝦米  4兩
7 O. ?# [' k, c- F% q( Y3 M香菇  數朵
0 a2 M  u" _. U# T7 A* C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
6 n: m1 O3 _5 H* F8 i3 x( Y- vwww3.tvboxnow.com【調味料】
7 v/ G: ~% O. ^5 y' S2 @公仔箱論壇鹽  1小匙
9 L' b( [2 `) [4 t  {2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ~" F  U+ O/ q5 v
胡椒粉  1大匙 2 D0 [* _7 [: i7 H& b0 {
醬油  2大匙 公仔箱論壇2 x  ]2 H* k% c
【做　法】 公仔箱論壇0 ^1 V) o8 J1 ^8 ?9 d# n7 `
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
! b7 F. j+ O) R- c3 n7 a4 M公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
- c1 u6 [( u8 U$ P3 E" jwww3.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。