【材 料】 2 x9 ~" f6 V) z5 t
山苦瓜 1斤 2 `! e) T. ~4 a6 m) i9 E
絞肉 2兩
% b& T" S" H5 [' c8 y# ~www3.tvboxnow.com白米 1/2杯
- D' V& m+ l* S7 {8 J6 h0 c+ G/ s水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& X. y" s' q! U3 i' V5 U
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ R: |& I+ B4 \% m ~; M+ ]% o5 D
蒜末 1大匙
- J' W4 p; f6 c7 c/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁 1又1/2大匙
! I( e e$ k8 S' xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# W, Z0 x6 {! Y& j
鹽 少許 # e/ b2 F1 e4 P3 _5 q
醬油膏 少許
% O# G0 Z' B0 M; P. ^2 z0 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
+ ^/ s+ p( C( \香油 少許 www3.tvboxnow.com& r& c; k3 u: e# a( [ [( I: c
糖 少許
2 P9 ~" b4 F! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
: _; ?2 o2 ?! E8 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 x8 c8 V' r: e9 g' R
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
% C- i8 F; p8 m, J* F7 E: \5 Cwww3.tvboxnow.com(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
: ^+ T1 b, u5 n& s公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 4 E# u8 ]. N5 N: ^& H7 g% d
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
) C8 R7 B% Z) h) W) Y% E7 Zwww3.tvboxnow.com【備 註】
( K V- L( E r如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |