BeiDouChef

5 G) k2 V9 X* M# c2 F7 l公仔箱論壇蔓越莓蛋捲
+ A8 {0 G- a' ?1 z) r8 ?% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! `& q  @* j) o1 D3 g低筋麵粉        
5 ?4 |9 [  T! b$ A公仔箱論壇151公克
/ @/ h, [3 Q( U5 V6 e+ Z, Z) _tvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ o& \8 m' f- P( g* n9 B
0.3公克
) k. _# d+ Q1 F0 v* e" ~  D. U蔓越莓果汁香料粉         www3.tvboxnow.com7 \' D/ [" N2 D/ h+ Q- z
10公克
. m, K3 Q9 E& @: Q. ywww3.tvboxnow.com無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 F$ H/ ?2 P+ S# r8 I
182公克
5 u2 Y5 l# h: `, C  L; ~細砂糖        
# ^3 I1 J( i  n2 D. V7 Xtvb now,tvbnow,bttvb302公克公仔箱論壇! j; K$ ^: E3 |1 s( `+ }
鹽        
0 o! L6 O8 D  k4 n+ R! c- L. o$ O公仔箱論壇0.7公克公仔箱論壇4 w9 g( T. ?# E' u
全蛋        
4 v% \8 M; G/ b/ v$ v5 o% Uwww3.tvboxnow.com363公克公仔箱論壇' ~' n& {) ^6 l) n! r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& A( ]8 y# l' V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 `# h" H' K$ W% i" k
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。2 l6 f9 o6 n. _. _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。! a* T! j9 i- |, W2 G- f
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
! I; c- c  U! {' M4 t4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。www3.tvboxnow.com1 M' f7 L7 j1 y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
& }3 U1 `4 `  K( ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
7 t# d3 R! G, ~) S3 N  J7 R
  U2 J0 [: N( I% B+ X% J' utvb now,tvbnow,bttvb
9 G5 I, ?6 ]& b& u  A公仔箱論壇* e0 _7 y/ O5 q3 a2 p
法式指型餅乾
/ A- j; C' o* Q* C【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ X" k( N) p* i) k2 |2 ]" {
A.蛋黃         ! k( O8 X  t4 y5 x
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 I0 _9 z' E( [
　細砂糖         . L4 p$ v- y; ~5 j
62公克
' A% P7 w0 t: J1 |) K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
* i$ W+ v1 P1 n# |' |& S& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
# O% U: p# i4 I' V7 C$ }- O) \$ mB.蛋白         
- m, j: u& @6 U5 [! u" w5 M1 w公仔箱論壇124公克www3.tvboxnow.com: s% j! ^7 T' y0 r0 s/ L
　塔塔粉         公仔箱論壇6 A8 q9 r2 T0 N; ]
少許公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f' n+ x3 g1 {& N* q6 H
　細砂糖         
8 P2 b7 \8 ^% S' x144公克公仔箱論壇4 D, P! C2 e' z9 q
C.低筋麵粉         ; h8 Y2 W) l9 Q9 Z
206公克! U7 T% B% M! M' u
D.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& h3 K' s- E  D7 c
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r  }. y% g; M/ _
        
& z; I, E7 f2 }% T# Z# ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 U5 B9 ]. D/ e4 a2 P2 @# s" J6 @tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
4 {( u8 h+ x' G, A( o, m$ G: Twww3.tvboxnow.com2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
1 a( j' K! t2 X+ @6 }" ?, Vtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& K4 o: Q/ V5 t" g
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
8 E/ [, w1 [$ n8 |& z# Ztvb now,tvbnow,bttvb5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

9 i* }; S- z% N* n: T8 G甜心小餅乾
. S& u) n+ F$ z9 A6 w+ U公仔箱論壇【材　料】
1 y' p( w5 L  R全蛋        
2 m& X, @- m# C公仔箱論壇240公克www3.tvboxnow.com3 [9 @! u2 a/ r
蛋黃         ! d0 d2 I0 q# b% k7 `3 x# J$ \5 U
40公克9 J' n# \8 L2 z, c% y1 N
細砂糖         公仔箱論壇- I* J5 K* E! G+ W  q3 N
200公克公仔箱論壇, Q$ a+ I# g' J5 B7 o
鹽        
7 B' j2 O: u* T- ?& e9 M' G3 awww3.tvboxnow.com4公克
& p) z. q6 t! E. E! ]  p$ M( Zwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- u; x+ Y5 x4 h, X  N$ _) d
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 K4 K" _, _# R
草莓醬香料        
1 h+ I3 O6 M! w# F, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克% G! \9 |3 R: e# _
糖粉         公仔箱論壇- y& ]- {* O+ m$ @: S' A
適量
7 O$ `% y; {/ G! Z1 q) `5 O公仔箱論壇       
+ b( ~( [& R0 {; w( L+ \2 A2 I【做　法】/ s" {% L2 s* W: L  N5 F9 [1 L
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
4 q7 o1 t6 v9 o1 {: L# H% ^2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。www3.tvboxnow.com% }) o0 O, O! O3 q) ~6 w
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
1 [7 E6 c2 ]* D% I# ]5 m【備　註】) }, z6 r5 J) C$ o3 p" I: y. A) }  x
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
8 P3 f) U9 ]: w: h& I% F8 T: swww3.tvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

) A% S5 [  u/ L& O( l澳門奶酥餅乾
; a# g# w$ }* y. H% l【材　料】公仔箱論壇8 E$ K& [2 T0 n3 x
奶油        
+ k) z7 T" L. n" W0 K. rtvb now,tvbnow,bttvb250公克
: d0 p- O( D" i( Rwww3.tvboxnow.com糖粉        
, A$ k+ @+ y* L# V0 ?4 a+ N) B" V150公克
; P5 _* c6 B6 c! Xwww3.tvboxnow.com奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: J1 n. }3 ^* J
20公克
, y5 C$ W' {8 w: m3 R全蛋         & S3 h+ U4 m: l  O
1個公仔箱論壇# n  x3 z' W: ]- N7 O. x* R) T4 I( _0 b
中筋麵粉        
" z6 A  f; z4 _6 W( p公仔箱論壇480公克
- h% q' j" `, V$ O4 N4 P% @/ L, F小蘇打         ' V5 j) P- g; Z2 T
1小匙
+ Y( G  u4 h, J6 I( i6 p0 N1 D+ i公仔箱論壇南瓜子        
3 C/ c1 H' N1 n- otvb now,tvbnow,bttvb40公克www3.tvboxnow.com; F+ [! B6 L! W1 X' {2 p/ T
核果        
/ K: \, q5 V5 B( G: `# B5 B40公克公仔箱論壇: Q4 [) m! Q% E; m0 ], C
        3 }( U2 ?; ~% j* }& r0 ^
【做　法】+ {0 l4 N% Y9 L! z1 v% Q
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。/ K" Y0 n6 }2 s# S: c- K
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 B/ y+ C" v
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇) G6 ]* N- Y& r8 |, m
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
5 j% v  J( X" u* O0 j& G- K. H【備　註】
) Q. z/ B& f  [" z8 K, o5 X: w# G+ _tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇7 e& O, ]) [: U& n& P( s' F
烘焙時間：20分鐘% n0 ?( L) J. S5 h5 B) g+ x: d, A# J2 t
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

! n1 B0 ]$ e- i5 G: }
莉斯餅乾
: S$ `$ S7 f$ V# k" g【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! K  L& U+ p! P$ i& i
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, p8 M, o" j" A
100公克公仔箱論壇( d) A' E* i0 p3 e. ?+ {) h
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ {0 N1 Y. ^2 m2 i! w9 R2 B$ c
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 f4 P1 o6 r0 N* a: e, J
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 H' v$ I7 Q# A, E
75公克
4 g- W8 l/ d( S! n2 F公仔箱論壇低筋麵粉         / H5 {, d/ V4 S' Z
100公克  Y' t7 b# G$ v- i
蘭姆酒         8 D! D, V1 ~7 t3 \! r
3公克
, f0 f& Y1 ^* b- D+ n0 swww3.tvboxnow.com葡萄乾        
0 Q$ t, O2 s& U1 T. _20公克3 `+ t# I( I! i% X. x
蜂蜜         公仔箱論壇8 q/ A% G$ a, K, G% P4 R" H) @8 {1 ~
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; h9 R/ h9 i
核桃        
" J" P+ U/ E: S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克" Q  Y1 ^' R2 @1 G* |
杏仁角        
1 t/ K+ A- S0 l# q# g, M% cwww3.tvboxnow.com20公克
6 ~, ]; u+ Y8 Q$ t$ f+ n公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb: q: F$ R3 L( M- j) ?* I
【做　法】
* m! X0 Q' I9 T; @: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。% J% ~  b9 b( o/ i
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

4 c4 C; l! E0 l6 X# V/ K/ gwww3.tvboxnow.com瓦拉脆餅
/ z/ X* x- Z8 [! c* K) \5 kwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇* a- `/ W9 N2 Y" n# k9 P/ z% B" l
蛋白         www3.tvboxnow.com, k! n, `1 \1 n- S) t& F( ]( c
50公克2 W! @7 ~9 ?  T5 C% w
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# q& a! ]! I5 C/ q% z  v% Q
70公克
% l6 C- J! M* x: T) }3 A- \公仔箱論壇椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! [7 k& k. z" y, g; A
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 U' M7 Q+ a
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb* S9 H0 q6 s, l" |- W) u
60公克
" A  _. `" `, y* N# B可可粉        
9 K- A+ m4 r9 C5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克- \; D7 Y$ h% x1 J: g* w
        tvb now,tvbnow,bttvb) A- y9 i8 p' V: h
【做　法】* j& G; x5 h  K, {
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。5 `# {5 d, E: [& O/ n
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。6 G% Q* }: F: |, L- e8 w8 r' n
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。www3.tvboxnow.com) N) F5 O  E% e4 C
【備　註】
! q' G( M/ X+ P# N& Mwww3.tvboxnow.com烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R  r4 j; Q/ T: K
烘焙時間：25分鐘! s" m1 Y( o0 W+ A2 W0 u& _" e/ h  O
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com! o: Z+ b1 f( m* u% e8 W: t/ R, [
卡布其諾卡片餅乾" s6 O  A8 O% v2 X: b6 ?3 H
【材　料】
0 Q9 Q  u3 Q  J( ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
. {8 l4 G6 O. o: ?5 [% @3 nwww3.tvboxnow.com80公克
$ P) g1 D) @! ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇/ O0 h6 ?- o1 c, v6 k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 I6 Z3 ^6 v. y7 @* [8 F0 m
蛋白        
( ~' W  l: a# _! R+ Z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
' L9 T6 l  B$ C& k, ?5 A5 @6 \公仔箱論壇杏仁粉        
0 n% [4 g: e3 R! `+ ], T公仔箱論壇180公克公仔箱論壇# S* N6 B* l6 `2 Y
低筋麵粉        
4 ]. s. m2 O  {- ?' l9 s% R5 T9 D& I350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 y. Q, V4 G' p3 E
可可粉        
; [' P2 u* H: u公仔箱論壇6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# K! j% C+ Y' R. z
咖啡醬香料        
* `( M2 ~1 }8 C# V* d5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: K) E! ]* @6 ^
蛋黃液         " @2 J5 V/ G+ A& ~0 m* A3 j
適量
- k" c4 {) K) `3 ^0 T- |4 b- k        + V' F4 |4 s" E: P7 N
【做　法】公仔箱論壇/ t* d' \; g6 |! k4 _$ G
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
, |" A  ~: Y/ J, o" v' r% i2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com1 x5 N; f. O: w( S/ `* Z
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。* g- c& h7 T1 V8 s+ U* r7 B; U( U
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 V- C% N( N" g$ W/ K( j
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
9 t# L$ [& H. h4 vwww3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 `9 w3 W2 a
烘焙火力：上火160℃、下火120℃6 t$ A5 i- O5 k* m
烘焙時間：20分鐘! ?! [; @9 L0 G  l
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

7 s  l, U1 {) C& H( u% S5 m公仔箱論壇高鈣起司餅
0 O# x0 ~. A8 s$ d' u7 b7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com3 g* p  ]6 J, g( u8 H% m
奶油         公仔箱論壇- n- E9 C9 z. ?
150公克' G3 _$ o+ y6 m
細砂糖         公仔箱論壇5 @/ k9 F4 l3 d  ~8 A- }6 Y% h# v
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 Z  U9 {+ H5 z! c- l
蜂蜜         公仔箱論壇! Y( T8 {( m6 R" j+ Y7 S* Z: a
1小匙www3.tvboxnow.com- {! b) J9 R" i4 x" N. v
全蛋        
9 N4 w6 b3 P3 W9 m0 s9 C4 U公仔箱論壇1個
1 v  O4 r' z  s+ N  Vwww3.tvboxnow.com低筋麵粉        
- o$ m/ {# @3 u7 p  M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克www3.tvboxnow.com+ Q* P6 r$ U" W
高鈣起司粉        
: ?4 P, T; @, e; v9 j( g% a/ t公仔箱論壇25公克
# q: l8 y9 V0 a2 a* h& V$ I1 l- swww3.tvboxnow.com巧克力        
9 C) q/ I% j1 O9 y  `tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb/ r" T3 Q+ L, q3 N9 F$ {! Z
        tvb now,tvbnow,bttvb3 i- {* K+ |& \+ w4 k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 b- |) v) [3 d; w' g6 X/ v
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
0 D" `$ n) p' b9 |* Atvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
- h# Q$ J0 Q+ ^+ T9 c1 owww3.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。www3.tvboxnow.com! ?; X) b! x5 p$ p  K2 J
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www3.tvboxnow.com, A/ y% @8 A# h1 @/ f$ G
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
8 c; E' n2 a5 Z! H& J# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 t9 c9 }! `, c- W公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
/ R: P9 }# t: ]' h- `  r0 a0 \! w公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
- S# z3 q; V/ r9 s+ o4 {+ j+ mwww3.tvboxnow.com數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

& ]3 @7 ?4 h& L公仔箱論壇法式鄉村餅乾
3 l5 P" T" Q0 P& ], L; \/ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇% Z$ [( @( q; p% I7 i! m& `
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ H' U0 j, [# W% F$ f/ Y
75公克
2 [0 R, U9 [$ `$ A" M) Ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉         www3.tvboxnow.com- X& _2 C- v6 A$ O% ^
60公克www3.tvboxnow.com* D6 i: q5 J6 e5 B% t& p9 z3 A: U
全蛋        
2 Y& q, v& t( Dwww3.tvboxnow.com1個
, x3 G0 n' x  _3 O& e6 }( ^; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
# [" P' c# j, K3 f# @( Wwww3.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 T7 Q) o+ {. k
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 `6 w$ s$ y
40公克; `! u0 o; j* @% X; w
奶粉        
" V0 w. A6 g4 ]8 ~20公克tvb now,tvbnow,bttvb  g5 \. b- Y3 Y. H& q
起司粉        
7 A# G% O1 s8 ?! A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A# ~8 X# ?: H1 G! b4 T2 c6 a
蛋黃液        
  w" p5 s8 X! D- E& t3 P  _tvb now,tvbnow,bttvb適量
2 U" ?" z; i% n( y, N: d" _        公仔箱論壇8 l4 s* W) a5 }( ?: `9 b) ^6 X& m! N
【做　法】
7 A2 d. T& T" s9 z, Atvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ ~- O( c2 q/ y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。$ t# f2 u- i" R! ?; S- S
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
! F% ^3 q. C& Z  M* Z公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。& O) J* \' \& @. j# r( S. b
【備　註】www3.tvboxnow.com4 D- Z- ^5 ]1 O0 ~8 J  K0 g
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
% ]1 [% ]: i" q5 _4 `3 P: q. f烘焙時間：20分鐘
+ e/ X% c( ~6 d5 R; w數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

# |9 G! m. r  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾
; T0 z9 r( I& c+ j' }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, c  v2 c2 [& Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
- x  x- y2 o) g240公克
: w. b6 p$ V7 j4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         $ B9 L6 N( ^, w9 I: x1 V& W" G
160公克公仔箱論壇$ g" k9 U" [% k. J+ z9 u' Q
全蛋        
2 {1 P7 n/ {6 u  z* b- _www3.tvboxnow.com1個www3.tvboxnow.com. h1 ?# [3 a3 u, P2 P
低筋麵粉         - E8 z# n3 K1 `+ S( K0 f
180公克# }, w' Q- R. R+ o/ W: w' k% K
高筋麵粉        
7 f7 i' f" A' J" t% }2 [$ Kwww3.tvboxnow.com180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) p/ }6 Y, t9 x* r) X
奶粉        
0 N. `) L7 ^0 `! }" R7 D10公克www3.tvboxnow.com1 w9 O5 L" d  V- w4 J, q3 K2 [
小蘇打        
2 j' B8 R! T( j3 c$ A; L. atvb now,tvbnow,bttvb1小匙
+ w, C4 Q8 Q9 S5 n9 W6 I抹茶粉         6 Q# P7 s. \1 U1 U4 P0 s
6公克www3.tvboxnow.com4 e5 q5 U7 [+ O9 l+ `9 Q( @
        ; [7 ^0 G0 I" z3 I* z
【做　法】公仔箱論壇( X+ ?& O3 q- l3 S5 k
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
7 Y6 f! l. L; N$ k  J" I( c2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
" Y" Z, H: F9 A) c( i3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
: {& P$ i! K3 F8 i& V8 m公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。6 V3 P5 f7 O/ a0 t0 O/ I5 X. P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) o. t3 h; I
烘焙火力：上火170℃、下火140℃& D  k) R& z3 Y( v! l  ]
烘焙時間：20分鐘" p% }$ r7 ^! D8 W
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ X9 }7 k- |* O% o
黑糖土司餅
: A5 r3 A! p- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. o0 t4 |* W6 {: a
全麥土司        
1 R8 H0 U, h6 d' C8 qwww3.tvboxnow.com8片
% O& h4 X  |' H9 ?中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" I! L2 ^4 H- ^8 R4 `. G
5大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 x* Z6 l( {5 g6 o' `
奶油        
6 q5 M- z& R& f& `' r& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ S! V, Q! R4 b  g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖         www3.tvboxnow.com8 M2 u$ ]! b  l
80公克tvb now,tvbnow,bttvb) A) I( r: m5 I1 c7 ]' ]
泡打粉        
5 i- W' u3 s1 r( W) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
) h) \3 h2 V- |/ N) }$ O& ~www3.tvboxnow.com鮮奶        
8 k' ?6 {% C; \, e少許
6 k5 m1 F9 R' h. Bwww3.tvboxnow.com       
% b8 _1 s3 V3 A' [/ }. h+ |2 V5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% f3 d4 a: a' J# N6 P' l' t1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。$ o7 |& y" h. G
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
/ S# c2 a/ J& W. v$ [& @" n公仔箱論壇3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
) s8 z2 K5 X5 y  x8 s) uwww3.tvboxnow.com4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
: @$ Q; x; `  i- N7 A5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

) h& E+ m- K: J. \" t8 o
馬卡龍餅公仔箱論壇2 Q+ M' Q; j0 Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( ]- i5 {" C  I
TPT         9 P; \4 o3 T. K4 P" L( ]' c+ n
90公克
) M. ~  K% q% c公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇1 j  k. W0 O, m$ p
50公克公仔箱論壇9 l9 W# X4 @: W9 a
蛋白         公仔箱論壇0 v$ q9 L/ K) y* l
80公克" I; \3 }# K, S3 l
細砂糖        
9 N" W. T: v6 Q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- R4 A; o1 A9 ?. z! \7 U) H, F公仔箱論壇塔塔粉         www3.tvboxnow.com  H( D- g$ ^# Z
0.5公克* e. n- d9 z9 B
        * Y0 i8 h* V+ a$ W" e
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- W+ {( f! @' h: y7 t
1         TPT和糖粉一起過篩。
9 h, Q) u: L# Y; l2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ w& }/ t/ F, o* V
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇0 n* p2 g* s( y- ?7 I0 g3 r
4         將麵糊裝入擠花袋中。, A* P' i6 r6 @+ O" i2 o7 t/ ~  V7 J' M
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
6 I- f- i) s0 k0 u【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C/ S7 Y" B  @2 o' c$ |1 Y+ w
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

' Z+ C7 m0 \) _  w義大利蛋白餅/ R4 Z% B4 S! Y1 F* v. [+ M; M: j
【材　料】
: `& G! D+ |9 j5 M0 @, J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT         www3.tvboxnow.com/ g& @6 V9 A" i
80公克
' z* u$ \7 @7 n1 K% {% E4 Wwww3.tvboxnow.com糖粉        
1 m& e8 h  A. y8 lwww3.tvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb: K6 p/ e' w' o1 ], _
蛋白         www3.tvboxnow.com3 \0 w; W& [' t3 L* @5 i1 i
160公克
0 z5 u" u. j3 o$ Jwww3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇( T6 {: ^5 J5 f7 N  \
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 Q7 N. s1 n, ^! b; e
塔塔粉        
+ i8 N% M1 @+ P* T9 Awww3.tvboxnow.com1公克7 ]) C1 @* f7 w
裝飾用糖粉        
% B# y# H% W) R7 r3 o2 P0 I少許
" @+ m9 {! D, k" Ltvb now,tvbnow,bttvb       
$ ]& F$ C( H" x2 ]0 |$ Z) g公仔箱論壇【做　法】
- o' o# Y2 s& I- |( L公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb# b6 _: v& {: J3 m
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
3 E8 k1 T$ [( |3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。9 \' N, T& K2 T4 d" v- S
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c9 A9 X3 N& ?" K5 q7 U# \
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。www3.tvboxnow.com6 C, J( ]9 _$ T( [1 |6 T# s8 n
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
+ d0 U% Y3 F* \# G# R7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
  H, \7 M2 ~& j; L+ y8 q【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ Z( a" S1 r( O" j
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

6 ?$ j8 ?* k7 V% a
手指餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. D5 z7 P- q  N
【材　料】www3.tvboxnow.com2 ]) R5 u1 p' g+ Y6 c0 F; E
a.蛋黃        
5 U& x4 ~* O* m9 h, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www3.tvboxnow.com9 s3 U, x6 i" Y/ \9 Y
　細砂糖        
# t* T% [4 A1 u0 f25公克
6 g" j7 Q3 I, K8 htvb now,tvbnow,bttvbb.蛋白        
+ l5 r# f. \7 U" j6 i6 Jwww3.tvboxnow.com80公克www3.tvboxnow.com% ?, S4 N* U* k. L* B& M
　細砂糖        
% H: E0 U4 Z. g) dwww3.tvboxnow.com50公克
* C! w8 E4 E7 f/ @9 Jtvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
' U8 l- V5 [% H* N1公克. a) Y4 L) h) l% ?' h
c.低筋麵粉        
( J- N" w1 B3 ~8 J6 j+ j+ l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克: g" V( u2 {: y1 i% c) b6 P/ ~, n
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! z0 |$ w6 C+ N- G
適量
, M$ ~0 }4 D8 c; y) `公仔箱論壇        3 q; k1 n0 |1 U' s
【做　法】
9 W6 |) J4 d9 o/ O/ F1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
0 U# i! K3 c1 {3 {) a公仔箱論壇2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
, h! B: f+ H2 o" M) `0 _3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。% K  ]1 P5 s# \6 M7 \
4         將麵糊裝入擠花袋中。: h  n7 V5 o/ Y+ Y$ T
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
% d1 J) @$ J- t# ~9 L  A6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

6 p2 X7 ]" b3 Z" E4 ]核桃餅乾www3.tvboxnow.com8 a: H. v9 y1 r
【材　料】
+ p& {9 H/ E, V$ A* p* kwww3.tvboxnow.com奶油         www3.tvboxnow.com$ b+ W7 N8 _) W( M
400公克
% A! }9 a4 \' {8 c公仔箱論壇糖粉        
+ q: G+ c/ ~0 I# _0 H$ B公仔箱論壇250公克7 H+ S0 {) D# L6 o: N9 F9 H
全蛋        
8 {+ j6 X0 o$ t8 D) {% c0 U100公克
: B: e8 z% w' j# o4 Q- U% W7 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% d) g2 Z9 I! x4 j2 X) g& Ftvb now,tvbnow,bttvb550公克公仔箱論壇$ B$ t' L& B* E& v# p
泡打粉        
7 B- F' M$ E/ v4 d0 R. P& p3公克公仔箱論壇5 o" J9 Z, Z/ _6 |" M$ Z
核桃碎         * @0 Z: M0 o1 R3 f2 X, ?
160公克
  B- l  _2 C# s" g  T! B. |公仔箱論壇       
( H2 y2 |5 E  |" kwww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com0 ~5 i$ m4 f3 T; F1 `5 t  p
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。公仔箱論壇5 F! h9 c- Y- `, `+ ?
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
  u- B) [' ]" P  i0 V. V2 h$ D) ztvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。