BeiDouChef

+ u0 H: d, P' q$ q3 D) z衣索比亞哈拉
6 N' |9 R: C* {" k1 u3 V4 s4 w公仔箱論壇【材　 料】
) E! f) @" B& }5 @8 v- p1 g公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
/ Y1 ~* s5 N" ^, H4 ]2 |" I  m) U, o, E濾紙         1張! j4 j6 ]0 _8 D; k2 f' x
手沖壺         1支
9 L# X: n( ~/ i7 f+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb" ~, {/ C, p0 y) \
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
7 F0 s; d* Y0 W' y8 T+ Otvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
7 g/ o( ^4 ~8 Q5 ]
% ^# R! F6 T. f5 z" R! P3 Zwww3.tvboxnow.com【做　 法】
' W5 }5 B' ?( q& R% W1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
9 z+ H8 K* t6 ~9 T$ K2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
/ T: N# L$ A  J* y; J公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g1 ]% ?9 }5 R* p. Q& [, _. Z1 n
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。7 k  S- Z' p6 L5 @& h: A
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 o: A6 N& W9 z
肯亞AA東非肯尼亞/ {- k6 d: X$ h4 i/ `- t5 }
【材　 料】! M8 ~, T" p+ g7 C# }9 ^
濾紙式手沖咖啡組         1組
3 H# G2 E1 W9 q0 t+ s: t4 \www3.tvboxnow.com濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; S. N7 f$ e2 L- O
手沖壺         1支公仔箱論壇9 }% J% n, k2 o0 v5 d1 l7 x' O% o
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb; v& F" s: v; W3 u: @5 r
東非肯尼亞咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb! m: E+ r6 d6 q/ i0 V
90℃熱水         450㏄
4 a! N. Z/ R: ^- _% H! \        ) c$ I1 z6 v# L8 J& h( f
【做　 法】
/ K- Z0 @3 _6 b6 t+ ~9 D3 D1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇+ M# U9 h; N1 A
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇8 [# ^) b/ h9 Y. J
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 F# t% k, u1 ?7 N% Y! ~
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
) R. i' u, a9 I: `/ uwww3.tvboxnow.com5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
/ p8 T6 N2 d& m6 z1 K4 k  qwww3.tvboxnow.com6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇7 Q3 Q1 `  @4 _! {
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。www3.tvboxnow.com$ f9 n& A) @# K$ y7 R7 I8 Z$ h
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
( T6 m4 s4 D/ `$ ^, Q- ~8 E9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" G3 h2 h; A( E. Z6 b. v
哥斯大黎加拉米妮塔
- a, H( D7 H* e( I" R) w$ {公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com; \7 `4 t4 j- t
比利時咖啡壺         1組# N  j/ |6 E3 I" m/ T
拉米妮塔咖啡豆         30公克
( I/ o' _: q+ Y; l& p; D. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
% k: D( F# H6 z! e  ]( r0 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; n& s3 a8 s: |) \: w' @7 Z0 U
【做　 法】www3.tvboxnow.com2 u% M: Z0 C: S
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb* T* k; t3 V  z& w& \$ l3 \2 Z, r
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5 d& I% H* K- G; ]6 v6 `' s
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。4 g+ ^6 m7 |3 h+ H! s, U
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇- }6 H0 ~2 u/ U/ q; T
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, \9 K, X; _5 U* t! K7 d: Ztvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 ?0 w1 ?# _
【材　 料】
. s, t- C  c+ i7 i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# f8 c, _1 x1 K0 Q
巴西席拉多咖啡豆         30公克
- d: W; T% Q7 P: jtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
# l; U: b7 S- r1 P4 Awww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ @; F  m6 C# I. F/ N# h
【做　 法】公仔箱論壇8 M6 {* L5 T5 ?1 s4 F% [9 V1 E5 I
1.將水自注水孔倒入金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb3 @* y7 E$ \* W
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。公仔箱論壇% q; w. Q) \9 X
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
# G. R# J) N, ~1 B0 R5 L$ ~公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
  i- M2 J( j# y9 R, F8 D5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
" X0 J. E2 @+ ]7 x& l5 ~6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
8 {2 o9 p4 o5 ^  U# `4 pwww3.tvboxnow.com7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 X3 }- p$ n+ ~6 d$ _  Ptvb now,tvbnow,bttvb8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。www3.tvboxnow.com2 W7 ]: H) b9 D, }# k/ H) k
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb; X8 l' [" `- i. a9 d
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb% V+ {" d# a9 M2 t" m# ?9 N; s' y
【材　 料】www3.tvboxnow.com' p  \* X$ d) t% N! K% t* n7 O. q. r
比利時咖啡壺         1組
6 V! x) f; w  }/ b: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
1 E% D; d3 w* W# d水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 n2 }8 o9 Z' H7 V( k
2 H1 }4 V/ d8 R6 P
【做　 法】
: L* L: \" r% m7 w1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" P9 [& I. Y9 M( o( Zwww3.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
9 |# a9 ~% h' ^; j$ f$ V- uwww3.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 b% D+ x# p3 g6 G9 K) Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ g8 Q& R6 u5 G% l, n9 d5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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  e6 O: o  v8 J7 v, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏
/ q- b6 Q9 q2 [# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com( ?) E% O" }8 \+ T! H/ {
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" |9 b% g2 m, U9 w* |. @
攪拌匙         1支
! |9 Z; m+ K6 \; E/ o酒精燈         1個
) P. a) o4 ^1 `8 {: [計時器         1副www3.tvboxnow.com/ m" C5 |  G9 w2 M3 a: K
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ m: _* G& {6 K
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
9 v9 z6 W3 k( W2 t/ w熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [1 c! C% Q! u9 i5 y" `
       
. |% U1 ?  ~& c' w5 g, vwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com6 y) Q; p6 l' u# X' C$ l) _
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
5 t6 R( e& l% ?6 C  F& }$ S5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( a* |( P) _$ |, [- l) G) c公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ H; u" s; S4 h1 h( E0 P$ [2 r$ [tvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 d. d1 I( e, c& x0 M
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 H) \5 M) G8 E. o$ C, ywww3.tvboxnow.com印度馬拉巴爾
0 [0 F: W; E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 z5 N  z5 o' q
虹吸式咖啡壺         1組
1 c) D0 z/ ]" {# R1 u( z! v* r攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 @. p' W. a7 T+ X8 y! K8 ~( i7 O; S! v
酒精燈         1個8 z8 V# ^( m6 R2 u+ J" f% m* A( P
計時器         1副  h- {9 \3 @$ c& n) T: ]% W0 A8 z
濕布         1條
2 s, X" u# i( t( q+ }# ^牙買加藍山咖啡豆         16公克
' @% q$ W3 F1 Q- A% T2 V( {1 A熱水         200㏄
1 f8 ^7 O1 y1 H7 c. n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. Q* O4 R/ ]# ~
【做　 法】
. J' v8 X1 G$ U2 @. L: F1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb- B% M3 C1 h0 ^+ v( F
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
! D1 t! h8 G6 y& {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* X" r; c0 `& u
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb- e/ [' H  d3 I( L4 N+ A/ b5 U3 ~. g
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 t# t+ J" }4 s牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, M3 [' z4 u8 [8 T' |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]* r0 g* _8 b9 e5 n
虹吸式咖啡壺         1組www3.tvboxnow.com" a  W9 s2 M% j# Y# I
攪拌匙         1支
% l7 i8 B* `1 ~; q3 U5 A公仔箱論壇酒精燈         1個
; |7 u; p& ]* y- J& q$ Ktvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副8 P; g  i" F9 U; @& w* |( t
濕布         1條
% `8 T9 ?8 L6 G牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb/ a* H; O7 B; m9 D4 ~
熱水         200㏄
+ \( Z- ^* ~: u2 f( \$ ?, \        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# ~2 F* j7 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 |. n% D4 B6 ]+ Z
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb+ A, {  p& \0 F* K- W
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 Z- _# L$ K$ k( ~. m5 m. G5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇7 S  G3 `$ s% a2 t, e1 I. p
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& n4 t5 X7 }* R$ i( nwww3.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, v& y* ?3 U) P/ I1 i黃金曼特寧
! @/ g& Y0 w1 ]$ a6 F/ D4 y公仔箱論壇【材　 料】
4 \6 Y. f/ P3 Y- R" W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
0 y6 w1 Z1 E8 y5 n- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支公仔箱論壇8 l; G: ?$ ~" J9 ~: l
酒精燈         1個www3.tvboxnow.com/ a+ @0 Z- K* y
計時器         1副( K2 }$ S$ Y& P& k: }& S
濕布         1條
/ a6 t: z9 C5 h/ q" T黃金曼特寧咖啡豆         16公克公仔箱論壇  d, k: w2 ]- F
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# T0 R+ ~6 ]7 r' \: v3 T1 x
; V9 |' o. A8 c# _8 ?( b) U; n
【做　 法】公仔箱論壇! |6 a: p3 ]: ?. {* {' F
1.將熱水倒入下壺。
5 I9 t6 {% w- g, ^2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
5 X% }& u4 @7 x3 o: Q- y6 ]/ wwww3.tvboxnow.com3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇# n# j+ m& s1 t$ G
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
' h0 x# u* \& Z- Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
' g) S4 [9 Y: D1 o2 r! ctvb now,tvbnow,bttvb6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb# }  M: _! W, g
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 E* E2 u: r6 T8 l公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。www3.tvboxnow.com. |3 l. \0 v/ ~' e) J
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, s! S& R9 `8 `0 z公仔箱論壇& ^& @" Y$ F. E* K

5 }; J, b: |6 Y, x卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! |2 ?9 Z; \- \0 h
【材　 料】公仔箱論壇5 }9 s7 n3 q& }# P
拉式奶泡杯         1組( Z- \! d- i9 w$ b* K% L
不銹鋼拉花杯         1個
! ^( N0 w8 B# G/ M- _6 T; Btvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
* ^  `6 k/ d+ e義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- Z# c3 s4 t6 }9 n8 {: l( v0 Q
全脂鮮奶         150㏄
3 @0 C1 k- m1 R& t5 U% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com) ]+ n% Y* {- t" l4 n% e, u
【做　 法】+ T- l. q/ [  I  Z/ q1 Y
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。www3.tvboxnow.com  o$ i% D6 c) ^8 @, M  c2 L+ ~
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。% M; ?# {; K0 E9 O
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ E7 s0 p0 P( A  q4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。% V( `" b! y' J" c9 M7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* t2 P+ `: i

& L! k4 j7 S& Q7 i- a0 }; O拿鐵咖啡-葉子拉花5 o) J  N5 `5 u8 |. T1 u
【材　 料】
/ Q) S8 s( a, z" m半自動義式咖啡機         1台
1 p" U& e7 s( v/ y不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇7 t5 \8 n; q+ E, D/ T1 }0 [
溫度計         1支
, q) A. S2 O; l  {* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
/ ?2 z+ G5 O2 ^# c# Z3 k7 f. _( H全脂鮮奶         190㏄www3.tvboxnow.com  K4 `/ r: \% ?, k" N

: x/ k) c' t% ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- v9 p* y# ~% s* C1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
. T3 b2 X# Z4 P3 D2 y, v2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。) B3 o, j' b, b' H' X
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
! L  u' R$ w' J+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& q* e) H9 L5 T
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。3 c6 R' k) p0 }4 C+ M
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咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb. U5 e9 O, k2 l4 V3 A! W# y8 U
【材　 料】
2 Z$ I1 g0 ?# Z( D' ^拉式奶泡杯         1組4 o' ?- N- ~  N" C! m/ M
溫度計         1支公仔箱論壇$ O' |8 K/ S4 ]5 y
湯匙         1支# V8 ^- Y& ^" L2 q. S+ J0 t
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 }; f% f! V- m0 Z! l
全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ {+ Q6 V1 F0 y/ A- w6 f/ ^
www3.tvboxnow.com4 P  H" Z' u1 i  f% }; R
【做　 法】www3.tvboxnow.com9 }9 b! c# K7 z: O/ w4 x* g4 p$ d
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
( Z* F6 [; m4 ^: s1 lwww3.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇' e* l7 K/ R; c9 l; [7 @
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。% Q. t$ N" m- i3 c
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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  l* c$ n0 A* ^" L2 B3 O5 [
" H/ U& B; G/ z( X1 D2 @公仔箱論壇康寶藍www3.tvboxnow.com# e) ^/ l5 y5 c8 r2 x
【材　 料】
3 j" |' I& G% H# L  c) f' K! N摩卡壺         1具
' U  J. T, x9 i& ~$ l7 j, q磨豆機         1台
/ `* a5 E( p' ?& \奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb* s! s- `( n- e
瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb, I: Q$ f. s  _, |
義式咖啡豆         適量
; S& D- h. x* N6 c# X/ u鮮奶油         適量www3.tvboxnow.com$ ]2 V* N( F; P
熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb* a7 E/ m3 C1 ]% U  Q, p2 a5 a

7 F% S  h2 y/ j3 n$ y7 M" ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com% Z+ Z, ?9 H/ g* W' _
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。www3.tvboxnow.com( K) A+ D+ z" O; f) i* K
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
# Q4 e* j& `# [' U' ~3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
9 T6 C+ _- o' rtvb now,tvbnow,bttvb4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
% W$ Y  R" v6 K/ R5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。www3.tvboxnow.com6 |- m  c* k# g! l3 r# j0 X, F
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
, O# F* Q( f0 i$ F' d8 Y公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ e9 @' b; B: }& y  D  F
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
- T+ |! Z/ s2 ~( S1 d" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K, q9 N2 o- b1 Q) y公仔箱論壇# m$ D& i7 I. \- t4 D' z8 @
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瑪奇雅朵
9 j' I: _: \# r) \# ^% z6 r# ~【材　 料】公仔箱論壇3 @9 d+ `" a$ Y" Y
拉式奶泡杯         1組
/ g9 p+ c- f9 r$ q) Hwww3.tvboxnow.com溫度計         1支公仔箱論壇& C$ S* Y6 w, t" b
湯匙         1支* s! _+ Y2 i( F% m. U
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 f, Q& u! b, G, P% r6 F# o9 W/ f* M
全脂鮮奶         90㏄$ N( c+ c. @) J: b# F: K. V. ^. G* F

3 K% O5 r8 {3 y& A2 n# `9 R9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" t6 `, a6 A1 @1 G2 \
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
7 M7 o  p% c' X6 W4 h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。  u# U! ?" f: N- m% p  y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。www3.tvboxnow.com- g; N2 \7 V/ ?/ V1 U
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
9 J0 E2 m) Z+ q+ Q
2 ]+ }' K" S+ Y2 t2 n" [, u
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1 [3 E1 p6 }1 ^* ?: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾www3.tvboxnow.com7 \; T8 `+ M/ B# L+ J
【材　 料】
1 L" d. t# \( O) s7 a3 P9 ]拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; L! ?5 Z3 U! k! i
噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& T% w: V. ^
義式濃縮咖啡         30㏄
( P$ ]3 g) ~) o! n+ S全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇) Y5 s/ c2 I- X/ t5 c' B% e$ ~
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 N# N. S) s
公仔箱論壇$ C+ X; s" Y/ T1 Q/ {/ V  A$ L/ d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' k0 A% s- ?5 |: W! z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
) B; D6 q. l! _/ {1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
5 t6 E* e& M7 _, X' y4 J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。www3.tvboxnow.com, O3 |' j& n% T' X# L7 }5 f
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 j0 d2 X/ N- r8 }! S
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 X9 F3 r: N
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

& h1 v% x/ `5 J, O" N. xwww3.tvboxnow.com摩卡奇諾
% j, J2 y$ p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 N4 s; C9 w7 J& X$ twww3.tvboxnow.comEspresso         1人份1 D0 G- |; n/ [* M" M0 f8 M% S
巧克力果露         15cc" u1 z, P8 [) W6 r1 O* M, a
鮮奶         100cc% X$ r" y8 k. B" I
可可粉         裝飾用www3.tvboxnow.com7 D$ E7 h: c/ x1 B# S
公仔箱論壇8 ?( v) s$ {4 ?% G
【做　 法】
6 p4 D* k, b" X1 G" Y- _  twww3.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。www3.tvboxnow.com! q9 n7 l  T8 ]7 a0 i8 Q- H2 g
9 S( W. N6 o( d6 r0 K% N/ b
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
. p% X1 I5 y- w. D% n( `5 z  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。  p& F; j  o- P+ m# n, _
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花
) W0 w. I5 {& a, p. K1 e4 f) kwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ E: \( D% z- c6 n0 P  @4 [
拉式奶泡杯         1組
: K; M3 T$ I% N. q9 K! f5 nwww3.tvboxnow.com溫度計         1支
+ E5 [6 Q) O9 Vwww3.tvboxnow.com牙籤         1支
/ V% e8 R3 q& Z" U義式濃縮咖啡         30㏄: M! e" b; u! _9 D
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- R  D; ]! W$ D) h# H0 c, p
巧克力醬         20㏄- \/ `, E* R$ j4 {7 R, A& i
       
7 j( j4 {0 {' _1 G- I3 F9 l【做　 法】. ?$ i3 S- d; `, `( B
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
* q, p' {1 `4 c' i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! O5 l+ j* R" }8 G/ h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 g! {$ L+ `
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
* b( G9 a3 H2 {& g1 K8 Rwww3.tvboxnow.com5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com$ L0 Z1 w* u* _: m2 g6 A8 k
焦糖瑪奇朵公仔箱論壇3 N% s3 l. v+ V8 c8 z2 R, F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X5 Q, |8 V+ r2 q' s
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 b0 ]& X0 A1 ^9 H, {- o% Y
溫度計         1支3 O' P9 Y* D4 x$ n
義式濃縮咖啡         30㏄
6 p5 w7 R' j9 V/ y" Z! c全脂鮮奶         80㏄
4 C6 ?. o6 \5 u; k" vwww3.tvboxnow.com焦糖糖漿         15㏄
4 k: X% \# [* c, G* j' F5 j% zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ @+ z. M  A8 m
【做　 法】
6 r2 [: _7 f2 |4 e5 H3 h& jtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
* g' @/ V2 c2 q0 W( [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。www3.tvboxnow.com9 J  k. @& o+ J% Q0 f( D. E: R
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
" O/ S3 Z5 J3 A7 P- Otvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。www3.tvboxnow.com: n5 U/ T, u+ j, P/ ?8 r1 ?
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 P* x9 H) W: ?0 e" p% \! d' c
冰水果茶公仔箱論壇4 ^( G0 J- D) Y+ G3 n( r
【材　 料】
3 o( e; O+ m9 I2 l& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
! k/ Q+ g; {& e" s& p柳丁汁         100cc
2 h8 H6 \9 _5 V5 F/ F; T. T% z+ T8 x檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb' T$ s1 Q% ?9 R) U
百香果汁         30cc
, N. f4 @+ U8 W# Y& y) \奇異果片         適量
# J( M" v0 l. J6 M  f. w公仔箱論壇蘋果片         適量
2 p% w" B0 q, d公仔箱論壇鳳梨片         適量www3.tvboxnow.com$ o+ u) y" T4 q7 H8 @
檸檬片         適量
0 u9 n2 S7 ?% b6 {, p0 x8 Ptvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc
  \  L7 z) m) J8 f0 D2 P, Xwww3.tvboxnow.com冰塊         3~4顆
* a7 A& i5 l% b/ U' wwww3.tvboxnow.com熱水         100cc
7 ^5 X' J  \: i; u8 F* J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 j5 P; v) H: L: R
【做　 法】www3.tvboxnow.com/ S2 I) r; _* H1 @) y
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇7 h( [1 w4 q+ U, z) R- I5 u
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 w' Q0 L7 \7 Z9 Z& A) ^
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。