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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 {$ X5 w& ^, n. }* F* Y! H
糯米腸  2條
! @0 L1 a! j) u, Q. W8 B$ d公仔箱論壇梅子  6個
8 r. X6 C  g$ H- g# c+ H/ ~0 Awww3.tvboxnow.com秋葵  少許 www3.tvboxnow.com/ M) f' \, X: V" W& T
小辣椒  2片 tvb now,tvbnow,bttvb) R" g% C0 [" Z8 ]+ N# [; [  b$ b6 o
【調味料】
1 w( X# g) @3 l/ R# q) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' ^( F6 ^+ ?8 g% `# S( t
香油  1/2小匙
! y5 R+ Q5 b* Z/ M& I辣椒醬  1小匙 9 Z# u& v1 V4 d" I/ \8 v2 ?; V
果糖  1/4大匙
4 j- G" T6 S2 H  w9 Lwww3.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- L) U9 C& K: x4 S# ]& D; K0 O; M
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
6 E2 }- t1 O1 {2 Y  b  owww3.tvboxnow.com(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 * a5 T0 p1 `! ?$ ]8 w
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
; {- h0 \. i2 r【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb: P! m! s$ k( E$ [; o
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 2 x9 ~" f6 V) z5 t
山苦瓜  1斤 2 `! e) T. ~4 a6 m) i9 E
絞肉  2兩
% b& T" S" H5 [' c8 y# ~www3.tvboxnow.com白米  1/2杯
- D' V& m+ l* S7 {8 J6 h0 c+ G/ s水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& X. y" s' q! U3 i' V5 U
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ R: |& I+ B4 \% m  ~; M+ ]% o5 D
蒜末  1大匙
- J' W4 p; f6 c7 c/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙
! I( e  e$ k8 S' xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# W, Z0 x6 {! Y& j
鹽  少許 # e/ b2 F1 e4 P3 _5 q
醬油膏  少許
% O# G0 Z' B0 M; P. ^2 z0 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
+ ^/ s+ p( C( \香油  少許 www3.tvboxnow.com& r& c; k3 u: e# a( [  [( I: c
糖  少許
2 P9 ~" b4 F! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
: _; ?2 o2 ?! E8 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 x8 c8 V' r: e9 g' R
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
% C- i8 F; p8 m, J* F7 E: \5 Cwww3.tvboxnow.com(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
: ^+ T1 b, u5 n& s公仔箱論壇(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 4 E# u8 ]. N5 N: ^& H7 g% d
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
) C8 R7 B% Z) h) W) Y% E7 Zwww3.tvboxnow.com【備 註】
( K  V- L( E  r如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 www3.tvboxnow.com8 E* M# J+ n' `) o4 g2 Q
小卷  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb, E! I: ^9 c! |
蔥段  適量 公仔箱論壇. g9 a3 e: ?" L4 U
鋁箔紙  適量
* C7 I  a1 T" s/ v9 D【調味料】 6 A2 m/ j) K9 H' [* v7 e5 e3 {
醬油  1大匙
9 |& c2 d8 j- @( S6 Z$ Z, e9 \8 I香油  1/2大匙 * h! ?# S/ O) C* B/ g1 O0 I
蒜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G, k# j6 _0 R0 R
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& @; x9 U. V/ f1 J) l
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& F2 }3 _, v5 l# I) p0 M7 r
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 7 H- L8 g+ }$ ~
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
9 v8 F- A, t% Z  a  z  A! J/ b公仔箱論壇(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 公仔箱論壇: J* M- m! Y! ?! y  l" M% ~& y
【備 註】 " A6 ]$ Y& z) s& Z2 q7 Y' l
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
; ~# m1 h) b( S0 u+ t5 g& p# Otvb now,tvbnow,bttvb香腸  10條
8 M, C& Q/ [& R# v  ~# m香菜  2兩
0 N* H8 Q5 |  \" c9 P8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " ]' c5 p9 l' _) {% _2 Z
咖哩粉  適量
( F2 L4 s1 C" a7 k- n- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量
# q4 O$ T- d& _% z7 r& O9 ~6 U烤肉醬  適量
8 A' V* E. o! i; N6 b' K5 l( {【做 法】
+ f1 W) T2 P& N) G(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
5 O4 ^3 b$ ], j! s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇  I! N5 P. R% _/ R% t& N' O- P
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
  |$ L. Z# F0 y7 w6 Nwww3.tvboxnow.com鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ w- ]& ^8 z& F( g- D$ I) v% p2 n
馬鈴薯  1顆
# d) Z  z, [& z/ a9 X鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! Y* e6 i. ^" i6 R) U; E
白酒  1大匙
: F( J2 k3 _5 Y9 F9 X3 r& K  [- u公仔箱論壇奶油  1大匙
% V/ K9 Y# U' {+ Q* z! v洋蔥碎  30公克
* _5 G" P/ j5 `8 E" B公仔箱論壇奶油白醬  1大匙
& t2 [) C6 B5 |! I  ]7 G( ~www3.tvboxnow.com高湯  50cc
$ n1 d- s9 Y7 t9 r3 Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- I% H7 c' {
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ d" J+ I9 |& j8 L9 }( \' J1 d6 P# N4 u  J
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* K* d; U0 n( u& {5 ?+ b5 F, R

$ X2 d7 F' }9 ^# H, e! ~( stvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。公仔箱論壇$ q0 U) ]4 W% L6 G

' }' I* e7 W6 }$ g# {: u* V$ Owww3.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
) X5 ?& i: l- h# O# u' w7 ~$ R tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 N& {' v9 V2 T
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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