BeiDouChef

5 H8 ?9 O( n8 _3 {* K. k+ w三角鬆餅www3.tvboxnow.com; p4 H& K5 s7 w' L6 l5 A# H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" z8 G" C6 e9 ~, z6 R
1.高筋麵粉        
* j/ i6 A' J. ]% ftvb now,tvbnow,bttvb200公克www3.tvboxnow.com; H' V. Z+ {/ v3 X# ?. q, p
　低筋麵粉         7 q# K0 H( f* W9 N! E
50公克
  n4 p/ s: L: D+ c' e+ [- c- c( `www3.tvboxnow.com　水        
/ U. X) `7 U* [9 s# H3 n0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
- i" u7 \/ I$ c' m" j# q% }5 O7 O" Q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  F" z7 {" O; _# R7 N  r) R
1/2個, a# k1 u* }% @9 \7 V0 ?
　白醋        
' x2 ?. j6 n( @- Ewww3.tvboxnow.com1小匙www3.tvboxnow.com; ~# q% L; l5 i& R9 i) K# \" C
2.奶油        
& b/ V$ ^1 R/ k0 p  c" Mwww3.tvboxnow.com50公克
) v/ t7 L9 ~6 ~# K8 R/ C$ I+ q3.瑪琪琳        
3 b8 _! K' b" Z" I: Dtvb now,tvbnow,bttvb220公克tvb now,tvbnow,bttvb% i, \) C+ _, c2 w/ z
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇: n) V" m  D3 J. z
1罐
- O! W, w  c4 utvb now,tvbnow,bttvb       
* c; L, V) @5 l# |7 G4 I, Q% O9 N) }www3.tvboxnow.com【做　法】
2 O- z0 S* i+ ^1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
. P1 c( P5 C9 g( p2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
( r/ f; c# q: ?* Zwww3.tvboxnow.com3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
8 y# @# A4 w  Y) A2 I+ l2 J4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇& d) _, Z) q' ~- a1 I% @" s8 B
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
3 {3 j% c6 G" t6 A, K' i3 o公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇; H7 f; e, B% ?6 L* ^. h
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
- f3 B$ v  |8 D0 M& |份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; E; @' f" [( m- f* K
櫻桃鬆餅: o4 y) o' V6 q2 u4 Q
【材　料】
( F' W4 ]) u9 z" P) ttvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* A9 b. R; ~7 }* B
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" L% }3 v. n% i) @( ~
　低筋麵粉         公仔箱論壇8 b) S, W; M- `" V
50公克
" u$ j4 H& A- Y" X' ?2 N# ?tvb now,tvbnow,bttvb　水        
" {. X: r9 m( z! etvb now,tvbnow,bttvb125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 d+ |7 C. E$ C0 w
　蛋        
% `# S4 b% T  i. t/ T. t1/2個www3.tvboxnow.com( ~1 R" W; N' ^2 x* D/ |; ~8 Y( @0 G
　白醋        
. B# Z0 x8 k$ R1小匙$ U# u. ^, j3 ?- ~" i  L( o
2.奶油        
4 c4 \) ~0 Y! `* s) G5 @0 k" f1 p( X50公克
" s, N( ?2 U$ \/ f7 i( f. u公仔箱論壇3.瑪琪琳        
0 A2 p* ~$ Y4 [! ?; E% ywww3.tvboxnow.com220公克; u! H) _$ C0 c6 n
4.罐裝櫻桃醬        
8 ?9 C" l, T& T2 \8 stvb now,tvbnow,bttvb1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. u/ L4 u4 b4 n# k: l
       
  J# B; C" h/ ~9 R- T) z; P【做　法】
( M6 L, A1 w) E) r- D/ Stvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。www3.tvboxnow.com- ~, \0 @/ J5 b2 z
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
  v7 I9 ^! E% N1 H0 V; D公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
5 C+ G5 d; A/ R/ _  J4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。  g0 j6 j# q: Z* v% o
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。7 A7 {+ [9 M, d, a4 p
【備　註】  X5 I0 J) Y9 @: p
份量：18個

BeiDouChef

  L- k# ]4 g) O3 w6 }9 Z果醬夾心餅乾3 F6 y0 Z& O- x" X. ?* J1 @0 Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 G% D6 R" ^% N% b8 z4 c% F
1.奶油         & B8 U  j" Q9 p
210公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w. P: m( C' z- k  W4 u
　糖粉        
- U2 t. g. y1 \5 R" D100公克公仔箱論壇" `5 T+ G( ]- ?8 L3 X
　蛋黃        
6 y8 p  K3 L" }( ^! @3 Lwww3.tvboxnow.com80公克
3 |0 @  R2 t5 F& J, Utvb now,tvbnow,bttvb　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb% W2 J9 }/ Q5 Z2 ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb" T7 `% B4 I) w8 T9 W4 P
2.低筋麵粉        
" Y5 y8 @! O# p/ g4 }320公克tvb now,tvbnow,bttvb4 F% L+ F: [9 @, |: ]% }7 g
　蛋黃         www3.tvboxnow.com1 g' y0 ~; ]# H/ t$ I8 `
1個
3 v  O3 M5 |# O' T公仔箱論壇　餅乾壓模        
( d. Q7 z6 h+ x; X% w公仔箱論壇數個: x: [" ^* l4 `: N' |
　塑膠袋        
5 O* Y2 Z! U9 W# c1張
/ j5 h& Q, ]5 ^% `公仔箱論壇       
' E; V# e5 w# y$ u& _8 E6 c; ?1 s$ E公仔箱論壇【做　法】
- c- m4 i: [3 T3 t; z1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇! R3 c" S* K5 L! y3 {9 h: j% R
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
7 V3 n1 t0 [/ v" A  Ywww3.tvboxnow.com3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇& h9 f+ u/ S9 m! ^, }: }3 _
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
& b3 I: K- y7 p1 b3 e; j【備　註】
& m( X- C4 k& w' ?7 i+ u+ y) m. k& y5 W一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

7 r4 Q0 I  j2 w  O紅茶貓舌餅/ o, ^0 F% ]! y' K' t' S1 \
【材　料】
5 {9 p8 P1 O0 N- X, j$ ]! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; W" J4 t6 b4 V2 y
80公克, l! ^9 N& e5 A( i; t+ K
　糖粉         . d; ~8 K# U! |$ L, z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 }% {4 s( v" ~
2.蛋白        
) p# Z  n; m  X0 C& W8 w; dtvb now,tvbnow,bttvb40公克www3.tvboxnow.com  i$ O9 O& K& \8 Q
3.紅茶茶汁        
- {# z% m5 z6 M# @9 z; a6 ^公仔箱論壇50公克
2 r9 A9 a, a/ _( L% _tvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
, F# o  \  p% K7 w# b2 S* X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
" j, G8 o- T( s( ntvb now,tvbnow,bttvb       
0 i, Y. G& J" Y【做　法】
- H" F* H4 d: N& O5 D" [: r1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
! a. m1 p# P" l5 w3 `: \2         材料1混合過篩備用。
- T- v, h! T6 f  G! E2 o
% n1 _/ z# S" H" L: \7 p) r! j1 t3 @4 Z2 b" ^" Z" l; Y
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。www3.tvboxnow.com" C$ o$ N* `6 D. I0 E% s
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^2 b) l7 e( y, Z; F- }4 ~  I
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( N& u& v) k4 u& Y0 r/ H
【備　註】公仔箱論壇5 I) U6 @. r( G9 J0 y& _
份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 y4 w/ x# F* Y' p$ Q2 ^0 }
茶香酥餅
6 E3 a! ?1 U- w5 [【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 b2 A7 [1 C; c- Z- G6 ]- v; X1 Q
1.烏龍茶茶葉        
6 R. `" w9 _0 Pwww3.tvboxnow.com5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 C( w8 D$ Y3 w' W8 _8 A5 I
　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb/ I  ]7 q+ g3 c& K+ K/ D1 {$ N; U) v/ z
300公克
( G- o( A8 J. O) a$ D& O; dtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         9 M0 r7 f! Y& Z+ q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' V* T/ A' Y
　杏仁粉        
9 H( u& x7 N: L" ]7 D100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. ]  O! x" W6 u. L
2.奶油         / X" T( l! l3 a3 {" M9 [
130公克
: t0 }( b1 l% Y. L" m3.蛋黃         www3.tvboxnow.com! ?' e% u. o, q: U
2個
5 Z5 _; N& u7 n. V公仔箱論壇4.糖粉         ' V. _  y$ v9 `( n. g) Z4 J
14公克+ A7 @; _* E" D) s5 [' {* w; Y4 _* M
　鹽         公仔箱論壇8 B; A+ y! @9 h: s! A! V% u# }
5公克3 j# }; r2 @) P% a+ `1 J' w) j
5.冷卻茶汁         ' z' v( F  }9 C( r, P4 ~
60公克公仔箱論壇8 c$ L  H; g9 d/ B# ]0 L5 W
       
' k/ h! R3 |! L$ \( L2 {, b【做　法】% i$ A& x) D3 L7 R% t2 J+ |& W7 f
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開3 a0 @5 D) I5 C% u
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
$ b5 P% x3 Q4 P0 u! d公仔箱論壇3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
& ?% |( g' V& }公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
# P* t, o# |, s/ O: Awww3.tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 j! s/ Q4 w# w0 J* f" _
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。! G# p: H- ^( a9 V1 R6 M
【備　註】
! g5 ~4 |2 p. Z: D6 q4 a  c4 T份量15個

BeiDouChef

$ X4 i5 S( n! S% D+ U" m5 k! g, M公仔箱論壇百里香餅乾
7 M( ~4 ?5 ]$ `& t  W【材　料】6 p( L6 ~% G' ?
1.無鹽奶油         ' {2 ]# r( \9 s* c0 r% W* ]
300公克8 z& g; E: I& C: L: l& V& }
　白砂糖         : q, V) u# b& T, w- q# ~
150公克www3.tvboxnow.com' S+ B6 {8 n. a+ i7 t* N
　雞蛋        
+ g& y& ~& g" q5 p$ [) W4 x1個
1 H  _- y3 R% ~9 L2 R) K# [www3.tvboxnow.com2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" H7 {2 ^; m" |" P
400公克www3.tvboxnow.com8 Y+ C+ |, V% _5 c2 v
　鹽         2 f/ }- y8 q8 l- p5 w. v' Q
少許
2 N, J1 X+ l- ]5 r6 C* ~+ Stvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         公仔箱論壇( Y, w5 M% p/ L/ a  i- Q# J
100公克
; n6 D* T4 W# P( |7 G6 X2 X公仔箱論壇　新鮮百里香葉        
. k% r' t9 D  h' o2 v/ ]( u/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
4 d9 F  g/ z' _# r' |1 d0 y公仔箱論壇       
$ F% t- }* g% r+ S% q9 o公仔箱論壇【做　法】
+ |, ^& q2 _2 D3 E3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
4 I, ]* U& z2 X. s3 b1 z/ ktvb now,tvbnow,bttvb2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
1 W. V, U: a- V3 ~) W) }3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

. L% Q( T: }% I% |5 e薰衣草餅乾
; r' r9 K! c) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇/ q" x- T/ _0 R8 C+ I
奶油         / f: U( U/ d0 ^4 Q
75公克tvb now,tvbnow,bttvb: r6 `/ s6 w# d, ^; j$ d) V
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# w* t0 _: U5 L+ t: ~
90公克
# y- _# x- X0 Q- `( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         www3.tvboxnow.com" g9 ]' D' z. M  N% O# _+ w) @4 ?$ q1 G
1顆公仔箱論壇2 C5 @' X* r- u6 {5 l% q8 z5 u# c2 L& t
低筋麵粉         : n0 v+ U2 f9 B! p: w) G8 [/ |
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- v: G% Y4 m6 C( e
鮮奶        
% C, v4 u* d! `4 O. f1大匙
/ r4 |5 O& z" D% Xwww3.tvboxnow.com薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb1 @" f4 R/ d: q" \
1大匙
. s3 K3 ~/ {1 H. r2 A" Y6 C2 ]公仔箱論壇        公仔箱論壇; j! X: ?3 m8 I1 A. i  y4 ^9 o% u
【做　法】www3.tvboxnow.com+ _- R  I- R) ^) E+ [
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb! c% l+ t$ Q. R6 U$ q1 t* k
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。公仔箱論壇; m, ~1 M5 B. G3 }, i* F: n
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。www3.tvboxnow.com5 z  M+ J9 p$ F- E5 G* P$ j
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
/ g, J. y/ K0 Q: ?3 w2 M【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% t& q5 \6 q! H2 r
份量約25片

BeiDouChef

& B  ]( B5 }% [9 o% Zwww3.tvboxnow.com蜂蜜檸檬小西餅/ u6 l4 I4 W! U: H  @
【材　料】www3.tvboxnow.com+ E0 P6 c8 z8 Q  ~0 l5 G6 c% f( U( x+ h
奶油         www3.tvboxnow.com0 L4 @; p2 _$ k  K! G. q
70公克www3.tvboxnow.com; f) ^6 L/ B3 Y% G" S  R( u1 R2 W( ^
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 F6 i' a9 E/ j
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ o! @! X0 }8 L3 J! a
蛋        
6 \* d/ _4 Q$ k/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1顆2 }& U" Z) E9 D9 z& m3 L
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  t; h1 [" n1 [1 U
120公克
- n0 A: p6 B) m& m- Twww3.tvboxnow.com蜂蜜         公仔箱論壇2 y* p8 M. @' z  T- H/ P6 |* H3 W
2小匙  m$ s; L- g4 ]1 T# e% a3 w
檸檬汁        
; ~3 p" e0 R% E: l4 \  d1 x; X& Etvb now,tvbnow,bttvb1大匙
( R9 W( c/ y! [公仔箱論壇檸檬皮末         & `+ Z+ J6 p; L9 w- `  Z1 [+ Y  f
適量
5 q# o8 v. {5 @& [        ) w. h) Y! I2 E3 ^
【做　法】
- j: Z6 r# q; N& j9 j8 d* Jwww3.tvboxnow.com1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇5 a, s% p) k; ^% n; X4 n( p
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
$ V# M; b/ v/ [  N! a/ \公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇6 d3 X$ K: Z9 |" i  w
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
+ u0 e* S: k/ E9 x9 S# Ewww3.tvboxnow.com【備　註】www3.tvboxnow.com4 O/ T8 X: J: H( n: m( O: O8 o
份量約20片

BeiDouChef

5 A* n9 H: B/ w4 `/ H
綠茶冰箱小西餅
* Q" H/ C$ J3 u) S6 M; O8 v2 Y! m公仔箱論壇【材　料】8 r0 {/ W  U1 t* r- ~$ }; h' s5 V8 Y
1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb. [9 Z" p( K' I
40公克公仔箱論壇5 D6 a# J" p" C+ W7 d7 C4 ^. v
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% l) t8 b8 a# H
40公克
0 }3 H) M6 `& h, T- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
6 L" `* K0 B& h. S70公克www3.tvboxnow.com2 o% ^2 C# s) w4 V  I: k) x
　鹽        
0 j4 y. N0 _7 y0 h4 L8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
- s4 T4 I7 y: G: O5 h& r3.蛋        
2 u' k: a  Z4 V0 ?- p25公克$ F. R+ u5 m+ }( c0 F  Q
4.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com6 C$ d) r5 A2 w9 l" B
135公克公仔箱論壇! i* u2 ^! B1 [
　奶粉        
2 F6 ]8 e6 D# L: X2 j3 u6 O& s( z1大匙
+ A8 D7 h8 D/ ltvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         ' i5 W& Z7 U4 d# @
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. Z$ C6 h) U0 u1 I/ E  y
　水        
" o8 G0 ]. d6 z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
0 C7 t' A$ c% g       
4 U* e6 ]7 y; ?0 L% nwww3.tvboxnow.com【做　法】
' P1 T5 A4 t/ v5 g) n1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 ~0 v3 r) W! {
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
0 H  N1 u7 l" q) _www3.tvboxnow.com3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
* @4 o: w6 T1 ~( h+ h7 ^' [tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
/ f, F1 [# L& h& s7 M4 W5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& B6 w$ E( k/ A- e; ~
份量：30個

BeiDouChef

* m8 {2 E5 [5 W& q6 k; H" u: V1 w義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ ?) L7 v/ W9 @) h& o5 P8 Z
【材　料】
  e8 h# q, }7 X7 I公仔箱論壇1.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com* U7 R7 v. y, @- \/ @" X! t
200公克
0 r# Z5 u9 B5 b/ z　泡打粉         & `, f3 i' B+ K5 j3 T
2小匙
# d# n7 z" V5 p0 d: ?6 C公仔箱論壇2.糖粉        
6 ^# u# y9 [' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 K" ~! m1 C5 g
　奶油        
) K& o$ a* |9 O$ a) Z0 k公仔箱論壇50公克
9 G" M  L9 }4 q8 y- N% C2 B　鹽         ' q7 |8 Z0 b9 O, R. g
2小匙
0 W) h. a) h$ o, S% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- k4 H: |" Q, _3 Y
2個
8 z" T' m: \7 J/ q& jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         公仔箱論壇& S! }% r7 V1 r7 `3 d) {7 k5 J
1個
6 K6 n( d# P8 _" b' w, g公仔箱論壇4.堅果         $ l+ m' T7 a  F5 S3 ]. W* P9 E
200公克公仔箱論壇5 {6 [9 Y) c# v+ {4 g; N4 N% f
        # k( B- J3 g- p$ F4 o0 }3 P
【做　法】www3.tvboxnow.com3 G$ n9 m- [& d
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇3 u3 p3 O% h4 E7 x3 C6 m
2         將材料(2)一起拌勻。
5 _7 ]  z- t/ Z* uwww3.tvboxnow.com3         材料(3)分次加入拌勻。
2 u4 C8 V1 Q, o. c/ |+ Z$ }4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
) h6 p" y; Q4 N+ ttvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
. I+ ~. @2 Z5 l( K6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。公仔箱論壇# B9 K0 Z! S! I5 l% A) e
【備　註】
) d, X# S; S2 p6 Q+ n公仔箱論壇份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇4 U5 e/ Y. P3 Q3 e
堅果脆餅
7 ?  Y. g3 B+ I# r1 ~- r1 L【材　料】5 a* i" `% e; J% Z% w! A
1.奶油         www3.tvboxnow.com- [1 E+ X9 h  x/ j5 U! o2 i4 w
250公克
2 A) ~& _+ r) d, L2 I4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
/ U# r$ _$ M- C/ E( ^1小匙3 O  a  R: \7 N: ?/ e4 a
　糖粉           E& H& @$ |  q" G) M2 u3 j
250公克
' K6 Y& N# k0 W1 D! w# L- U" I" ]" \2.蛋         公仔箱論壇9 B# q" |$ f) T4 N  ?  V
4個
0 u# A) p; N) N+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉         + V$ D# _' B& W7 U7 p1 J0 S
50公克  P$ j/ s$ V' y. a
　低筋麵粉         0 @# \. E5 a% E8 L7 D* x3 \
450公克
, A+ b* X9 u5 z3 d/ ^4.杏仁角        
5 ^5 t( R5 b' n2 g$ i6 h* ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
% k) G) R3 E7 ~% o' ^. w8 h! Vwww3.tvboxnow.com　烤熟核桃仁         www3.tvboxnow.com5 e. C8 K+ I% r' D' p+ _; b/ G5 F/ g
100公克www3.tvboxnow.com! ?% g7 p1 U6 m2 P- i# g; B# j/ N
　南瓜         4 K6 d6 s) m1 Q/ `% i& ~3 B
100公克
) `7 }" b- O( o/ W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb        6 U4 N% y4 z# ~; h" K9 V' K
【做　法】! r6 ]# Q0 d- M/ C$ f' E- r7 b7 Z& z
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
$ @9 q; J; C5 M; P' P" H公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。公仔箱論壇" M8 M1 J8 c9 g3 m, V) m# B
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。  f# |2 A: b. Q% r
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
5 S/ I- T+ _$ s& Q7 R! m' _【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) W- e) b, A" Y$ e
份量：約30個

BeiDouChef

3 x/ y; [9 d3 J6 n  [6 o  p% ptvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ i4 x7 e+ v8 q: i: D/ S; I
【材　料】
  y! p* [' B. {9 T# \9 g1.細砂糖         公仔箱論壇; J% {/ \( W2 J/ ~/ N/ X) z
180公克/ ?2 p* t6 u  e8 E( `# ]
　蛋白        
8 m3 k7 ^1 @& J9 b) n$ l1 n8 Dwww3.tvboxnow.com3個
& C, e0 S' i$ Y- P/ W6 g/ k0 [" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
4 P/ p8 m8 C8 A# b& [2 U! S% @5 Q/ T公仔箱論壇35公克
2 a0 L- M, ]- y0 B( iwww3.tvboxnow.com3.奶油        
& I+ g0 o: }$ h; O. L% _35公克
  e- V2 B5 j& X( |7 c" Bwww3.tvboxnow.com4.杏仁角        
' k5 x6 O. R8 h0 ~* Z/ T' d$ W, i公仔箱論壇200公克- d& g: W# y, A9 Y9 V, l' x
5.綠茶粉        
5 I' Y/ z% K0 X3 uwww3.tvboxnow.com20公克www3.tvboxnow.com. x7 i% o) H: I% y) l$ n- F2 u0 y
       
1 H3 s, C9 n# }. w9 K2 F- A【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& N' D' q7 d! D/ q9 Q8 `8 E
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
$ O% h5 T) }8 T0 Rwww3.tvboxnow.com2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
' u* I% c  z0 H* I公仔箱論壇3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。0 ~; `1 ]- X% ~$ ]/ Q& X: s6 q
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
3 _  L! v) ?/ Q5 ~/ @& ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
$ s* c8 J7 F/ o/ g! r6 k2 t9 b: Fwww3.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

9 l' u/ Y7 G* r+ K$ H4 c$ t
芝麻薄餅
5 A, ]8 P: z, G$ L公仔箱論壇【材　料】. @9 i4 ]  O7 @* L9 ?
1.低筋麵粉        
. i. q8 [6 k& {. m50公克
( @' C( Q! e0 Qwww3.tvboxnow.com　細砂糖        
4 E# [" m) a: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克6 ?: u1 a1 _- ^
　蛋白        
7 R  O" r* q1 N150公克
* R' B. w1 Q/ U1 e4 Swww3.tvboxnow.com2.奶油        
& e, D% o+ ]: {0 t& r3 _' ztvb now,tvbnow,bttvb30公克
/ u0 T4 G  W% N9 K9 a3.黑芝麻        
, t: y! Z8 i. v公仔箱論壇60公克
5 f7 g9 W! w1 v, V3 }公仔箱論壇　白芝麻        
! x* d/ h3 I) J* j+ f60公克
+ ~& o1 s- e% _0 s2 N% ?2 m        ) n6 U2 G! }% h6 S* K  @3 p) A
【做　法】
' U- g2 B8 I  {/ t1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
/ X: I$ U# ~4 {2 e. z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
2 i1 a2 X9 P# s: C/ s& s) {6 {3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
: p& S) v1 k% _  W【備　註】  J( j. U3 E) I1 b4 I6 O7 y
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇  P; \+ E' e$ B) p! Z0 g9 \, N* N
3 U/ o5 k6 l) F5 G

6 z- u) u6 l5 @. h0 s0 Xtvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅公仔箱論壇, N7 p% H/ x9 O$ x% O. ^
【材　料】
7 J7 E7 _" }) C公仔箱論壇低筋麵粉         
- f* L/ l" j- _2 p3 W400公克
1 J1 Y0 h0 W& a$ \8 }$ J奶油         公仔箱論壇, e$ X5 j. d- ?* k
250公克公仔箱論壇9 ^4 s4 ]0 o8 l0 o
糖粉         3 W! E3 X' [6 t, U9 w1 p% q( W
400公克www3.tvboxnow.com* E2 q* g3 v0 j2 n( L0 |4 M( f
蛋白         6 u1 F% D4 j6 T. q% I- P& x
300公克
( J- c' K- h. N, J        公仔箱論壇2 n& `9 k# b" K2 g
【做　法】
: }1 A/ R* f* A0 r5 H1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
) x7 u' d$ y5 \* u4 |! ~2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
; ?, l* J1 h$ T/ v8 T" jtvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇7 ~- a: a3 |; M
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。7 o8 j" B  K5 w
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
- q4 u. a) G; u5 M公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
# J0 u( R! y+ ]8 |" B公仔箱論壇7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。) Q, Q5 i& B+ u7 f( s" V/ A
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇; @; a+ I4 m5 z& e
【備　註】www3.tvboxnow.com0 u' r& i! F: t& I
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, X8 m/ b1 M. l. D4 j
份量：約25個
( w( ?$ J7 ], J+ e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* k3 k: c/ ?2 [+ D. O3 i

4 B# @6 Z- P- z' J* V5 R公仔箱論壇4 j" e; b- l: n( Q, A
雙色餅乾
2 z- @5 l' g* s公仔箱論壇【材　料】
2 C, C8 }2 e8 i7 X: W2 A公仔箱論壇1.奶油         
. D1 I, t5 f1 z  D8 c9 d- l150公克www3.tvboxnow.com% z1 `: n/ i! _  O+ z
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 D5 |/ E  v; d. R# w* o2 ?
100公克
; H: U* c3 t/ l% z) g+ {. U2.蛋         
' N" }* H# N( {www3.tvboxnow.com90公克
' X2 X0 T8 d# @9 htvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         4 U5 }/ R' ]& o5 ^; R; c
90公克
2 |( m+ b" A, Htvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         4 w8 z) C- Q# F" ^' |( l1 Z
240公克
, e1 Y+ @/ q3 `" k% e! ~! O4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb* W$ v' o! r1 s: ^- z1 j0 A
10公克% l. F1 @2 }! E' y( a, n" g
5.綠茶粉         
- B' _7 x: j! K- X  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克www3.tvboxnow.com1 m: P9 j5 y5 n, a9 K5 {4 N9 j
        tvb now,tvbnow,bttvb! ?: h/ L8 n6 R) P
【做　法】公仔箱論壇" [- ~4 A( \1 M3 R# _
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
9 X; h& p5 ?8 l. m5 R- v3 w2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇" G6 {$ M' b' k8 s9 Y0 ~0 G
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。公仔箱論壇- p* d' w! V  P
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
" F* D, E0 O' K( u+ a公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
( b3 f1 h4 z0 `" N2 a公仔箱論壇6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。www3.tvboxnow.com7 l8 e8 ~2 k$ A+ R7 n- {/ H
【備　註】
1 X7 U% R/ L: S3 h+ b/ C0 K餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。公仔箱論壇' ]+ D3 k$ w+ N' o/ v
約50個
1 v* G6 P7 b9 ~) {& v( c/ k6 A7 utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 H  g  b# U% |# F3 `7 r8 `
6 W, `9 h# [8 ]$ j& n7 h0 j

9 m% W1 ]( ?; G7 I5 W9 Vwww3.tvboxnow.com美式冰淇淋香蕉鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 ^: _0 c9 H  }5 j% R3 E7 m0 q2 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  O6 M6 t  i
A.蛋         100公克www3.tvboxnow.com5 ~4 p. i0 u0 ]
細砂糖         40公克
; P$ v1 G. C$ c. A* g8 VB.牛奶         100公克
9 y6 j7 l( M; b8 fC.低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u- h, y+ E0 @( u! P; v7 c# C
玉米粉         40公克www3.tvboxnow.com: t) h+ P* F7 H  e4 Q
泡打粉         6公克
# h9 ^: ^* `0 h: {3 L5 U: Mwww3.tvboxnow.comD.融化奶油         60公克
- x4 c: N, Q9 j5 o公仔箱論壇香草精         數滴
; p" b7 h  [5 d6 D) q) v% Jwww3.tvboxnow.comE.香草冰淇淋         1球www3.tvboxnow.com8 p+ I/ ?" K0 G# O6 Y" V8 P
香蕉         1根
6 Y; D7 V. W7 x' i公仔箱論壇糖         20公克
3 U7 I  c2 p% W: x$ s6 O4 |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克) {. I% O8 I. @8 [1 R
焦糖液         適量$ M1 X9 b) f+ I) ?" W7 B4 t
       
, d' n" J/ @$ q) l【做　 法】
9 O# z' \% t0 |2 Y1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
* M8 X, f0 O2 W  Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇. c  Y* T+ R9 \
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
4 ~$ N  U$ t( z, A公仔箱論壇4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
! o! @6 h: s) I; U0 T公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
, }! l" G. `. J1 {* hwww3.tvboxnow.com6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。公仔箱論壇# E' D- j" g; ~1 M* H
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

0 L9 J# d0 {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, b1 w) i  l& j, N

, L; W& c( u3 Q/ m/ f" ktvb now,tvbnow,bttvb卡片餅乾
, T7 ]( Q$ @: m. \. {/ d3 @, O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* y0 N4 s2 {' a' ]: E2 D
細砂糖         100公克
$ u! d! \# h6 y" W" A公仔箱論壇奶油         90公克
+ `6 S1 N6 `0 y! @$ [tvb now,tvbnow,bttvb蛋         50公克
5 @+ j1 {, ]' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克
% `& g( z# E6 r5 e- H: s公仔箱論壇高筋麵粉         40公克
7 J( S9 t- t) `/ r" T1 [& Lwww3.tvboxnow.com可可粉         1大匙
" ~+ y0 |8 L+ p8 Q0 K. N牛奶巧克力         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" c  X9 a7 n# G! T9 w
        
5 |$ w1 I% n+ hwww3.tvboxnow.com【做　 法】" j" f' ?$ Q" z0 B$ R6 u
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
  L) e2 e5 e& J, x  y" xtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
* f' Z$ q; ]3 E. {公仔箱論壇3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
/ d* I6 J" R1 Q& i+ qtvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
) `7 g: |# T# ?, Y" T9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。& ?0 M1 s8 u- }0 B& J: N5 h
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
4 q. i! U% {4 `  k/ `! t: jwww3.tvboxnow.com【備　註】www3.tvboxnow.com* l* M! R; D5 x2 D! c9 U2 ~* Q
份量約15片
7 Z+ X7 ~, Z- x' W" X$ x" d( K公仔箱論壇
9 B- B$ v7 p. o0 ?! d, e6 Otvb now,tvbnow,bttvb5 s2 d$ r. a; B
草莓馬卡龍. Q6 @8 g; O) G" ]' ?1 p  s
【材　 料】* a) r7 T1 Y, H/ c& W8 O
材料1：
7 {' z4 X" u! E" j6 J6 O3 x杏仁TPT         250公克
0 m& D" M+ `5 D+ N7 Y" Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
! o$ m$ K1 u; ]" H2 d% |+ L! b公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克
' ~' Z, |' I; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克1 T- t7 x* \$ _% S+ {# P
細砂糖         50公克
3 H: L) f( i. }8 G# R- q3 z# [* j粉紅色色膏         少許公仔箱論壇* i; y. Z! u/ H; E, ?) ]. z
材料2：
; m7 e/ z0 e  ~& [公仔箱論壇草莓巧克力         100公克
1 w* G$ k6 ]* x" H; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( C8 V. W& L
【做　 法】
8 x0 `$ B4 `5 k1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。' B1 m4 ~8 {# v' r
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。0 D  X$ e3 w, b3 Y! Q; O2 K, ^
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。www3.tvboxnow.com5 R' D5 F  }; j& M3 x
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
4 z0 N% F5 v* x, ^  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。) B+ D. {: r* W- m
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! L: ]" H1 L( M
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 [3 P+ l( [+ f1 S: j% ~
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。; V' C* C/ b/ v3 a& G) M1 B
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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- x7 f( [6 I. h  Y2 m" I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: A* ~4 \5 f. _0 Awww3.tvboxnow.com杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb& J' }# P) H" Q2 Q- d0 b
【材　 料】
; N) d( h$ \9 V2 L$ btvb now,tvbnow,bttvb材料1：
( S; g  Z. ^# Z! J# Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克
6 G" K8 y$ N- m; S& b# a糖粉         100公克www3.tvboxnow.com4 Y& i* m* ^  u" Z: m
青梅果汁粉         5公克www3.tvboxnow.com- h* L, m9 t; e: _& E
蛋白         100公克
5 C9 M, ^+ _/ @. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克www3.tvboxnow.com2 V" L3 e( p4 N- c" [; O
綠色色膏         少許
! c. r9 W0 b, k' R! e( [7 {公仔箱論壇材料2：公仔箱論壇( K+ k/ K+ j( V# {
檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】
+ r3 h. x% _& r: Cwww3.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
- R+ U1 W! i$ P$ M- hwww3.tvboxnow.com2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
( [  ?( v2 Q6 O& e0 Z$ H6 J公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ Z7 W, d3 N3 y# y4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。! d; r7 q5 H# K% I
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。* e- d# Y- t4 x& C; ~/ C
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
' b- z( G% d* h* b8 T# }tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# B) _2 l& Y2 D1 ]. X4 n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb" m: P3 m) @! [# F
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。6 o. x" C  z$ L; F4 H/ C2 O. M
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【備　註】公仔箱論壇0 A' X/ M& O  i9 H, @
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。