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【材　料】 % P) x2 j$ @9 u3 F) Q$ o8 @0 j
鯛魚排  2塊
& w" b6 \! Q% @$ d蛋  1顆 公仔箱論壇, N9 l" K7 X+ H& m
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇6 {: R* h0 t6 r- ?1 P  Q2 E
麵包粉  3湯匙
; i3 I7 [& i+ W& H1 ]1 M0 K2 w1 f鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 y$ c% \# ]* b0 u6 o4 G
黑胡椒粗粉  1/2小匙
$ I3 z4 t1 W/ s1 N公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
& \& q  o1 w* @3 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* E4 E% q3 F$ a7 R* q! T
【做　法】
1 k. S( s5 ^# ]. b2 T0 C' J% T公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。  h6 U, B4 G" L& E
7 h  {, z! [. u3 \# S; D* F
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
$ V# u: b; y/ f: C1 t公仔箱論壇豬絞肉  300公克 公仔箱論壇: L8 L. f; G4 h1 N
薑  8公克 1 ~! f# F& v0 i3 h
蔥  12公克 . x8 x# `8 Q( F: m
蕃茄  150公克 , Y: Y) ^; q8 y8 s7 M
【調味料】
  M+ I; R; ?. x0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克
5 R, v- a; c5 E5 iwww3.tvboxnow.com水  50公克
/ b, j2 c5 W; h' p' ]公仔箱論壇雞精粉  4公克
* ?! d- h' [* _: Y; Y細砂糖  4公克 + k' G8 w& t6 x! O  C) C
蕃茄醬  1大匙
# u6 B& X0 ]/ t# L" O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克 www3.tvboxnow.com  f! e) D  I6 p
白胡椒粉  1/2茶匙 ; H8 I$ Y* e7 j7 }" J- @- `/ c7 M
香油  1大匙 ) q* M' E( o! A
6 ^9 m8 K8 {8 z3 r
【做　法】
) j& z  v( D$ [公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
9 p% t7 G& G. F& P. G; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U( o& p# Q8 E  ]www3.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
" f" q) {# h+ I; b% ]1 j
* e3 X$ `/ h4 o. w8 ?0 S3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
0 D* D% m0 d* V- l" ?- ttvb now,tvbnow,bttvb
# p( p8 T0 F8 ~( f' F3 X" _& wtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 o7 ^, _6 N* b( c& ?

7 I" A1 f$ r* `: |! g( J& A5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
& Z( U3 Z- S& c+ m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 B1 ^( s$ }3 ]" H1 }
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。www3.tvboxnow.com# C( W* B9 K( U5 g: l
% T( R( W6 b/ t( \
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; U" _7 x+ |, w
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇9 P; z' g8 \2 H6 T
香菇丁  15公克
3 T+ S. T* c7 d/ t& r5 l草菇丁  10公克
. y% C# S+ W! |9 h4 c4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ Y, g9 k! O! y  o/ [2 N
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 U( |  T$ F/ C. y1 S- O
洋菇丁  10公克 2 a: U. f" v1 z, J$ Z3 m1 q
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 L. `5 x* H% I+ O7 ^( W
芹菜  1隻
% c0 t; @3 F3 A2 B# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& u$ h  X8 j/ h' t0 Y  e# Fwww3.tvboxnow.com素食高湯  40公克 + b! x, R$ I' u# K3 x2 }. N0 T
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ c: L: X: Q5 b
太白粉  少許
% D# j& f+ I* U# l3 ^* t公仔箱論壇2 ^3 Q" |4 O) x* D3 ^/ e+ w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 b- i) R# v- w! n
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
5 r, k3 N+ y. _* {3 @6 F& e) ~( `
4 H1 b' k+ S5 D# i6 R% C5 {/ I3 ]: b公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
( c" e( d( {8 Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ j; Z$ }3 J# _8 T5 [
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
, D8 x( O+ D! T% B+ P# Y& M公仔箱論壇 0 A& o* w0 e, b& m' i& i
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。+ \0 W5 O' f  Q  @- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ S) y3 s9 }  i9 |
【備　註】
& E. n2 q. `# B3 H黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
4 X5 x/ q& k2 g( `5 p烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 z$ F1 X: L6 C7 `  `( Z! {* m
金華火腿條  150公克
7 |: b8 N; ]1 [  e3 Dtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 0 M4 U/ q9 i: s* Q* M
熟香菇條  80公克 www3.tvboxnow.com& u/ M, K+ }4 }! G; t
冬瓜片  200公克
5 _* n- J1 I! }1 Y$ v: T1 C0 I公仔箱論壇青江菜  4條
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; X! b$ K  f! K9 ~【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 C- i) s4 E" i1 ]
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( ~; _+ `7 I. o5 M3 D
糖  15公克
5 I/ [* \2 ~- P+ i: D( R雞粉  5公克 www3.tvboxnow.com6 P" }* N1 r7 c$ Z) v
雞湯  30公克 公仔箱論壇; r& r0 A5 {2 M% j
水  35公克 www3.tvboxnow.com6 W* b/ q8 m5 A# @

" T; l4 [- _: q( F【做　法】
* S+ K3 ^7 |9 F, |# p1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。  I# F9 S6 S+ D2 t% y. Y

* h/ q; C- W* T8 k4 t& v) Jtvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 O' a8 r- l( n! U2 j9 B, J

9 |8 C) O* S; K& d& @" c) d. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
0 n* z$ C6 R) J5 {tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
, B: c* ^" z5 e& p公仔箱論壇桂皮  1片 公仔箱論壇4 V% X; t% F* r+ y5 S$ z
草果  2粒
9 `9 R; W2 C% k4 K# R/ i6 c- o. T桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 w+ _" _7 m$ h. q. w, L
三奈  3片 公仔箱論壇  n! g9 Y1 R8 e2 D. ~
八角  2粒
. L/ [0 v* V1 O8 P! Q8 k0 U9 y% awww3.tvboxnow.com陳皮  1/4片
' L* L) z8 Q( R( V! l1 U; p5 xwww3.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄
! z- d$ a1 R$ Y3 Y- ^www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com: s/ U2 h6 m/ C9 p3 r) B, a+ q! t
【調味料】 * u# u4 h, H0 s/ J
苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 J+ v( R% F1 E" a
花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 G  f8 D7 h) _  u
麻油  2大匙
' E2 f3 Q) t% Z& j- M  z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
$ Z! h! A8 ~* E, h9 H" x2 p辣椒末  1大匙 www3.tvboxnow.com2 [2 v0 k" A9 V9 j& g9 r, a
豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇- F# `& z6 }3 j& o. ^
乾辣椒  1大匙 www3.tvboxnow.com( s* k. {! a3 Z0 r
肉桂粉  少許
% C( p5 C* R0 v& Vwww3.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙
  L' {3 u  }7 ?# M5 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
, {  r" F9 Y& Y( C/ f9 i% }. qwww3.tvboxnow.com辣油  2小匙
- V, a+ J4 ]( Z9 U) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
! C9 P6 h+ k8 x( S. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 l+ w7 a5 I5 P6 y5 n' U; h; _
【做　法】
  I" e- u6 B" K3 o8 M6 K/ F, p3 Fwww3.tvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 公仔箱論壇' G. Q& ^: W3 F/ y& i* y3 z
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
% ~1 z4 H- \# s3 n) P7 b
# L6 M' p7 y8 h3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 ( q3 b2 [2 }0 \! ]; U$ T9 @1 o
蛋  2個
, P; ^, p6 h* @$ P& Y( Stvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量
2 S6 _4 _2 u; h! |9 Pwww3.tvboxnow.com五花肉  2片 www3.tvboxnow.com* V2 y$ `% {. x/ T
花枝  少許
( ?& H6 C1 R+ `- j* o- Y( htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量 www3.tvboxnow.com  C9 _6 L: f) a" X& [  [. L/ C
豆芽  適量
: ^/ p" U3 m) m/ |! T$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
5 M$ w" K% _, L( S* N- T$ h小蝦米  少許
$ q; B# Y- c( G1 B2 F. ~甜不辣末  少許
# B4 P! I/ X7 Q" J油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, B3 L- `" i. T0 ]/ \6 R2 n& b

& ~% C$ d" j$ ^) R; U* J5 o【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ w1 J* |% [& m9 G
黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇3 s6 ^/ P2 O/ f; n9 G8 w
海苔粉  少許 www3.tvboxnow.com, }( s% Q% P$ j7 T1 [( B1 m' U0 p! o
柴魚末  少許
+ W+ p: h( R; ]2 m- n) h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! x# z- Z( T- u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" w* F2 [% X: S+ J4 a0 ]0 Z, {- w$ B
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇" ^+ J- @9 @9 c% P+ k, _  u+ H

# f: ^- Y+ p, |# G/ w+ q+ P& `2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
$ f- [" l: z! X/ b- ^( a9 ?* y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇" d( e/ t2 k" `
tvb now,tvbnow,bttvb& P" `( N: I4 Z5 J7 k6 E/ B
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
. \/ G/ \" ~4 D
) @% u4 p) d* q9 W' D9 M9 n5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 M) j6 O; C  V' `; D- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C2 g: z2 p$ }5 A4 R  n
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
% P  z& V! i/ s$ `" K$ C3 _" t% Etvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
4 ~& f% c! d* ]( Q薄片五花肉  2片
) d. ?; l- n  V鹽  少許
" e& N& @( Y$ itvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 / E, h+ l/ F, O3 b
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ \4 p# X& A- s% ?' r
青蔥末  少許 , ?6 V; B2 J6 k" t# E& I1 z
七味粉  少許
6 s5 F+ O. D4 z( P; v5 s% K! {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i) S, H3 n7 N4 c4 T
【調味料】
* ]. s6 Z- z2 L6 Q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( G! P& ?4 |0 A5 K9 i; |
紅薑絲  少許
* _# a8 [0 H) i( Ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 H) \4 S" A/ g) [; L

9 @! L7 _' S$ g) Xwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k  V7 y! z$ w+ V8 r5 k9 e5 c* A$ b
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
3 v" H6 v  t  `tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb% ~- ]' S" x3 h; K$ Y1 b
公仔箱論壇' n2 W- J- N- C- H8 d" h, R+ E6 {
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇; D& ~7 L% y/ ?7 m! o
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 ( ]1 z) b8 E# x) z, m
沙拉油  適量
; n, D+ _& I3 q0 w5 l公仔箱論壇薑絲  適量 * o' L, I9 k) M
梅花肉片  150g www3.tvboxnow.com9 V3 g+ }6 d: O: C2 h# a5 |
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ B( X$ O% _6 j$ K
生菜  1片
9 g: [. J8 z" a! H+ mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
' e2 X3 c3 i& Y/ x0 i* u公仔箱論壇海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. [7 l" x' x# q& R% V
醬油  1大匙
5 D9 Z7 W8 `/ c. _. r2 Z, G% M( Ywww3.tvboxnow.com米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 x# _8 x5 R2 T
果糖  1小匙 www3.tvboxnow.com. B* I% f" ]% u- r. D

' C# W& [  `. y; ]" Kwww3.tvboxnow.com【做　法】 & j, m2 }# X" v( i' _% b, x
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
0 w* U# ^* d6 k! S+ N2 S+ L8 [公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
6 C; ~# ], w- F+ x: S8 n. a3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 v  }2 p# h: s4 B2 L" B  q) P$ [
去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M# r; [& }  _! Y) v0 d0 `
蛋  1/3粒
- ?0 N) C1 ~' G2 z4 @太白粉  200公克 www3.tvboxnow.com1 L& H( Z) ^9 U3 W
辣椒粒  8公克 , @8 }" x5 _/ {0 v. U! i0 C, n( }
蒜頭末  10公克 www3.tvboxnow.com, [5 t% a" M3 g4 |
蔥花  4公克 公仔箱論壇3 Y& r, ~! Y/ U
蒜頭酥  35公克
: j6 Q7 _. v4 S  y7 T  ]
2 g$ m6 F( Q& v0 h" h& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 D5 H/ z2 G' |, C
鹽  15公克 www3.tvboxnow.com/ T( o) L) E; s: X
糖  20公克
: q6 N/ M; z6 J, L9 Y公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 / ?2 r. X$ z, O' z- N, a5 r9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' _, t, J( h6 U" E% b( q
【做　法】
% v8 ~0 b8 N* {9 g( \9 R  j. e1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
' a. L% k9 F$ X5 A, K  u" ~. A' C公仔箱論壇
3 I. t* Z. f5 r, q9 W0 A; L9 Swww3.tvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。www3.tvboxnow.com- s8 H! ]  k3 S3 Y

+ @/ _* \7 {5 W: ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
' v. a$ I) u$ A" v" {! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條
2 w9 t& Q0 P; G% l" C5 ^. y公仔箱論壇蛋  1顆 www3.tvboxnow.com; r1 e4 G  u- i: e
牛奶  15CC + `6 X1 V% a8 t8 {& J, ^$ ~
鹽  少許 8 z, _; q% a7 R$ g4 r+ P0 G" F
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ i2 e! j* J7 s# o
美生菜  1片
4 k* L# \+ u- w( s- ]公仔箱論壇白芝麻  少許 0 @; W# U) z: |+ Z6 z$ p
山椒粉  少許
  {" M+ i% S' I& p& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
4 Y& i4 |, A& c3 z: S# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; }! x3 w) a8 \1 T# T! j8 H
【做　法】 9 N) `- W: h6 o" g
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。www3.tvboxnow.com' k: c: a: I, J& M0 t& Z

3 ]* E) Q# S8 C: w/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。8 h. R* }% Z5 c( c- o1 p$ h3 N

# M# ?" M7 {) z6 H. |( o7 iwww3.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
) A* w3 G1 C) M6 e3 Ywww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com! q/ M' r* L  M# F
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
; V( U* ~' r2 d/ B, M" @透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ T* p; z  F: L, _8 o% u
白酒  1小匙
1 J) T2 U& ]% y8 y8 U  y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙
3 S2 }4 K3 ^/ D5 v- X1 n鹽  1/2茶匙
0 {% j! G% `4 E1 b- i黑胡椒粗粉  少許 1 V9 d+ I" w5 W! `
公仔箱論壇8 Z, a% \, ~* K8 A
百香果炸墨魚調味汁  適量& |6 o7 |* c9 i- U
【材　料】
2 a5 b# b, Z+ U% Y; G* r公仔箱論壇百香果  1顆
  A& j! R0 ^0 K7 ]公仔箱論壇美乃滋  65公克 公仔箱論壇9 G; R$ B8 D% a& Q) o! ^
牛奶  150cc 5 \& F3 S+ E7 Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ L, ]* l0 L+ A6 \
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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0 u% |" X" O. Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ s/ J8 C8 b& ^  \' V
【做　法】
) L' d+ O7 S2 A  {' N" J公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。4 C2 Z; j, \8 A1 t" n

: {( B# v$ C5 ~4 h2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
( P$ J( E. N( n% }4 K tvb now,tvbnow,bttvb8 E% l( A" _1 k/ P/ Y; X: \8 L' S; v
【備　註】 www3.tvboxnow.com  @) M3 x2 D( m, c$ M
2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& r! L) ?3 g3 a
粗蘆筍  6根 www3.tvboxnow.com/ ?/ i: j( Q, u. d/ r7 F) ^0 x1 O
培根肉片  6片
: O  A  }9 g; N5 j9 X3 P/ z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; B0 O8 D8 U0 W; b( i8 N
tvb now,tvbnow,bttvb, g/ E" y3 Z! I2 \/ q) e  o) c+ b! |
【做　法】   X% z: F, S4 a( A
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- z/ D3 D+ R) A0 Q3 ^. N
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 www3.tvboxnow.com- ^- l* J3 W  T- D/ h
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% ]' c$ C3 _; F" y- _; A鮭魚生魚片  70g
$ X! P& L) M  O( Q/ d! G# W! _www3.tvboxnow.com洋蔥  1顆 $ V# N# g/ G5 a* q7 D
碗豆嬰  適量 % g5 x2 \2 p& E4 u& b  [$ y
細柴魚花  5g
/ i3 P3 d9 T: L# [+ a% h公仔箱論壇沙拉醬1：
' q8 Y! G3 T6 d2 h. o; Mwww3.tvboxnow.com水 150g www3.tvboxnow.com1 ^+ K" Z) y  p& S/ S
醬油露  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com, W# H$ ]& _* ]' E7 x9 W3 k
味醂  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com  P4 I4 P7 f, e6 A4 {
沙拉醬2：
5 b* @8 h8 O4 ~; C柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k/ I; C" x/ d/ L2 }) B
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇1 `- p8 ~# E8 X: q0 w* C' a2 i8 m3 i

  j! |; F9 w* e# V8 o" d$ j; _, Awww3.tvboxnow.com【做　法】
4 q- ?' q1 z! ^" N8 h; E1 Rwww3.tvboxnow.com1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
# d! L) o$ ?3 V7 u" S" J* ^公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 ' a- m0 z  v5 A. i3 E
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
: l# E7 \, \, Q6 H: Y( k' ftvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
9 G& m- K7 j* T$ owww3.tvboxnow.com青椒  10公克 # J- _7 o% |, _: u+ [" z6 h
紅甜椒  10公克
# A/ I2 ?; p9 U( R  B黃甜椒  10公克 www3.tvboxnow.com! V9 X* N% |* y* [
洋蔥條  30公克
5 i  r7 o# X- hwww3.tvboxnow.comXO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! u6 @( B  h! e0 ?
蒜頭末  3公克 ) p' ?* b; X  X& m' t6 _9 X( o
紅蔥頭末  3公克
& d% t4 b5 u) C8 V- b) Q4 kwww3.tvboxnow.com辣椒粒  2公克 www3.tvboxnow.com/ Y5 D% \8 p4 V, R  m* G
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; C1 K& Q; Z6 m

8 Z+ ^; F1 l4 I6 S, C7 ^【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" Q! {- h; s  u
糖  8公克 1 O2 H+ v6 u, `1 |1 y# b0 g( i
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 p5 a/ w) n1 U
鹽  3公克% `' \5 O  J; ^4 K) R) U
tvb now,tvbnow,bttvb* k. Q# J" K. C) h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 U- V( ]: l$ }/ I4 e' f
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。4 [7 K% M/ j* z6 y$ S1 I

+ d6 F+ n/ [  @) u: R% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇$ z! f5 d6 Z  V8 e9 s# W1 {' }3 u+ I8 V

- W5 M3 U, k1 s9 a) ~" [4 N公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
% f6 y; z& w) p4 g! }帶皮五花肉  800公克 www3.tvboxnow.com% N( d2 T" z9 f  Z* u
梅干菜  20公克
) y3 v+ g( @* A7 ~+ [www3.tvboxnow.com皇宮菜  1條
. Y5 q& Y" j% j: ?. v# S! U太白粉  少許
0 z6 w) {( y' U7 i6 b7 K) n滷汁： 公仔箱論壇3 v! I+ J% F9 d2 Y) N  H2 d# D- I
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 O! `) Z, K. L+ v3 V
青蔥  30公克
$ j# D! E8 _9 y, P9 ^: R9 T- ^5 l1 e* `公仔箱論壇蒜頭  30公克 5 D' u/ Q2 M- t5 \; f5 r* n
辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 @* H7 }% c; i3 \! D, s2 n( {2 ~1 n
紅蔥頭  20公克 www3.tvboxnow.com7 @; ]: J& P. c' b
醬油  120公克 www3.tvboxnow.com( r  i+ j! P6 F
冰糖  50公克
8 X( ?( J( H' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
" H, _! J7 o" j# @公仔箱論壇水  1200公克 & D9 A, v0 k+ F4 P6 n1 Z  j
滷包  1包1 t+ a; m3 b- X  w& [

& u7 T& B3 t6 `8 R; r  o. F! V. i( Awww3.tvboxnow.com【做　法】
- q* V' O% m5 S. `公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
; l) p, K9 v6 i9 M! p8 e公仔箱論壇
3 O5 {9 j/ T* v* m+ W+ m# _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. V$ r0 F/ y
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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# @/ K# j( N+ n$ R' v3 r4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
/ K6 `3 W2 k; y! Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: @- X% T) W3 P4 q. U6 @% o
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。