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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. O' Q7 l2 Y, J" M
糯米腸  2條 公仔箱論壇' n  R6 G/ q" _- ~- n
梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb  a; w: c. ?$ _
秋葵  少許 公仔箱論壇  a! t" T4 X: f* v
小辣椒  2片
+ |  t, p. M' H0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ w' o- R. \! [8 z7 f6 q
醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇' S+ J- g6 p( q3 `" W  a
香油  1/2小匙
) E2 T5 l) v! D- v( z0 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1小匙
( F, J7 I! i7 }# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙 . O4 J+ I3 s) A) `" i' e
【做 法】
2 m5 ~: ]: v& W5 [, [, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 ) E! _* @" u7 A8 u" d
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 : Q0 ?; Y4 D+ h+ i1 `
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
3 H5 }& t& W; U+ s- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: @' ^1 {" s
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 Y0 `$ v7 e( w
山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& H* O2 z! K- U8 @
絞肉  2兩
) `  M& S% {$ d" f' ^4 uwww3.tvboxnow.com白米  1/2杯 公仔箱論壇5 g7 _/ y4 p/ P8 k$ ?
水  2/3杯 www3.tvboxnow.com3 l7 j' T* Y5 c, s2 H/ L! Y
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& ~5 s3 W7 U/ d) T5 j: N. Y0 \
蒜末  1大匙
0 o& `. t( m& e: S香菇丁  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com: y  k6 L9 J: W/ f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! r7 [( t( H' p3 n; \+ Y6 |
鹽  少許 3 x' q6 B2 p2 C  a' G$ h) F5 p
醬油膏  少許
) z4 a+ [6 f0 u( ^: vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 0 u9 `! Y& I" {9 Z1 {
香油  少許
$ h8 p% C8 ^: z$ k1 X糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 I  z* r+ T
沙拉油  少許 www3.tvboxnow.com% [6 ^7 M4 j/ o7 a
【做 法】
& l! V% y% ]: K7 {7 M( h(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
* l6 O1 F/ t! O' @; O9 @1 M& h1 P1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
2 q9 B: X2 C5 h(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
- T& k6 k/ j, h  q: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 ( O+ [) w/ }* q
【備 註】
/ r  E3 ?  C. ~, s: e8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
( _) _; T9 H; {; c$ K公仔箱論壇小卷  1/2斤
" I; ~. c( H/ Q& M* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量
8 }% x0 a$ ^! U! x( ?3 i' {鋁箔紙  適量 , @0 x: O7 K  E
【調味料】
9 F5 \6 s0 w. ?, h- A8 w4 b. r8 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
$ L" m  k7 h: @# }香油  1/2大匙
  B# t# W, |  h7 j/ m蒜末  1/2大匙
3 [! V- n+ `' m9 xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 " N8 c3 x/ i% k% [3 @
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ Y6 t2 x; L4 y2 v. L; K
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* c) ^$ r4 [0 H* U$ V* }) R
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 ) @0 X5 R* ^9 n3 }; G. A1 p) E
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ f/ H; l( r0 s
【備 註】 , `4 u* `* [; v; E% q$ t9 ]
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 * v6 v, y( b$ \1 q
香腸  10條
0 i* d9 x" K* C香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb. [7 X! k- p* \
【調味料】
( ?1 n+ m' _* s. I3 c, ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量 www3.tvboxnow.com2 _( e* p7 P# x/ `2 C- g
辣椒粉  適量
2 {8 `6 g$ L% a, ~! N2 f烤肉醬  適量
+ q" g( g" n% {; o2 |* o( h3 l【做 法】
) M, H8 P8 q# _: j' v4 h(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
. A5 J7 u) M0 T5 b( D, G: A) D(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
' z. V; i- U# p(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% s+ b% w) J
鮭魚  200公克
$ ~8 q# T/ c: Cwww3.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇' D9 g/ z* `9 Q: H& ]/ }
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# L. R1 p8 b% W$ S+ V/ w
白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 N; P' e+ d! I& _6 \# C( q
奶油  1大匙 8 X0 ]3 a: I+ G, L: H& E
洋蔥碎  30公克
! d* V" |% A5 I9 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# W/ ^6 o. _* B, U; Q! D$ [: K
高湯  50cc
$ [3 f8 J. x/ B! g, pwww3.tvboxnow.com起司絲  100公克
/ H, _- b, |- H+ h4 z* e5 g公仔箱論壇【做 法】
: x1 y1 a- ?- @' i- U$ K( ~1 L公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
$ z7 n" \0 Z2 N' nwww3.tvboxnow.com 3 F$ ~! c; c  p" p
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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0 N; `5 j. X6 h6 r. r8 M" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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