BeiDouChef

4 @6 }+ m2 w2 S3 n8 D+ G, J. xtvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲
' I+ V3 t: _% v: R) U; s. }【材　料】
) }9 Y9 o8 ?) P$ D公仔箱論壇低筋麵粉        
* p  I9 k/ y. H. `151公克
7 k' X& c9 c; {5 k/ Y5 O$ D香草粉        
* d) P4 A1 m5 v! ^5 S, J1 ]公仔箱論壇0.3公克
, G( Y, V; d& S; H8 p3 p+ y0 J蔓越莓果汁香料粉        
* v  j4 k8 A* M* ~! z! c10公克
, g0 s1 a- ]3 b& I6 R2 @7 k; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
& U4 X8 X/ H1 N7 e* M1 d公仔箱論壇182公克
/ D- j8 F7 P; F! \$ s/ H) ^6 Wwww3.tvboxnow.com細砂糖           C5 u, E8 _  h* ]! J# I
302公克
/ `: ?( N( A$ o: z" W# t( c/ z鹽         " ]6 G6 y0 B/ ]0 W0 {0 T4 B. U
0.7公克公仔箱論壇, j$ [9 n3 \0 V* ^9 k
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ o/ L0 m4 N) U! J
363公克
& X! `0 T  }3 Z$ C/ m( C/ G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 B* A: I$ Z' U! D0 r; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" i4 |1 r" C. `. s2 D, r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com: L1 M$ S+ u, L2 x- |8 ]# k$ R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" o$ k2 f/ I! V8 J4 z9 Vwww3.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。7 {9 h6 F# A, d1 E( \# l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。- y& e, H2 m2 e! T; ]9 C- y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。) y9 V: E) F+ t) @- @" \
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
  d% [5 ^  a' c公仔箱論壇
5 j5 X2 p3 a1 X0 [/ Xwww3.tvboxnow.com
; ^4 D5 H0 I5 a4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 ~& \$ B0 w
法式指型餅乾
3 w; @+ c5 w! K2 i. c0 J【材　料】
) s; }  J/ l( {* r% }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         " t/ J7 {1 Y! Z0 Z) {6 d- T" D. f
62公克6 ?) @; c- R, w" g: G0 f7 [4 B3 @
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 q  q; W" D' k1 C% c) w
62公克
  u2 |8 \  D& K' R/ v) v6 x8 r公仔箱論壇　鹽         
5 n! j/ [: ]0 O0 Z1 e1 t# ]4 {2公克
0 u" o( g8 c9 h* a, U  {B.蛋白         ; J, |1 P' E: {; h6 ~# L
124公克3 f2 x4 x/ a2 T0 w
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& R9 ~. G. Y$ G  |+ S7 `& ?
少許公克
* ?( v% {% g: `! P  Vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
) B1 y+ M# d: s0 g144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 E1 y$ ~8 y  G; ~( s
C.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com6 M/ y0 b$ `* v% i# c% t
206公克
6 J3 ^5 d/ `0 r# }+ V! P, Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         
8 G2 R, i* j* S8 R* {) |. \" K適量
4 [4 f8 W* f( c- M# c% d' \, R. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) R" }" W# T: J2 j% C5 g: }8 g
【做　法】
3 y1 S3 J; n2 V  V( A  v1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% ^  ~0 p+ \$ z' d2 C
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
& ~8 l8 z8 F* C3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
! n) }' h9 q/ n& P- o& r: U公仔箱論壇4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇. ^3 n8 e/ G3 g
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

! r, _5 _+ O9 g甜心小餅乾) t8 v' w, U+ I
【材　料】
/ y0 I6 u: ?* `* Q' `6 ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         * u6 s. {" ^( v
240公克tvb now,tvbnow,bttvb, l$ a9 R2 x# t7 H/ F, v5 f5 X
蛋黃         www3.tvboxnow.com# v* p) G+ o) z9 X6 f9 V& V2 x
40公克
6 l% y6 r( u# p% z) xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: o& E6 h' l" A
200公克
$ Z# q" }1 A" l7 l鹽         8 `5 u& r2 `6 c3 \
4公克
# H) H( @6 x: N( d5 j# g低筋麵粉         ; f( V/ i/ d+ w) o8 n  a' f+ }" l
240公克
& y( ~/ F* v; V; z- q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓醬香料         公仔箱論壇* }; y# m0 x) S6 Q
5公克www3.tvboxnow.com3 I1 F# s0 x) J+ Y! b+ F
糖粉        
. q& B9 e5 Z* X4 S+ `* rwww3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 O/ [+ h. p5 Z0 a4 f/ W" z
       
' j' |3 ?& {* rwww3.tvboxnow.com【做　法】( O- W! ^! n9 j. [4 k1 x' }
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。2 W0 j' U) K" e6 h+ H% G
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
+ ]/ @3 l) u/ i3 p* s" q公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ f, r) d/ ?8 J( ~# F
【備　註】公仔箱論壇( [6 A4 V+ l- t
烘焙火力：上火210℃、下火140℃公仔箱論壇7 J1 R8 S; P- @8 w2 q
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& L2 G2 e+ m, z2 c0 a& x, S0 Z  M
澳門奶酥餅乾公仔箱論壇8 ?7 O* {& C, T
【材　料】公仔箱論壇) c' c' J$ L8 y6 r/ t; G; u  X
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& T. G) a1 r+ Z  }3 s* a
250公克
1 `  k/ V8 w4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         1 D8 r5 U& `' m: b
150公克www3.tvboxnow.com4 t1 A7 E: l9 X) I9 D. l
奶粉        
( u! D% W. N7 [1 o5 U4 H# x5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
0 T5 ?/ [- x& j8 F* P- v4 swww3.tvboxnow.com全蛋         ; i4 Z( B7 F* f9 W
1個( `" R+ o' R: e( l/ m
中筋麵粉         公仔箱論壇1 i( ]& A  B2 _
480公克公仔箱論壇: |. k7 H( h2 ]  }9 D, x  i
小蘇打         0 @/ G/ N8 o# h+ J$ J
1小匙
) D% g7 [" H6 L9 X5 ^( ~/ |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         www3.tvboxnow.com+ ]- ]1 P6 Q  X# b
40公克/ Z) M* ]$ D+ N7 C9 m
核果         ) v; r) `4 ]5 Z' v. {  s. G6 N
40公克www3.tvboxnow.com( a, O2 s) N0 w( N7 Z3 N
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 f( O/ j0 O* l
【做　法】
' ~' G7 d2 s' B8 Z8 T( g& ?tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 p% ?$ t( K+ d4 E5 [* [! D' n) z2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
, ]0 a4 V  h, w公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
& G+ D. h' Y5 R  K4 `4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) i* V# x0 p) k# Z3 d
【備　註】
& T4 ?9 [3 c, ?2 d& y  `www3.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃www3.tvboxnow.com2 P# r, M5 A8 p. x/ d) {
烘焙時間：20分鐘
3 c. j8 u& T$ L0 @" Y8 N# e數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇$ _5 R  x# z2 R
莉斯餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 g6 x, h5 S- d; o9 O5 M
【材　料】
8 r% H* O0 ~  a奶油        
  ^7 w* b6 b1 L  O; x公仔箱論壇100公克www3.tvboxnow.com' d, D1 Z# R7 ?: Z. V3 S( B
糖粉         www3.tvboxnow.com" A8 l! R- `, T. c: M2 l
80公克/ w7 M. q9 n* S+ x4 d0 d2 `
全蛋         - O+ j9 u4 q+ }+ i% D" p9 }
75公克
8 |4 B8 w' Y0 F3 H6 ]4 f9 u" F8 R# Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
6 b7 m& X6 d& \0 Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 b$ W1 F0 V1 a5 X) G5 k
蘭姆酒        
8 y* X; U8 ~5 y+ y* ]$ ~www3.tvboxnow.com3公克
7 v* o, T& ?: @$ @1 U公仔箱論壇葡萄乾        
  Q" I! d" }# wwww3.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' p* K# D) ?8 `
蜂蜜         ) C9 O$ c/ `; b" h1 M
20公克公仔箱論壇8 S" X5 c  a4 l: n$ u: _" k
核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 s5 R8 L8 l$ N( E
20公克
1 J, N6 E8 L: D杏仁角         公仔箱論壇7 q3 i7 r- V0 f4 v9 a
20公克4 ^6 r0 t% ^' }
       
4 [& t7 w: l$ F' g【做　法】
  [$ a- M' \5 C. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb7 W! `/ r3 t. |0 [0 o8 Q
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

/ [* R) U" ^* z0 x  m( }瓦拉脆餅www3.tvboxnow.com7 Z" O* |' X; L0 b% R7 F
【材　料】2 E5 l) H! \  X: e6 j
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 W1 o; R2 \% v* T2 }
50公克
. X, J/ L. V9 Q: F1 D7 l  F細砂糖         / |1 V7 i, J4 D5 |) [
70公克
3 c3 K) A/ Y% @) }4 Q椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: s+ t, e! d1 G
45公克
) }5 ~6 g# I9 q. w9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉        
9 |% a) r/ l2 M; y公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& D- k0 l3 @( _
可可粉        
% [8 r7 M: \. I1 |. X- A% I* o' y公仔箱論壇7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 e- d8 H4 y: {" Y
       
+ g7 ^# U  d+ z6 ]4 L$ E' K( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" c. f2 k! A& l9 F* m4 j
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
1 }. p7 Y5 l4 @+ N/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
8 d9 e& A$ j8 I( A) O2 e) s公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
# t3 D9 n2 \* I+ Z$ g5 f3 [【備　註】
: @% j9 x" |7 M/ f烘焙火力：上火120℃、下火120℃
% i, m% p' w; q公仔箱論壇烘焙時間：25分鐘
! g+ U7 {. o3 C% g$ Y& kwww3.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

" x9 J" ?) n) B( J' [$ }' k: C1 k  I9 K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布其諾卡片餅乾
$ Y( ~+ O, N- K( t【材　料】www3.tvboxnow.com0 o; ]$ A7 y( c+ i2 q
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 y' p8 Y, M: I1 Q& R
80公克
( I5 n1 {! J0 F2 \( i: ]4 r$ _* o3 Swww3.tvboxnow.com糖粉         www3.tvboxnow.com2 p5 i7 y. Q4 U. T5 {8 Z( w* C
100公克
0 f/ d3 u) c9 [) a2 N4 {% {2 b蛋白        
' E$ [% |$ f- g+ c8 ]140公克
. L+ P( y$ ^- \7 b1 t* W% {/ _公仔箱論壇杏仁粉        
. e" l( f. i; C+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
* W  n5 k% X& p+ U* Rwww3.tvboxnow.com低筋麵粉        
2 _+ i  K( u7 y. F4 A公仔箱論壇350公克
  _) j, l, \$ e) f可可粉        
: P+ C. b) I4 C6公克
! l% ?! x" y/ k) Z  j  i) Z咖啡醬香料         / |1 ^5 y+ D) @8 E% W
5公克公仔箱論壇% {5 [7 y% F: a9 E9 p9 g
蛋黃液        
" u( M' l2 d* e公仔箱論壇適量! d# P, v  S% Q
       
( j$ r* n4 R' r- q3 A& Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 w. L6 r5 x
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) v1 z7 Y  D# T! r: L# x3 C1 U9 v& g* Z2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 Q  S& h, j! u7 z! N5 `3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
6 Y. O7 V9 ~* Z0 N9 gwww3.tvboxnow.com4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
6 F! q; V4 z- l1 e7 U$ b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
* p) l- e: |; b5 v3 M: ^3 H- o' itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】, t) \' k1 f2 D+ L+ Q2 k8 [
烘焙火力：上火160℃、下火120℃( b0 T$ ]0 _( j* w  e0 z
烘焙時間：20分鐘
8 |; t& J8 h3 n0 l數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

3 c4 T/ U7 O* ?% ~/ f' J, ]公仔箱論壇高鈣起司餅www3.tvboxnow.com4 y/ P" o$ e4 |
【材　料】公仔箱論壇2 U# [- r; w+ \- T
奶油        
: |. D& X3 @1 j* z9 q2 z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克2 }- K2 R% H" X
細砂糖        
. d, j  k1 a3 F3 O! g( P% Qtvb now,tvbnow,bttvb120公克
! u1 t* a# e" t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
. T9 x* D* A. y% O& xtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
3 J7 X1 y/ u' k2 Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋         www3.tvboxnow.com& ~; c! J- T* V( f/ Z
1個
# Y6 k' s& X# u; M& ]低筋麵粉        
' N* Z: V% m/ p, @% c9 i5 d200公克公仔箱論壇. }2 X! n; g/ a) E: r4 i4 G
高鈣起司粉        
; T( `" ~7 N1 v0 c" E2 U8 u/ E25公克
! ^1 }- _7 _1 G* A1 {巧克力        
$ I5 }: G- C  Y0 i7 j適量
" U! j5 X( t+ f1 ?       
8 I* v( K6 u. c* m, N【做　法】www3.tvboxnow.com  y- n3 ^1 e/ L$ ]1 D* s
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  `/ y% o  M  q# G
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ m7 A8 l, C$ J) y
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇! F1 R; M3 o+ u
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www3.tvboxnow.com9 d0 @0 V+ D2 F  U9 G
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
% w6 p) i" v6 K! q* D, v" N/ i【備　註】
4 P' m# T; ]8 M- K8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃
8 G! c9 I2 d2 F. w9 Btvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘  c0 i! q, Y' M1 @5 S: [
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

9 v0 @0 u, G, i( u/ m+ S. r法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ s6 x9 ?1 Y( {8 B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# T3 |( d* h8 `" e( }
奶油        
# P& [; Y' u3 N0 T公仔箱論壇75公克www3.tvboxnow.com6 Y2 l2 ~  S- d$ `9 M
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  J6 b9 W  h4 s  n' L* E1 P0 p& F
60公克
5 w3 Z% R) a6 A2 {2 n全蛋         7 z4 s# q) ]9 I5 m
1個
2 h3 w$ X+ \. S' G5 ewww3.tvboxnow.com高筋麵粉        
" _+ l6 @0 h7 _# ?" ewww3.tvboxnow.com100公克$ e& d2 C' Q2 E8 \
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: s# p, s/ u; D+ w$ i
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! H9 J; ~  v! d. w
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. `: K& w* b
20公克www3.tvboxnow.com9 {/ S! N* k% A! ^( n' t2 I" `$ q
起司粉        
- M5 j; c# z; K  t- ]3 d, n2 owww3.tvboxnow.com10公克4 |& _: Z! X% u
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb. v2 y3 s9 J* K; t; y# g0 O5 c
適量
7 c; O* \0 a4 o( o公仔箱論壇       
$ K! m7 y- x+ l/ L/ F, f【做　法】
# H+ Y! \0 d6 Y' hwww3.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 ]* ~& N' F/ ?( Z. X% ]+ E2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇8 M* K5 ^8 `3 |* K% l; y8 `" F2 ~
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。' |( X8 s5 D3 M5 O5 a' X( x
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ?( u6 I0 m" ]8 {( F: J9 i
【備　註】# I2 W) k% k5 {) L1 A
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
- ^( ~' @* k( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘3 @! y1 `7 j& ~: ]# [' c  W
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

. l3 @- b, g$ @; X" h8 {  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾
7 c+ `# e' G8 \2 h0 xwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇$ Z- V% l( i  A, Y2 @# M
奶油        
: x8 }, F# \# K% @- o240公克
/ V8 E' ]6 L: E" T; b/ A糖粉        
. ~) I2 o0 y' G2 ^160公克
2 F3 D6 W: b) Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% u  D! k- B: ]
1個
# v) B$ G0 M7 F3 k# l: R9 z1 L低筋麵粉        
: z% G+ W6 V; @7 z( dwww3.tvboxnow.com180公克www3.tvboxnow.com8 L0 c) m0 w9 h2 F. f6 [4 A' k
高筋麵粉        
$ C) i2 s0 X9 J# b180公克6 `; R+ _3 B4 m
奶粉         6 P5 ]: B. c9 M+ Y! Q8 u
10公克www3.tvboxnow.com2 x+ `* y' W/ x& \% [0 _6 u
小蘇打        
0 Y) D3 B2 H, r) N5 Y, A: |1小匙www3.tvboxnow.com; `8 C3 V" g2 u+ j  Q' G# N
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) G: J1 ^! ~" h* B
6公克
; {4 Z4 d# d5 t9 E( M) e& p公仔箱論壇       
  [: x& G/ y3 n# ~5 x6 D1 r( O' j/ Owww3.tvboxnow.com【做　法】
) m% ~! t$ B1 Y: ^1 ^! }" r1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。$ p/ t( x" {  I! n! V" c2 [: p
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。6 O% P7 R9 K- X0 f" r2 C/ Z$ x
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇+ W' Z- j1 z6 ?' _, u' A. k- K
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
0 H" n. `; a6 Q# b. S  [1 t$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( }8 r% U4 }4 Q+ F: _! t$ M烘焙火力：上火170℃、下火140℃
# N- T/ Q1 C* y" Ltvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
" K( q* a: N! w! _$ U1 G0 t數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇8 e+ {$ x* D, [) |' ]7 C
黑糖土司餅
* V* u0 T' g- H9 |【材　料】
6 g& M4 L& ~  u+ E公仔箱論壇全麥土司         公仔箱論壇. E0 q% z* L! C/ J9 k. Y0 Q- m; H
8片www3.tvboxnow.com4 @% `5 F7 I) O5 R3 |
中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 F1 i4 o3 E; x6 _8 U2 f
5大匙www3.tvboxnow.com. G* T  Q: J' i# T2 C8 {
奶油         公仔箱論壇3 g; m4 n5 d  q3 ~3 f( y( E
100公克
) i/ f; Q( \( B$ _  M' O公仔箱論壇黑糖        
( H5 C( J0 M' f  P0 Dwww3.tvboxnow.com80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J/ u2 P4 H# m* o( }
泡打粉         : R: M5 f6 ]* W" J' E* h
1茶匙6 A( y1 Z9 @. D0 j5 l
鮮奶        
6 i1 v7 [+ H8 |8 ]# T+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
) b6 }# U; X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. K; u, V# a, Z+ |- R0 b2 I; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, I3 g5 w- t5 V7 ^% P8 A公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 u+ m+ X, K6 {1 W' ]0 {: P& i
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
) N* o6 g  A+ z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。5 a) w0 B  ^( v# @# v  ~: I
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
7 }- I  f' _1 V, W6 L- l9 C公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

( `2 D! n0 D7 v) \9 ~& K
馬卡龍餅
) W6 k8 B' e: q: f/ P- {www3.tvboxnow.com【材　料】
) ^- e% a5 w; Y" v& t- y: t公仔箱論壇TPT        
# n6 p/ O# \# h! N- P$ R6 ztvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇: G5 u/ W4 n+ E+ m% j" `
糖粉        
  e8 G" w4 o' P  p2 z, f; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
7 d6 z9 u& L& G$ l7 f4 b( N- owww3.tvboxnow.com蛋白         8 f  E* `- V- T, v6 h) _$ q/ D  i! M
80公克
( \7 H- H( C( u( a2 o% Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ; x+ X* h& F6 M( J3 ?% B) _
40公克www3.tvboxnow.com% s0 J4 `( {$ Q; J! J, v$ G) I0 L
塔塔粉         9 H1 X' e9 P: t/ K: V# p
0.5公克
& C/ }5 I' o; K; f& ^$ M& nwww3.tvboxnow.com       
, B/ c" [7 G+ s) X6 b【做　法】
- H$ ~, K# Y/ l0 q) D# G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。9 i' Z- s' T' r0 t7 C
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。4 X3 z) ]- |( ~( j/ E
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。) a- G+ c: X+ d: ~
4         將麵糊裝入擠花袋中。# H# _* j0 Y$ m7 {) c$ e" Z1 P
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 P& @- v7 K: b" M4 ]& g% d4 X
【備　註】www3.tvboxnow.com) g1 k' |) P0 a# \( t
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

1 w/ ]1 U! {% V6 R義大利蛋白餅www3.tvboxnow.com$ Y) F; D4 l* ?2 g6 n  J( q
【材　料】- O' z5 n; R# L! e; T7 j
TPT        
# m2 F' P3 M, }2 v% o$ O% t公仔箱論壇80公克
* O8 ~0 L$ e/ A: l3 F- j( Mwww3.tvboxnow.com糖粉         3 H0 O' b# ]0 `* G6 Y5 A
50公克% l- U. O5 {' M- W
蛋白        
, i, K, Y  @9 y: Y' w1 z7 `$ P公仔箱論壇160公克
% x) [* ?5 |  \) z8 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# i2 h9 z" n1 H; U, J公仔箱論壇80公克
, @2 o/ W% m, Y! L0 q) n" o塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( y3 o3 q5 G  [" E/ U
1公克
4 E/ V, z3 a& K# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 g. W5 u2 T4 v' o! H; E3 \0 p; g; [
少許
  O# ?$ }9 K1 M- `( z# l) f6 Uwww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇( _7 c$ h+ U! q
【做　法】
& Z" I, g6 }0 H( e公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 f* n. I+ H+ I
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
: p, M1 |* z, P5 m2 u# V( p3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! p6 u- W, @8 {% n: z
4         將麵糊裝入擠花袋中。
. `$ C/ H2 x% V! s6 E$ |6 Qtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
0 V- L; x( C' Y6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 K  Q5 b0 A/ x% B* C% ~" J
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
$ O9 t; r2 \6 D' U% a【備　註】
" b- h1 k& u, h. M3 D3 F4 |TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

& e0 |) W2 d6 r# W
手指餅乾www3.tvboxnow.com6 ~% ~5 U, }) j) z" a7 q
【材　料】公仔箱論壇4 U) z( @" V7 [+ f. ~. T
a.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 n/ i" F$ \: r& D: i
50公克www3.tvboxnow.com  f  B4 a9 H' O
　細砂糖        
; Q2 b) e; D8 e, q25公克
; m$ L7 W' P7 c3 [4 g' j5 G& Wtvb now,tvbnow,bttvbb.蛋白        
6 ^4 J8 q6 K' E. Htvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 `) T5 o6 F
　細砂糖        
* U8 ]; a0 q5 ~% ~50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 j8 A6 @/ e
　塔塔粉        
! B! v0 G; e! N0 h1公克www3.tvboxnow.com% F. J- z, D2 {8 ?$ l
c.低筋麵粉        
% A$ h2 V$ f% k; Y& A/ z$ \4 R100公克
0 q# B2 w/ e( B0 U2 }2 E' [www3.tvboxnow.com　糖粉        
; J- n5 T9 {. v( h; T公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb4 t% V4 k, e, c9 _1 I, X8 y. _
        ' d2 S- j  Z6 w# ^5 g6 {# t, @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 \% u1 v9 p1 ]- _& P
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
% C2 n7 O9 N; J2 M4 m3 ?1 Q5 e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇0 |( ~1 ]; ^4 U7 E  X
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。4 X  c+ b+ f: p: N* ~( }
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  {% @* {. B0 p& X$ X, ?
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g; D6 v9 G) v; L
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

" E, x, d9 B7 o, v3 _www3.tvboxnow.com核桃餅乾
6 }* }/ r- d% _% Q6 F7 I2 [【材　料】
1 x/ n. H* x% Y/ u1 r+ i0 Z奶油        
2 W5 _% q9 V: E  W, I+ F1 C公仔箱論壇400公克www3.tvboxnow.com) Y4 g) Q. M% r
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 [3 E0 S3 n
250公克公仔箱論壇& |- [0 H  J& |( X" y6 }
全蛋        
- w" q; _, G4 g% b# {# uwww3.tvboxnow.com100公克
& g9 X2 J6 g9 M& v公仔箱論壇低筋麵粉         www3.tvboxnow.com7 f7 ^% p& L( J7 W! k1 o
550公克www3.tvboxnow.com5 L. o  f0 a: m, ^! o+ b
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R  \1 Q5 j+ G+ }3 L
3公克
9 V4 [8 L" d/ o6 @8 q: w, }公仔箱論壇核桃碎         www3.tvboxnow.com' C& U% @- M& _) b9 `  S' h
160公克tvb now,tvbnow,bttvb- O* L7 F+ N9 G; \5 v' H
       
) I/ H: F& T, itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 _0 U  C5 W# ?9 l3 _* y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
+ P* g+ S5 d$ L. H0 C, E公仔箱論壇2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
$ X, w' J% d' h$ Z+ A! \+ w) ^: R" uwww3.tvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。