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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
1 O7 G9 j: A) d* h0 [" s1.普通朱古力蛋糕5 n2 z  N3 u$ i* s( Q( D# }+ P: ]8 a
2. 黑森林蛋糕www3.tvboxnow.com2 e8 q; n9 [  K) Q: Y
3.朱古力核桃饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- e1 N  q. s" O
4. 榛子朱古力饼
6 J$ L6 |$ M! s* s3 _3 |) u! u5. 特浓朱古力饼
4 C" v- {- X+ Z! p6. 忌廉朱古力卷www3.tvboxnow.com& m# m# [' t* r
7. 野杨梅朱古力蛋糕# U1 Q/ K" F+ @3 R% ^/ @
8. 朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- l8 }8 H6 ]- a
9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; [4 Y' u: t/ u0 r; v. d' x
10. 橙香朱古力软心蛋糕9 e, B4 e) ]& g0 [/ p" \; D
11.MOCHA 芝士蛋糕9 V0 ~: `6 T/ z& I
# C- P: ~: N$ T; g5 R7 g. h

* b- F) r: Y; g( V& \, W- \www3.tvboxnow.com1. 普通朱古力蛋糕, N# V5 L3 E4 P
蛋糕底公仔箱論壇, u3 B, P" V" U5 h7 ]& t+ b
材 料 : 1/2 杯水
( F0 o: H- O+ `2 ^1/2 杯奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ h( L+ M" t, u
3/4 杯糖
! i% [# e9 W) H$ I9 H5 K6 ewww3.tvboxnow.com2 隻雞蛋
0 @6 I' m9 C- W& d3 b% X% \$ l& gwww3.tvboxnow.com3/2 杯自發粉
; D$ W2 k' S/ O- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉5 s7 e( J6 [9 i* g5 h  P2 s7 W
1/2 杯植物牛油
0 G( [3 k- e2 z; B1/2 茶匙梳打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 N" a4 w* o9 j+ a

6 |  E! j, t( f% L% B% x可可糖
. D+ B1 ?4 V2 d4 x! I# Z/ Q漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% ]8 r) ?, ?+ h/ i
3/4 杯糖霜
4 [0 x2 n/ P4 X; M0 _- q( R9 ^+ z/ Z- _www3.tvboxnow.com50 克植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! Z3 L' ]2 k
2 湯匙朱古力粉www3.tvboxnow.com+ C% N  [( l  @  N: o" }  v/ {. a

; a; X. g" z( Z  V! b3 T做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
, I5 K) F+ o4 {+ e- i. j齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
, E& @: m6 g, E- g4 h1 htvb now,tvbnow,bttvb陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
& c- O+ g. ^1 G" y, }' Z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
+ a/ a# p: t. c! X3 B9 l5 W倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗www3.tvboxnow.com# D& m& U3 ~* H) F
好後將蛋糕倒出，以底為面。
1 e- {4 q5 G% X1 [) O- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
! ]( B& T2 ?( A0 _公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
) b9 s) E- T% ?! t' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
3 X5 N/ o! F- b8 g1 L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
" ^* W4 V6 d6 f) E. s) T) L公仔箱論壇
. \1 X; _, _$ m0 B公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 g. N6 ~7 ^/ e8 V  W
材  料 :   3  隻雞蛋
1 V$ M4 k! w& E( `www3.tvboxnow.com           3  安士糖www3.tvboxnow.com8 T9 m  M& h1 J4 R* R
           2  湯匙溫水                                 + D( E1 W; o: X* q% d+ z, q
          1/2 茶匙發粉
7 [0 @. y$ O, c# w% s* J& ~7 Atvb now,tvbnow,bttvb          5/2 安士麵粉( J* O! k2 a8 z' b! ~) ]
          1/2 安士可可粉
4 \2 x9 i; W$ k           1  湯匙牛油溶液
% R$ s' n, ^/ X2 [8 M2 x+ q* G公仔箱論壇
( f' [/ ~9 l+ X公仔箱論壇餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! R5 y: c9 z* c2 R7 _& }$ S
           35 克糖
' Q3 A. v. y. n: ?公仔箱論壇          750 克鮮忌廉
$ R. C. E* H# [8 J2 [) V& b3 d          100 克黑朱古力漿
/ A, K# y& N$ F$ i- k2 M          150 克黑車厘子(罐頭)
$ V8 ?# x! Z5 ^/ w: E8 d* _! p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% K! F* m, P+ \$ U
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)www3.tvboxnow.com1 ^4 _- b% @3 m0 K/ I
           3  安士黑古力 (刨碎)tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ G' @! A1 Y  S& S: q  [
          車厘子適量
8 p$ p! n" z; W+ Y8 ~& R7 S
/ j5 Y( [  ~; a& ~, Stvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
  v/ a! C$ }- ^" ztvb now,tvbnow,bttvb          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 o5 ~; G$ j' t: x- W
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
+ h8 z: C) |. n; A/ vtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
+ R7 x! Y( w0 D6 c8 P: X          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。! Z: v; A6 I2 K
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
; ^4 z2 H5 ^5 |              力忌廉。公仔箱論壇% n- [8 X4 L: y+ ~% j
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
& Y+ u$ X3 X) a3 A5 H2 u) Z* Q9 Z              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
! b* c/ i' Y7 N2 D8 E; qtvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
6 @% w7 i$ X: b- _: M* l  r/ [% H7 y( atvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
2 N  ^5 Z$ V7 E& _. P40 克粟粉tvb now,tvbnow,bttvb/ D( s' x) s: I
85 克合桃粒 www3.tvboxnow.com# U4 B: z( X0 ?3 M$ P" h5 |
115 克美國雞蛋白公仔箱論壇. \. B. @; ]( z) D# J- @
吉士忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" F4 ?* U4 a9 Q

* B% u1 o- I6 o5 Y  x餡 料 : 10 克滾水: D$ X4 f7 L3 O( v
250 克忌廉
! L5 `- }2 e% v4 J9 p2 克魚膠粉
9 o7 _7 x' C0 a- c; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克黑朱古力www3.tvboxnow.com' F# y* }( }+ ^0 X, `" \; y
9 t* S+ C) t& B, ?. R
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
- P0 Z" O( Y. _' {  `+ uwww3.tvboxnow.com倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
) F+ `3 c1 p2 V+ {7 x& D9 l7 l, Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
9 j5 L. j2 Q+ ]: ?+ m公仔箱論壇圈中央待用。公仔箱論壇# e- M4 v4 }. e- P6 I
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。6 K7 T* m( U- k1 f
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; y; R" o, \, T6 v5 Q" @& Q
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb! t+ v. w/ f- T$ {4 D
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
& a: J* j7 i% X公仔箱論壇8 _9 v7 V3 D* j! }/ N* Q' E
tvb now,tvbnow,bttvb7 J' l! B  k- k, C! k* d
4. 榛子朱古力饼% v) J9 |- C' @$ i2 R8 Y1 R
材 料 :
' P, F3 o+ K7 X0 X85 克糖 8 B* D; U1 W# A% t
60 克麵粉 % F; {7 d! C$ M6 P
15 克花奶 公仔箱論壇# B7 G: `7 ~4 x) H( f
30 克溶牛油
% u8 f4 P; F) J3 r30 克幼榛子碎 4: d& g( c# @# G7 q& E& O
隻美國雞蛋公仔箱論壇3 d4 G  ?/ u# R) Y6 H: ^2 m
餡 料 :
8 Q* G* |4 G  a% D9 v# }- ?公仔箱論壇180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb# k) N5 {, ^5 w2 d6 d+ D( K9 U( ?
20 克杏仁酒
0 l% Q$ ~2 W4 _% _- a, j100 克黑朱古力牛油
) v5 C  A: R8 G  N( \www3.tvboxnow.com忌廉材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 n8 o/ ?+ E
20 克水
  p( h% i" z* _4 C( T80 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 L: t* T9 X6 K" K6 M* L  @0 b" W
1 隻雞蛋
- x2 n! S0 n8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克牛油
, h6 V$ J( Y4 ^. ^. g做 法 : www3.tvboxnow.com) e- `6 M; F  h) W5 s5 [: \$ ?
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
1 J6 t$ s% W7 c. p2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
0 b" G9 f! G& e' d0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。公仔箱論壇) b9 h! v+ Q" t0 U
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: h8 q5 ?. o) E: C6 P
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
( w! P4 c# k( W! {9 B$ E, [公仔箱論壇
( W  G: n5 P6 X, \4 |4 l' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b! u, r; c9 ^2 V, q) H: }[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]tvb now,tvbnow,bttvb& m! L, T) w6 P" m7 M
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
1 X7 f: R3 g" W9 ^/ ]2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖  {; j  k% I: w5 g) J
80 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb( @  x  w! \4 a: E+ D
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)tvb now,tvbnow,bttvb0 L4 U- [* a% o' b8 u
150 克 70% 純黑朱古力
! j# J$ T# D, ^* Z+ W1 ?" [; E公仔箱論壇莓子適量tvb now,tvbnow,bttvb) f6 c$ V3 }7 O

, V! O' _8 K5 A$ D' |做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇" Z' ]1 y0 t% W
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。www3.tvboxnow.com# p/ T9 y% Q6 O  s
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。www3.tvboxnow.com  M9 a' o9 C3 E
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
3 b3 N$ e2 H7 [; C# T! P8 Y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" O7 Q0 B3 j, t) H# c
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
( j! ?. a) o4 o4 _2 D" btvb now,tvbnow,bttvb
7 r# H1 M* c% r5 Z$ N* i& \2 _www3.tvboxnow.com公仔箱論壇& M- B2 @- E. }3 b& I6 `
6.忌廉朱古力卷www3.tvboxnow.com' i  Q2 r8 M) p1 G, ^
材 料 :
0 q4 ?$ k$ L* }1 \7 m9 qtvb now,tvbnow,bttvb5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇4 |3 o' F$ i# V0 N. X
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) C% V% m( K& G2 o- g. g
300 毫升濃忌廉www3.tvboxnow.com' F0 G8 B6 |6 p
5/2 茶匙淨麵粉" d1 s! D! p/ i+ K' Q
10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% |' V6 P3 E) {" x
3 湯匙朱古力粉
; h$ z1 u: ?( n8 k+ l* H7 m  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料公仔箱論壇- L: ~7 Q) k6 l/ o% I
鹽及霜糖各少許公仔箱論壇% `) k, c, Q* {- ^1 M; J0 B

$ d+ Y7 n; _2 W& n公仔箱論壇做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。www3.tvboxnow.com+ |* \: m% ?; h7 z7 N. w
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
# k$ b4 W* q- k8 m- X1 n3 F(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
/ T: [& f' e" Y上牛油紙，再輕輕掃上牛油。7 n8 y$ x  T( l
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
, ~4 d. Q3 ?0 o, O" m8 ^公仔箱論壇朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。www3.tvboxnow.com) C7 F' x0 v0 K9 p
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
! {! ~6 V# ?; |$ ^+ W起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
6 x+ E" R: S# v: r+ ctvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
/ j9 B9 G' F+ s% o' R. Z公仔箱論壇出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四, o5 x% u$ V. s! ^# A& a
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
6 x; l% q: Y% _3 X8 ](6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成公仔箱論壇, U( _3 o. b' C/ K& ~
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
* k! h+ W) f9 I. W$ \9 j9 G* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b+ B2 ^9 s2 x7 y[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕www3.tvboxnow.com6 H; l3 N5 M9 n
材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' k' t# t; s1 P( m
(8位用) 2 湯匙砂糖
# D/ |7 j0 W; n; d6 l# n$ V1 `3 zwww3.tvboxnow.com1 湯匙麵粉
  o* H8 X' n- \* G) [公仔箱論壇5 安士淡牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ F4 n$ m  u. X1 B
1 磅純朱古力
. K0 Q1 Y  {: ]; S
) T, a7 E: r  X; }* i) v1 w4 l. t公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜' j. P( I% T& Y, ~& u) e! z
3/2 磅野楊莓8 ~3 Y9 m6 S2 c5 r7 y9 Z- v
tvb now,tvbnow,bttvb& x5 c5 {# i1 Y1 B" O
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
! V/ H  U7 R' Y/ P; N7 {: utvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓
7 e0 g- P+ S; N$ T% w& K0 utvb now,tvbnow,bttvb8 塊小片薄荷
" y9 R" g) ?& k6 wwww3.tvboxnow.com12 安士高脂奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ ]; V$ M5 N" N6 S) F$ n! z! t" Z

. Z8 ^+ F  `3 }) w  vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! D* `: Y! p
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  I- i! [3 C2 V7 @7 [
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
4 o0 F/ q! c# {) C" ^: b- l$ @邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
0 J: O/ v6 f4 K- b' y. P. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
5 s. J$ [/ n* m$ g, S4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
: E8 \& C( u' s# ]7 H) z- k- hwww3.tvboxnow.com搖勻後倒出。www3.tvboxnow.com# B% m4 A0 L7 x+ G
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻& a8 B0 @) o9 Z$ B( j/ u- k9 f
璃碗內。$ T" B4 m" H& H# g- `
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
. }3 @, A9 ^/ a  w3 u+ W8 ?- {鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間4 P5 @( G4 m! d
中攪拌一下。+ R; x4 r, \' \  N7 i% [6 M
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木tvb now,tvbnow,bttvb/ f( L7 {. y* S/ Y/ D
匙攪勻。
/ C: t9 U$ d7 q* r3 Q6 F. uwww3.tvboxnow.com(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身www3.tvboxnow.com( ?+ V9 \! s, F1 l. [) ~
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 V# E+ ?# M" L% `: O6 {$ Z
有光澤的糖蛋白醬。
6 ~! G" J( |* c" X5 L+ P. C) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，www3.tvboxnow.com' Q2 j/ C9 V  B: r
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反www3.tvboxnow.com( m# b/ k$ M& \4 ]: ]
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入www3.tvboxnow.com% e; a# [! t& }$ c
攪勻。公仔箱論壇, f, K- q3 q4 s  [+ b& i) `
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 n8 L2 ~4 ^" ?
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
" k7 `8 q  E+ B4 g( b; n20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
$ z/ c3 S' A8 F) @) E* e8 X" P; n/ g. }5 itvb now,tvbnow,bttvb後，冷藏約 2 小時。
. m. {5 c& g4 o$ d2 q(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕www3.tvboxnow.com( a+ n2 D' ^5 O/ M
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水' |) u" L* y( P0 S4 v
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
5 s, y  H4 h7 ~& B$ L6 w( Y, S$ ^著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
/ B" T: K2 @+ x可底向下放好了。公仔箱論壇6 N6 ~) u! l' s2 [% K9 U8 w
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪公仔箱論壇1 n- ^, N' ]" \) r6 u( C
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。3 q& y) M# S* v
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb; G" W+ w$ V3 l# f% Y) _& y+ i* y
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
% a0 g3 S: R5 R+ M7 _/ a5 Y" dtvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
( f/ |' j; @4 I" ^# ^7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕: }6 t- C6 x0 o
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在www3.tvboxnow.com9 R- F) \( p" k9 q( W/ V! S1 o& r
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" s- Q/ `: ]# ]3 R3 w
公仔箱論壇+ d7 `; m. c9 V. U
公仔箱論壇( U" o/ P/ C. b& _
8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇/ M2 v7 a6 [  I5 D
材  料 :   
# Y; f& y6 q( b1  杯酸忌廉  `9 X* C/ F: v5 V4 q- ?2 s+ [1 w
2  湯匙 Rum 酒* n# W1 c/ f" I- C4 Z6 A3 I) H
  1  罐粟子茸 (1 磅)
8 T' O: |0 G0 {& W: \公仔箱論壇   4  湯匙室溫軟化牛油
8 L4 Q4 W8 D4 t& U3 gwww3.tvboxnow.com     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
" z7 N% e0 M( x* V; `tvb now,tvbnow,bttvb$ E' S+ f# d5 H
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。9 @6 e1 H$ u# x; F3 v- W2 {" s
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
0 h' c, K4 J3 {6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
6 N( L* @9 B  cwww3.tvboxnow.com          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
& b' L% h- \) _! k0 e$ O+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& r6 N& q$ I! l: Y+ w" u, W, {: j
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕$ B% V1 ~  r& L/ W# e, w" j- ]
材 料 : 5 隻雞蛋www3.tvboxnow.com9 F- R. K) s0 [
(a)(9 個) 170 克麵粉www3.tvboxnow.com2 O* f0 B0 k8 o$ B( k; K
115 克砂糖
- n: K& h* Q' M/ c- U1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- ~6 ~: z: k
255 克純朱古力
7 H8 e; ^% J/ f6 J255 克無鹽牛油
6 X6 Q0 n( S, }/ ]7 U5 H6 j公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, G; ]9 K7 b+ Z
材 料 : 3/2 個蛋白
- n: s+ c2 U/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)(1 個) 100 克砂糖
: x7 w3 M2 D0 G; w公仔箱論壇1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V* k% ~. m8 Q2 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 i: v3 t4 L7 \7 C- Z3 n
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。' A6 {9 T0 T9 d- I- E; S
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 ^# W& q: m8 v' \, E
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
6 P9 p+ F3 L0 y" b" E' ^, ^4 U0 ?公仔箱論壇(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進0 I& Z7 k/ @/ y7 r& i) N3 D
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
" W0 ?! o, a9 I, Fwww3.tvboxnow.com(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。www3.tvboxnow.com; T6 @& h% `6 k0 a, U, v
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再1 m5 C1 D& v# l( `* P2 u( \1 ]# J
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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10. 橙香朱古力软心蛋糕www3.tvboxnow.com5 S0 l# S, Q! ?( t
材  料 : 230 克糖粉
& E' L. [. E7 p* O% Q, [9 y+ f        125 毫升橙酒www3.tvboxnow.com4 {" t) Z9 _1 L, W% W  z
        250 毫升雞蛋公仔箱論壇" X( t- {' U" n! H  l
        125 毫升蛋黃公仔箱論壇( w8 _1 ]" q) b: R, }$ ?+ V
         8  安士麵粉
$ A+ G, t; f. J4 A) j2 r公仔箱論壇         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb) a% S6 e2 q4 U# T) ~$ \4 h, B
         9  安士無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb4 U: k) {8 ~; m4 {  w
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。公仔箱論壇8 V  q0 m3 h$ P- h
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
. C6 L% g1 ?1 W% r1 a' w" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。www3.tvboxnow.com* w+ `$ M% {3 V% r8 i/ x" G1 b
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
* C+ h! v7 L2 t! ]& t' c% Ttvb now,tvbnow,bttvb            橙酒再攪勻。公仔箱論壇/ i7 n* p7 I# `9 g1 A! r
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
' I& Y) k7 B' T1 z9 a) [9 Z) U  C            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕www3.tvboxnow.com- o6 {4 L/ n$ Y. {& ^4 d3 G
饼底:
* O/ X4 F3 F) m  U( d麥維他消化餅125克
4 D1 W0 G5 x5 y6 T5 F0 F- f% p; ?) x公仔箱論壇糖15克
. n* z: O# H% E9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉10克 6 P6 b2 v8 I2 a/ A1 w. G
生油50克
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内料:
8 Q( r, T7 s# Y3 h* qtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 80克 2 l" ?3 |$ B! d
奶30克www3.tvboxnow.com3 T1 K9 I, |0 i  |, U
黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb% X3 p  Q( `* T$ r1 N" c* m
即溶咖啡粉5克 www3.tvboxnow.com- l; o$ T5 M2 G: d" c) ^7 q- I
蛋黃1個 www3.tvboxnow.com4 Y8 Q' h8 t" D
忌廉芝士 200克公仔箱論壇4 h' W" v- B$ \8 B6 g" s2 k1 @/ S5 b
糖25克
) u/ o5 T+ w4 f1 X( x7 B& Etvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 www3.tvboxnow.com" e" [+ C: W' i% x* M8 e

, V8 r5 T' X9 {4 h9 D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
& |) T# I4 {* ?7 p$ `8 hwww3.tvboxnow.com先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
, \# T4 E3 Z+ ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
0 c: ^0 l2 M# w9 }4 w3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
7 c4 e: }  j; m: i$ Lwww3.tvboxnow.com4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 www3.tvboxnow.com* e. `; a$ K. }* [, u' k
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
- K/ e& s8 e8 N( \  w公仔箱論壇6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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