
1 w/ ]1 U! {% V6 R義大利蛋白餅www3.tvboxnow.com$ Y) F; D4 l* ?2 g6 n J( q
【材 料】- O' z5 n; R# L! e; T7 j
TPT
# m2 F' P3 M, }2 v% o$ O% t公仔箱論壇80公克
* O8 ~0 L$ e/ A: l3 F- j( Mwww3.tvboxnow.com糖粉 3 H0 O' b# ]0 `* G6 Y5 A
50公克% l- U. O5 {' M- W
蛋白
, i, K, Y @9 y: Y' w1 z7 `$ P公仔箱論壇160公克
% x) [* ?5 | \) z8 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
# i2 h9 z" n1 H; U, J公仔箱論壇80公克
, @2 o/ W% m, Y! L0 q) n" o塔塔粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( y3 o3 q5 G [" E/ U
1公克
4 E/ V, z3 a& K# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 g. W5 u2 T4 v' o! H; E3 \0 p; g; [
少許
O# ?$ }9 K1 M- `( z# l) f6 Uwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇( _7 c$ h+ U! q
【做 法】
& Z" I, g6 }0 H( e公仔箱論壇1 TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 f* n. I+ H+ I
2 蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
: p, M1 |* z, P5 m2 u# V( p3 取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻,即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! p6 u- W, @8 {% n: z
4 將麵糊裝入擠花袋中。
. `$ C/ H2 x% V! s6 E$ |6 Qtvb now,tvbnow,bttvb5 在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
0 V- L; x( C' Y6 灑上裝飾用的糖粉後,放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘,即為義大利蛋白餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 K Q5 b0 A/ x% B* C% ~" J
7 取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後,在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
$ O9 t; r2 \6 D' U% a【備 註】
" b- h1 k& u, h. M3 D3 F4 |TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的 |