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【材　料】 ; g1 g8 i8 v  }  ^$ f
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  _: h4 @9 k  s6 ]* @# W/ {, m3 Z
薏仁  50公克 , ^4 E+ l$ |) g) d: |! w0 S6 [
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ R! D+ O: ^5 Y! p) e" g/ F
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c' ^" b' ]4 @+ t: S' t
薑片  5公克
* L$ l8 v* z% q3 s) @水  1800cc " H. x! K+ m1 w5 d
【調味料】 公仔箱論壇& }$ w, ^# w  ^+ Z
鹽  少許
. D8 I" U7 a* `5 C" v公仔箱論壇【做　法】
% Q& X6 f: k4 M7 J6 H1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x  w* `- r, E6 U8 u' o
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! p; t$ u! L. K2 p$ s
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 : H4 K2 V- c! S- I
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 1 X6 c+ T$ G+ W
雞  1隻
2 U7 j% a/ x4 G2 L% y+ y/ s, t  Qwww3.tvboxnow.com水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 `; j) O  l, _. @- ~
柿餅  1/2斤
8 t9 u, z' d- P4 ~$ ~) r枸杞  15g
) T6 `: a' i. V* utvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 www3.tvboxnow.com# T% y, S4 M) B: `/ ^9 I/ |* s; k
【調味料】 5 p  C3 p. c' }0 C( T
糖  1大匙
3 X7 D6 x4 d+ v5 Q鹽  1茶匙
3 ~+ S! q' N) d# u公仔箱論壇味精  1茶匙
) l- \8 ^( r& H3 E2 r4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# g. K" v4 ?# y' L! H" k* b2 L
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
' {% S# x% C7 o2.將柿餅一切為四等份備用。
+ ]- B0 u0 z4 `0 a7 z- C! zwww3.tvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
& x6 @4 H% v, ^$ a  y. jwww3.tvboxnow.com洋芋  1/2顆
5 g" _1 [7 M6 u# [- z' G6 {紅蘿蔔  1/5條 * z: l) @& K+ k7 N1 {& o& y1 z# Z
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇4 n! k/ J4 n6 I2 W$ |4 `' z
草莓  10粒
9 x% O3 l/ f2 a' w2 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
: c: ^% J  J2 E" _. C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
2 |" j& g) U0 O  q7 u鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 \# p% d7 d( Y- p8 p
雞湯  3杯
6 G6 k# s) F3 }+ Q8 w1 x' K. g鹽  適量
" [3 R. }6 f# B" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇. @6 e- ^+ Y, G/ a1 H2 {9 j$ m
【做　法】
. E, P0 m- R. P- ]! p. L公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q- ?; F, z5 ?7 }; X" e4 x
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 1 j8 G/ Z+ T/ ^6 T5 m8 A
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! t& P/ n3 Y7 i1 a8 I
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% }! x. w6 c
水  1800㏄ www3.tvboxnow.com' ^; U# n# _9 F% D$ k
長豆乾  120g # C$ g6 Z2 {: ~( _  X% T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 i3 k0 K0 u% L# Y5 B% V
鹽  3/2茶匙
0 M/ b7 [0 P. f% f味精  3/2茶匙
+ l7 P1 l# Z! a" C【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! B' S' G+ y% X6 z$ m8 h' G. R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^6 Y% U/ A0 K$ I0 ?
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
& w. g9 I1 d$ p4 w3 M* _0 c3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* {( s; A+ o& E* U+ \公仔箱論壇排骨  450g
  g. k! `# l/ `5 s; awww3.tvboxnow.com水  1800㏄
1 h- F# c; L& T" I& S長豆乾  120g
7 n% I. X1 W/ K. A. ]& \# A【調味料】 www3.tvboxnow.com/ m  i* f1 G' J" I4 O5 i3 I2 w+ N
鹽  3/2茶匙
9 u& A. [3 r! g- p; R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 公仔箱論壇* d8 \# t: w3 t
【做　法】 公仔箱論壇# h5 N4 T- R& C& S8 ?6 O
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com* U6 u  H; ?8 r2 @2 j
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 7 D$ f- F6 E2 z/ u* o" H
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 www3.tvboxnow.com4 k3 g7 T* P" x, ~' i5 ]" h
烏骨雞  600公克
, W- v0 P. t/ Q9 btvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克
! X5 |  b* h" L  s2 |; ?! q公仔箱論壇蔥  1支 2 h, R: p& k7 ~& u
【調味料】 + M7 J1 P( @) C$ @! l& S
麻油  3大匙 公仔箱論壇! d/ b. }/ e% v; @2 `
紅糟  2大匙
8 _: i' m8 v1 R( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇4 g! ~8 `* V/ \9 L# P# [- N8 D- T' i
冰糖  1/4大匙
0 x4 h" b# y: |. {. C2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
  H6 ^1 X3 `/ W# r* R米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 B) S1 e: p, ]/ r) P
高湯  1000㏄
; y) q" @, t( e8 X8 L. B/ zwww3.tvboxnow.com【做　法】
) l: X  q' x! ]0 D6 o1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
( E2 X" `7 w- k" C, M# Y公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
: F; V) O/ f' y0 b( awww3.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 7 a2 K- E: j% r0 n! s
蝦仁  5隻
# R, c' ]# M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
3 W  Z! R3 y7 A公仔箱論壇海參  1/2條
: `" B$ S  _0 _* {tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
% X  v: C1 l4 c* _) h+ n) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 www3.tvboxnow.com2 a6 Z3 M+ T/ H  i, x
柴魚高湯  1200cc www3.tvboxnow.com; `. C: Y5 V; `% u- M. @
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 @7 |4 }2 E8 C2 U. P- a# H- [
紅蘿蔔絲  10公克
  j  H. ~0 P' B0 o( ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
5 C% j* b& k0 a; M5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 公仔箱論壇4 J3 m$ @. {  E8 z! W  A! X
香菜  少許
# l, B- s+ u, M- E5 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 U# y. D. C; A1 M
鹽  2小匙
+ H0 n1 H3 z. ^# |公仔箱論壇米酒  1小匙
' I3 i! p/ X! y% e胡椒粉  少許
6 \+ M5 @* P5 ^1 B7 t- I4 n' |www3.tvboxnow.com烏醋  2小匙
9 p$ h* b$ k$ G0 I3 I公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com2 m9 X9 L( n0 R9 {- j/ Q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 www3.tvboxnow.com! a% E7 F. V$ l4 Y$ R
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
( A/ H5 P; ~) d! l# q公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 ?8 K2 ?& R( Y* Z5 {
筍乾豬腸結  200公克
) q$ X2 y* U* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
4 x. I: V4 y# _' {2 h公仔箱論壇薑片  5片
" p5 j& D& Y7 ?5 B5 l, Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - `) E* b8 F( {, j: y. c, k
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" z1 U' U( F2 {1 P1 _
雞粉  2公克 ) F# g9 Z9 y5 d5 {
鹽  3公克
+ p, J2 _/ x$ {" H# ~' ]9 P【做　法】
+ ^$ _+ M' }3 ^4 `- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
% t1 C( z4 K' G  Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 V4 [  R+ R( z& X2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
8 H8 C  T3 b" l6 f7 L1 p/ N tvb now,tvbnow,bttvb" A2 `  T) t/ o) f! P; Q6 `! l
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
1 @% W& Z) d+ y3 m! k3 t6 e! d; wtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇6 S3 X7 @$ H% B! N: v, [" k5 H0 p' q
洋蔥  80公克
2 ]' ^6 `2 L1 i; z( s" v5 N馬鈴薯  100公克
: ~* M& W; M! v- swww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克
, |- P5 [  i$ `" ytvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
8 N: ?  g3 E' z2 S; e8 l1 {切達起司  180公克 3 W* X. j! p. J( w
奶油  50公克 ' n+ a% s8 {  ]+ l' z' k+ l  J: I
白湯  1000㏄ % A' V7 L5 R8 M% Y1 D4 b
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇: _0 Q" @! D& M- l! t$ K3 Y
【調味料】
1 l' W- A/ y0 P3 nwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙
2 t7 s6 N; B# S$ z( Z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 G# n: w  X) O+ F! X* Y
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www3.tvboxnow.com! X" S; `- K. N0 @$ n4 r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 . Z  x2 u) h  j8 B8 b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 K" F7 q) q5 ?0 o/ G1 dwww3.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ W+ ^: S; m. Y' l* A" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 ]3 k3 D+ I# s/ M: w豬絞肉  250公克
3 c5 ?5 z  y- u( v( X* u  s魚漿  50公克
" d" u# c+ _$ R. a& h黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) l+ Z6 f3 q: |" t  N  `1 G
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 y9 y+ C7 \7 ?
髮菜  適量
2 G+ a% Z; z8 i胡蘿蔔泥  1大匙
3 C* `+ T0 C5 y3 G/ B; `( {8 U; G6 f( Iwww3.tvboxnow.com蛋白  少許
# b1 T1 S( J- R! M0 L/ @; R蒜末  10公克 公仔箱論壇5 j8 `! K. F8 \( F$ P3 g
蔥末  10公克
$ i! @( Z/ i4 m  Q7 S" ]2 G公仔箱論壇高湯  700㏄
3 w% A7 D0 K+ G0 e  \1 ?6 P9 ]太白粉  1小匙
! u# O& d0 D/ t' g【調味料】
% }) b9 W$ ~+ o+ U7 x4 o公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 # G8 M# T3 p2 D/ ~
　雞粉  1/3小匙 % }0 T/ s. D: S# `( i/ `
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t* Y" p8 d& O; k& h
　胡椒粉  少許
+ @7 d4 s. M/ m/ V+ E4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
1 p- j% x8 J( p公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 www3.tvboxnow.com% d; `! a8 p0 m9 J
　雞粉  1/2小匙
0 K! t) N! }' m0 `5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 L' {* }. X! E$ H
【做　法】
  I8 Q7 ?( q1 Y1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 a4 J# h# d6 j- W1 q# P8 q1 J

" Q. ~: v( v, K  D9 F公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
& s$ E& g: l8 y* Q, z. y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& Z% P# `9 X8 q: t8 S- l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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$ G+ e8 n: ^% Nwww3.tvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, V1 a0 D; d6 c1 K2 N6 b* T7 n
& ?6 p! Q$ I$ B* e2 ~公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。. j# ?0 |' b! _+ J. G/ S& q- F
公仔箱論壇2 _/ S# Y, x- E0 U+ r1 e- I
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ! q0 \4 Q- \, H" p" u1 C# ^
綠豆  1/2斤
7 w1 f# ?  B2 o% i# D8 A5 R& q冰糖  4兩 1 s1 {8 `& W; b# d
蓮子  2兩 www3.tvboxnow.com6 W  l( S# x, L3 {
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" o! Z0 K1 x- K; W8 p
鹽  少許
8 o2 L: O9 w7 p# R4 n* N* `0 x【做　法】
3 o( V6 f- T7 g5 A% ^4 T# E9 U3 m公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇# d4 Z# l; W4 |4 B: b
【備　註】
& \9 H+ q, e  S- S% G6 l8 xtvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 ( C, z1 r3 c) |- {
乾燥海帶芽  2公克 www3.tvboxnow.com3 ]6 W, r7 ]9 r
豆腐  1/3塊
2 A* K; [$ M+ p! k: Z0 N/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
* R9 E3 n. m9 ?1 Q* M- _0 Q7 H1 s  a紅味噌  15公克 公仔箱論壇5 i) ?( x  g  l) z' H& A( q
柴魚素  2公克
" y/ I& `3 x4 Atvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
# X: {* ^$ {- |/ w: F% u% ~. T4 ntvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
+ \  [% ~" m; U% O1 c- X8 w【做　法】
: `2 Y3 k7 X8 w! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
+ b1 e' M( x( c+ U  {7 P8 o( F& Htvb now,tvbnow,bttvb
$ ~. k9 g: P9 k( `$ j. P( b( p2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a" P" N/ s8 u7 L8 d* y% s! f
tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ T! z/ q  O( b/ d' s
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: @. u! a& M( i; |7 w5 e9 r9 t
豬肝  225g
* w+ w! x: S: v; ]) O公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 8 Q1 C8 o# o) C+ ~
老薑片  10片
# Q# A1 C$ D3 S  Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
0 @9 @  F3 T* v% P3 z, l9 i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% T  G9 p$ s9 A( s4 l
【調味料】 公仔箱論壇7 ^# v* v% }$ d
麻油  3大匙
) S+ K5 i9 J; X% J6 E- k, R' u8 Y, f7 mwww3.tvboxnow.com米酒  1/2量杯 公仔箱論壇3 _5 _; l/ f  k- ]+ ~; X# h( y
水  3量杯 www3.tvboxnow.com* @  \1 k6 o- J9 |0 {9 a
鹽  2小匙
3 u, W7 s* q2 b# H柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ j. R' k5 L) J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( W3 s( O" N0 H7 t% w1 r
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" }& H1 B" [
tvb now,tvbnow,bttvb" Y% D/ V0 i1 @1 E
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
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3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
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: X& c5 k3 X& r7 \7 q4 Z- J* V" Ywww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可" r0 k' @* l1 @9 s5 I- `' W  \
tvb now,tvbnow,bttvb  D: F8 W3 e$ x6 U; y/ G& S  j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: z% X: U, k* e6 m5 ?tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
# K; {' r# f8 W, j紅蘿蔔  110克
) U  ?, c% Q$ P8 V: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克 8 b3 N2 [4 U( e1 r! g7 _% |2 f
蘋果  150克
) s8 u6 t( ?: |公仔箱論壇牛蕃茄  180克 ( t9 k+ l% _. J" [
南瓜  225克
) J' p0 E9 r0 M% Y: wwww3.tvboxnow.com高麗菜  1葉
  ]  H1 _) A* H) `% y( q8 s- B公仔箱論壇蝦  2隻 & ^( W( N* c+ s* W$ E
鱈魚  25克
# D% S5 Z" r* @8 }www3.tvboxnow.com水  2000C.C
# i& e9 c8 z/ e. x% c( j/ s2 q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb+ V, j  r% k* B/ N) i
【調味料】
6 e3 Y+ y& w3 v2 iwww3.tvboxnow.com鹽  少許
/ `' H% y5 d7 {$ J* D2 k【做　法】
- l( c( u, ~& Z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 # M  E: r3 D7 ?7 p5 B
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
" @0 C9 ~8 U0 C" Ywww3.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 3 Z) Y9 c# [* W" E. P
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ k( x3 ?  D) l# Z+ V8 I$ i
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% e. h7 M$ }3 V( Z
水  適量
- E/ Q7 U6 Q. [) M6 \鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 C' c6 f0 R3 `; u4 b+ _
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 s7 |* I* Y; G1 E2 p
米酒  少許 公仔箱論壇! p4 l1 ~; }% C! s
【做　法】 www3.tvboxnow.com5 z0 v! b/ j7 N
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \& c! r. B. H  {' r
2.鯛魚切成薄片後備用。 0 u% y1 v2 _) C9 \% T% n1 A
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
* |- Z/ D! q& f  K. H, {$ y4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。