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酥皮海鮮濃湯 tvb now,tvbnow,bttvb; m C5 W4 \9 X) ?( u
【材 料】
) C, I) F9 w: b+ \1 D3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 50公克tvb now,tvbnow,bttvb' U$ r$ O. }# H- }2 o
大蒜 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o- K9 p( q7 X; M* ^0 C& |
月桂葉 1片
A% o2 w. X' J/ T5 ?4 @公仔箱論壇馬鈴薯 1/2個$ }3 O! g. j4 Z5 C" W+ s$ g
蝦仁 3隻: ]; e; p9 M' }& n3 l
魚肉 30公克
; G- y, t3 B. mwww3.tvboxnow.com透抽 30公克www3.tvboxnow.com* c4 g/ o ]$ W
低筋麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* _4 d* D6 g) c
高湯 500cc
3 }9 I! f3 L1 ^( s2 w' I0 b; V* l公仔箱論壇酥皮 1張
- T; Q* J4 {7 \! N白芝麻 少許www3.tvboxnow.com: C, y2 i% ~4 y4 t; [) ~
- |( l2 E K# q$ Y1 V% k# [! Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! m& V0 w7 ~1 \6 s/ K公仔箱論壇奶油 30公克
. e5 S8 X- z/ |, R. n2 G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 100cc
! \2 ^ a, W0 P" S, P- x: Dwww3.tvboxnow.com鹽 少許
6 I9 |5 s% l3 o6 x3 H& P/ O( pwww3.tvboxnow.com糖 少許
4 O* w6 J. _% ~% D% \, v! U" Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 T* J3 |& l' s+ M
【做 法】
! y0 w; y z& b/ c" U, f' n* }www3.tvboxnow.com1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。公仔箱論壇' s5 a- `2 j; e% g( ~" S9 m
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
) H$ [3 w$ d6 I" }3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A0 M7 l9 o7 b/ M& n9 B+ x" s
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。' j/ t+ _$ b3 v4 O0 ]& g: l1 ~
5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。
% o- `3 Q8 N' _$ x9 L. |3 C公仔箱論壇6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |