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7 y' a% `5 L2 h6 M公仔箱論壇漂浮冰咖啡+ G+ K4 D( C" c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ g6 H' i+ l1 O- @
鋼杯         1個
) S& X9 D! k  s單品熱咖啡         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* M( k* z" a5 y. x
果糖         30㏄公仔箱論壇; J- a1 W( h( b( p  p; B* q; u: A
香草冰淇淋         1球+ e; s9 A9 t, F
冰塊         少許
$ l9 J1 T5 F# z% o4 w. Xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬         少許
+ n* i$ L& A5 \" E: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇2 Q& B3 }7 e3 w
【做　 法】
& e0 N4 S7 B% Q& owww3.tvboxnow.com1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。$ M; ?& r- ^. G! h- n' n: h6 o0 A8 _+ Y
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
% o' N% p" u. e6 s+ K3 f$ p( H" N: \6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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黑晶冰咖啡www3.tvboxnow.com% V2 y* M% C+ Q1 z# L% v% R
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鋼杯         1個www3.tvboxnow.com8 w$ h6 ?8 t+ F' i0 x/ {, D
雪克杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 e. L3 B2 [  N
單品熱咖啡         100㏄
; }' F* u, b8 J, }. j果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ m  {/ h5 C( S4 w, D5 ^1 s
液態奶精         10㏄
9 ^  c0 q- @2 {; d咖啡凍         1個
7 K  K8 J& a5 swww3.tvboxnow.com冰塊         適量
7 m! S& O9 G5 J! x/ {7 ?, rtvb now,tvbnow,bttvb        0 X" o, X, i4 t
【做　 法】
7 }) @) t! r3 p( t' W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。9 `& }  T' D& c/ V, g7 P: ^
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。公仔箱論壇' w0 M: W  O! U
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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2 A  n& m, q$ W; T6 t8 Y8 m& R, R7 u公仔箱論壇維也納咖啡
- T, M7 B$ e  u! y* Uwww3.tvboxnow.com【材　 料】
& r) b9 H; ?) J4 x* vwww3.tvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄8 f" O6 D' Y' K) N7 }
發泡鮮奶油         適量www3.tvboxnow.com+ v) J, \/ C. w% q
        3 c9 c  g9 j( g# [1 x' W
【做　 法】
9 E2 l; }! D# J( h: S: [) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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www3.tvboxnow.com- m8 h! j/ U1 O- g/ I
愛爾蘭咖啡, }" T# W. h( D$ |( Q+ }
【材　 料】
3 n% N& ?6 V2 c8 H2 T/ ^6 h: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡組         1組
/ Z) k$ L/ p- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打火機         1個
/ |  w* \& g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         150㏄
9 v! F" E  K) Q6 w& d' T! h* Y2 |www3.tvboxnow.com愛爾蘭威士忌         30㏄
! ]& v6 K: j! \& I2 o6 W$ t冰糖         少許
6 `- Z# B. ]  d. ~9 ?1 k: i# c發泡鮮奶油         適量
, G+ o4 ]! ~. R. Z$ iwww3.tvboxnow.com       
4 M2 e/ k% h9 t3 t- s& |4 Lwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ g8 e, K6 V6 c: \4 gtvb now,tvbnow,bttvb1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
- c9 Q5 L4 Y* f: b- \8 S2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
) [( N* B) T2 q: L+ K9 V9 ]3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。% e  e$ i; X% C& A; J
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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www3.tvboxnow.com) K& v5 I+ [9 p( b
冰滴咖啡公仔箱論壇; a/ f+ _1 U" y% ~, n/ M- d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; [" ~% ^6 i- e8 P; H5 f' U2 c
冰滴咖啡壺         1組
& l& i$ x$ e4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豆機         1台
/ `7 W3 P; ~5 e" k: D- I圓形濾紙         1張
! F* t$ p+ [6 M7 ]加拉米妮塔咖啡豆         20公克
1 F. ~; n) D3 |: n4 h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         20公克
0 X$ J/ Y9 R1 \7 @4 uwww3.tvboxnow.com蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I. u8 x1 ?9 N, x5 v1 X# S. W
開水         500㏄1 e" r6 C/ S: n  G
冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* `8 ^6 e; v% R$ F
全脂鮮奶         100㏄
, ?5 J5 Y! b  Owww3.tvboxnow.com果糖         30㏄公仔箱論壇9 e9 T& w2 h1 u1 D% f& m- V( e

( m( K- w. J) @( V, O, {. a【做　 法】
+ ~) X3 @3 v( [+ W& J! Itvb now,tvbnow,bttvb1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。公仔箱論壇! d* t2 M+ b. A9 ~  h
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 a/ o9 N* k4 ?7 h/ P
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
9 N8 M; r( i# b8 d' qwww3.tvboxnow.com4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。! v6 X' U; H7 L& v
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
% M* E$ I- V' n" e3 ]www3.tvboxnow.com6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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: J5 s4 B/ _+ v  b. UAffogart9 i3 ?/ m/ s/ E) T5 s
【材　 料】公仔箱論壇, }6 E/ P; g/ ?# O! ]
冰淇淋挖球器         1支
* `. K5 C& f. ~# U  q2 wwww3.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
9 `+ m' z$ R6 K5 m, B7 ~; i& _+ ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         2球tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 \( a: s" v! F) s" f- r
       
& |2 M- a) j. `" k2 Q2 E4 G5 A【做　 法】
% ]5 ~* T- c3 l% w$ V- W# A4 fwww3.tvboxnow.com在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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! r# |, [- \; y/ B, Y義式濃縮咖啡2 @+ \4 c: S, p- z% r
【材　 料】
* y( L2 _8 \) f; @1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb: S+ n7 ^, [2 @: j/ z$ w8 o/ ]
磨豆機         1台www3.tvboxnow.com8 N: q$ g) M5 K- [- T/ y
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb; R  j0 x) ]9 W0 t6 t% g. l" h

+ [" a) \8 n4 G% u) W【做　 法】
' T/ a+ z& y! ]: m1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。3 ]' P' g0 z$ ~; d. d
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。" \, _( k+ y5 Y: z) j
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
0 R8 I& V. F" p' `* `& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
# N8 J: h; n* O! |6 {5.將濾器鎖進沖煮頭。
+ z' a* G4 j/ ?3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。- w$ m  p: Y" s* b! y
7.靜待萃取完成即可。

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1 ]0 H- I9 `; a. |7 Z9 m3 ~
俄國咖啡
6 S2 D* W* N) w- y' Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 ]) U5 X9 s7 [' |公仔箱論壇熱咖啡         150㏄www3.tvboxnow.com) Y5 c4 E' m) h6 S& y* Z( ]
柚子果醬         9g
( q; V0 a9 Z# H3 {5 v" y        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* H2 J! Z# B( d6 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 m' x8 _2 C7 J8 q# ^0 K& J
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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) u9 `; ^0 Z, t公仔箱論壇白色主義TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P% G. d& i3 Y& M% \
【材　 料】
2 k7 e" x9 _4 k/ c* R鋼杯         1個
9 L/ x0 e: j3 Y+ r& P& a單品熱咖啡         150㏄5 Y: }" x. q* s
蘭姆酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 k9 o. O! ?) _7 W& K1 t0 P
果糖         15㏄公仔箱論壇% R5 s: V# w* Y, s. A7 r2 r- i
蘆筍汁         50㏄公仔箱論壇) Y8 q' m3 C0 _; p
冰塊         少許
: @5 n0 K' W( H# C6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 c0 K( a- H* |) d, O) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# X1 l2 J% }( q+ K; X公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。( w) `5 o% Z+ \& S' s' L& |" B
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
/ ^; G1 u5 h6 @) ]) G3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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+ L) F$ T- D: I( [雪克濃縮
: \) L/ T0 p! D5 S) V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 j5 D4 J' A7 ^) a
雪克杯         1個
/ s: @- |" S5 V8 y+ D  F* zwww3.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb; N- f# @/ x$ P7 t: Q/ t$ v
果糖         10㏄
8 ~* a$ l; ?8 jwww3.tvboxnow.com咖啡粉         少許
: |$ `) C4 z* W; J& ewww3.tvboxnow.com冰塊         適量
, i7 h6 S% I0 H3 Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ U; _3 _+ u7 q, p5 K  j( z# v# @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 a8 b$ ~- r
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
3 s, F4 f8 y6 ?# E, iwww3.tvboxnow.com2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。8 w2 j9 V# @  k
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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公仔箱論壇3 u* }9 G% D$ y, h$ Y
肉桂香咖啡
. L7 K* g- y2 m3 dwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇8 s% G0 n9 j8 \
單品熱咖啡         180㏄
6 ^. \$ g, F2 b0 u公仔箱論壇肉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q* `- h& G2 T' \
肉桂棒         1枝
6 x& x" l2 Y' s% X  f發泡鮮奶油         適量% ~$ W2 ~7 e8 `
        9 K5 G1 s( V5 X
【做　 法】
, {  g& v, k& v3 C2 @1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
, R& Q# Y9 S2 P2 K- {2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。
6 W$ J5 I$ `) s3 m( ]4 \3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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; o8 O. J2 x7 I: l$ jtvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡www3.tvboxnow.com' L4 o: d: s% _' I! @
【材　 料】9 [' g. i0 }$ z+ E6 U
單品熱咖啡         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! n1 q' K" Z3 ^- v! e- ^
棉花糖         適量www3.tvboxnow.com: s8 M+ I! S' d% f3 S0 V
        6 n' N- v" @! A  _5 l- H! U
【做　 法】
! T7 P3 s" w: o( q5 }0 C' b將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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: J& \8 E, z% P( O1 Z9 }
皇家咖啡0 A8 W' p6 \; _& ^* d" A$ \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* @8 n& E# S& l+ O2 H: s
皇家咖啡匙         1支公仔箱論壇; K* r. J# l6 H5 ?8 U
單品熱咖啡         160㏄
, a: d' z! o+ Q, M2 m3 ^, \白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ?: C. i4 V' f" ]' \% D) {
冰糖         少許
) }. Z( V7 k" Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com: @: u% S/ P; h1 b0 I
【做　 法】
4 Q( j) H. u6 m- e" Z  _! O公仔箱論壇1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
1 A) a: ~! X/ h7 _6 Utvb now,tvbnow,bttvb2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。tvb now,tvbnow,bttvb( V2 F$ i" H! \* r. h% T' r
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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土耳其咖啡
* b4 i1 x( L- y! V/ ?【材　 料】9 m/ W2 s, [- K0 d
土耳其咖啡壺         1支
6 {7 o8 `9 O+ b& r1 P磨豆機         1台1 s, E( D/ c( T( B6 {$ @% a
咖啡豆         10公克公仔箱論壇- Q2 w; T) I' Z& F( \+ ~
冰糖         8公克公仔箱論壇1 I4 H! o( P* }% p+ l& J- H( w/ o
水         150㏄
: D1 b9 ?% W6 I, Z* |www3.tvboxnow.com        1 y  {2 J7 v. J7 d- O9 g/ _
【做　 法】
+ @) ?3 ^, }2 A" T" K% Y1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。  N: W  k! i9 q: F6 A& q4 o1 P
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb( B$ Q4 W. E; U3 ]3 [
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
: F+ i% w* k  p! O+ ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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* V: |5 ^( }2 {" N8 ]
衣索比亞耶加雪菲tvb now,tvbnow,bttvb( E3 D- b: P# F1 A3 `. Z' n
【材　 料】5 f& j) }' b/ g: O- h! R
濾紙式手沖咖啡組         1組
6 [$ O0 [0 |( H7 z5 }公仔箱論壇濾紙         1張
( E/ e3 O  b0 W, A4 Z1 v; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
0 I- g5 i5 F) o. M( Kwww3.tvboxnow.com小湯匙         1支公仔箱論壇, r+ H. u) A, M6 M$ t
耶加雪菲咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c4 R/ Q3 H& n3 \$ q# `9 @
90℃熱水         450㏄
0 d6 {. V  l# Q5 |% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* f, _) Z$ I4 s+ Z0 N/ U4 Y5 H8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" A) G8 W, I# Z) A' X1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; l+ a5 m3 P
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
9 Z8 J- E5 Z2 |! |3 t% j2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5 o+ k0 m2 _6 U. P2 d# }% Q
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
" g* H# e2 @0 i7 A9 i" R5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。