MagicAndy

【材　料】
( T  B1 M/ B3 G4 k$ |4 l: ^  T9 e) Htvb now,tvbnow,bttvb材料A：
; |( N% w2 y' \/ Y; L4 ?0 {牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! }4 {0 [" }* C, k% u
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' X3 ]) F6 R) e
太白粉  適量 公仔箱論壇: g. {9 b% U1 \) `; J% w
胡椒  少許 www3.tvboxnow.com4 P  Y+ D/ W  o$ v, i! d
材料B：
- ?; V$ P4 T! a4 B7 C7 n- Vwww3.tvboxnow.com山藥 1片
5 t4 l) h' [3 Y; N" [9 Y" btvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 1 J/ l) G/ \$ B/ \0 D
奶油  20g ' r( S: z  m: S" C7 R6 k
山藥  150g
+ G2 t, `( Q( a* H% G6 l4 @2 Qwww3.tvboxnow.com醬汁：
; H3 f4 u+ W9 i% f$ e% _* qtvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
$ r. J7 @- s6 I0 Swww3.tvboxnow.com酒  1大匙
+ o$ H9 @% b: `3 c4 Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
; J" j% q; A7 t* v9 u8 ?www3.tvboxnow.com
# }/ W3 n  h* k" A( x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 y% |! t3 J  b: g) g/ t& _6 B! J1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
- D$ V* D( {: n7 o$ I8 Z4 A0 e公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" q; u# Z1 I' \公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool9 x& h* I) e4 L9 Z) z
thanks

MagicAndy

【材　料】
: i8 t& R. Y( g! i, `3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb! g* u9 q+ @4 V8 H: \' [
海苔  1大片
/ i4 _4 M1 O8 M$ _- h鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ W- z6 n( W$ w1 [) L# Y% @
紅蘿蔔  1長條
' {4 L( g( P) L9 {www3.tvboxnow.com苜蓿芽  1小把
/ T2 Z1 q4 i* q. M& y' N公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 U( {9 ~) K: z( A7 d/ F  L( M  p
酥炸粉  適量
8 ?. V7 G1 B8 s- z1 d美乃滋  適量 公仔箱論壇- A  I; y% S8 j, R% H# R! V3 q

9 Z0 A3 P( |# [' W, e# h* X公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- h  e: e; V0 U" A1 V
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇: G; _9 P7 b) `) T
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" h0 h6 p* x% g4 k
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 www3.tvboxnow.com: @: S" |! m+ `1 Z1 M
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb- i, U, B1 t! Y8 U5 n; Z
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
: s: t6 E& J, q+ O# Y2 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! G- i+ p. T5 j- K; A5 x
【備　註】 www3.tvboxnow.com; G( ?6 {1 W8 x) K
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 % {& h3 t/ H, s- }
魚頭  20兩
9 \( ~# A0 L( ]$ M7 e( s! c% x; J雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ F) A  Q  }$ ]& J# G. S  @  Q
芋角  10兩
/ ^# e+ v& z* c0 q+ S乾米粉  5兩
& Y, w+ C3 y, K$ ]0 a" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
" a- v+ }5 U+ p, b' D, H1 p: _tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
3 L! y$ n: S' A3 s% J. K7 a. D燕餃  12個
/ k- d. F0 x, B5 F0 P$ o- ~tvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
, a5 v. [7 ?: bwww3.tvboxnow.com高湯  2400公克
5 l, {6 y% W! \www3.tvboxnow.com紅蔥酥  1兩
8 G, k7 \/ d- J# T
& k* f$ \9 g0 r( l3 Z" }www3.tvboxnow.com【調味料】
$ `: M  I& g6 G1 S公仔箱論壇鹽  少許
- ~2 a- K5 }* Z0 z4 G雞粉  1大匙
% P$ I1 ^5 D, ?胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& I7 Z# g1 g) y: H; J
www3.tvboxnow.com) c2 h  ]8 T& w
【做　法】
  B! V  L  p+ u. K; M- E; ~公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
! g$ `) v) y$ C+ E
* b/ H( Q' n/ S  m5 y1 l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
; }& N& r1 x1 Q# p6 _1 l+ S& r1 g公仔箱論壇
8 S9 t3 u2 k( [2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
9 k5 z$ u" p( h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com9 C: a# |4 K! j9 |+ i! n3 f
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。www3.tvboxnow.com" T9 b+ d6 B+ u
www3.tvboxnow.com2 f" x  v6 B5 x2 a3 U  K  R
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 l( U3 @1 K/ J4 L' h9 e公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
2 n3 a/ I7 n6 J- Z" K( Z; [# j/ P【調味料】 ; E! l. q' c2 ^# l5 N2 ?
非洲雞醬  5大匙
3 J. j8 x+ ]0 g* ~* U水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 z" n6 @+ }2 }+ d& b$ R
+ ?7 K8 V9 `( S4 k4 D  W8 ~# Y$ R& W
【醃　料】 www3.tvboxnow.com. f. J6 T- z& i: O7 |3 C" v
蔥  1根 1 J3 g% X) g& x
薑  1小塊
, F. x9 F* g9 N6 f) R, e8 r+ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  m) A) S% O2 w
料理酒  1茶匙 ( j' b- M) o% _6 |6 ]

4 i- ?9 ?7 e- [; m/ Z% p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% D! X( G$ n) G1 E4 T1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 N* O9 c7 S- D公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com0 I: v+ N9 d3 {+ b1 }! o/ y7 P; `! A
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
2 R; Y  |& [+ j# f: i4 N ! D) d6 L0 i1 ~* m& x
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& E* B# U/ g* R% _5 s3 H* h- O
Ａ.餅皮  1張 www3.tvboxnow.com: g: i, `0 |- W. }
　青蔥  1根 7 n# E' ~: v; e# y5 V* W
　小黃瓜  1/4條
! [0 m: ?+ T+ c% lwww3.tvboxnow.com　清腿肉  1隻
1 q3 N. r1 s! h0 [( \　低筋麵粉  適量
9 H) G2 v; u4 X0 [$ `* l　炸油  適量 公仔箱論壇' J3 a" ~0 O6 D# k8 a/ v
　甜麵醬  1大匙
# w8 B" }* c; I7 `. |' Owww3.tvboxnow.com　生菜  1片 www3.tvboxnow.com. W5 q1 z2 b$ S4 ~' M0 p
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; p% t# L: t' w, m
Ｂ.鹽  適量 3 x# r- E9 _! R% A" b2 n
　糖  適量
& M; k* T5 o; M" ?/ Y　卡士達粉  1/4小匙
) s% F& K5 D; L, L% utvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 8 g0 E5 m9 D& d# s$ H1 l
　玉米粉  2大匙
; R1 X3 z! d0 p  `2 q  n7 T　粗黑胡椒粉  適量 ) Z& X7 Q' X: f/ O% X2 D
　水  適量   m) ~& ]0 w; M, f4 H
　蛋  2顆
' H( q) a! _# J! `6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
2 W# g6 b7 d) Y/ r" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L$ K. B7 c3 t) o4 |! [公仔箱論壇【做　法】
9 N, A& I( w! s& G) E; O9 K* \+ |公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
3 V7 _/ }4 H" T- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
4 B: i* d2 X; m9 j4 j' K) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
0 [  b5 E% n; ~! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 2 Y3 e* S9 @6 W1 g; q# I
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 % |+ `& z, _" M& X5 J
豬絞肉  100公克 1 c* v' I, D" \4 ~
乾干貝  8粒
& G' v* Q3 _3 V$ A荸薺  5粒
/ |  T/ E$ M' R' Atvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
1 M2 b- @: D5 C9 M+ j# X/ r  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 公仔箱論壇7 z% B, A  \2 Q' R) k, j/ ^
【調味料】
) S. j9 t0 G9 g) l5 _! J# ^' }公仔箱論壇鹽  1/3小匙
$ x$ b% u3 Y  p; Z* u* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙
- y) o3 @4 x) V* ^3 M6 k- f+ gwww3.tvboxnow.com高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" T9 J9 R, c$ R' m% E
太白粉  1/2小匙
6 W2 e* i2 G8 f9 z( d8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 W, C) \* b3 O8 ^
【醃　料】 www3.tvboxnow.com, D& O. a# B9 Q0 w  ]
蛋  1/2顆 公仔箱論壇2 a) u5 c1 O8 y. p9 ~
鹽  1/2小匙
) f* a: `3 i8 W1 Y' l" Q醬油  1/2小匙 公仔箱論壇. U$ T( k# d2 H& ]
香油  1小匙
  |% t! }9 V5 [/ Y$ twww3.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙
: W( [3 L. \, s. ^白胡椒粉  1/4小匙
2 t4 N, c" U+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# O+ m0 o, `% h- f' O' s

) W* ^# Z  S* q& _! ~【做　法】   R/ h& w7 I% R+ Q9 `: q
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, y1 y: m- ?  I
3 }) i# K! B+ k4 m6 D
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
( U7 i  l/ l4 f5 stvb now,tvbnow,bttvb
5 w2 d/ N' c. b. [! rtvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
! n) m8 T0 S% u$ j, C公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com! a' _1 o9 C# |/ R! N7 k
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
5 ]1 @. P: s4 K& b- Lwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 I! h: Q# P- y+ Q/ V- x
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
/ S) ]8 t7 q6 x9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - d* y% d( Z) M5 M
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】   E" P' \5 D6 [
雞腿  250公克
4 p% x2 _) ?% `9 L- j4 {tvb now,tvbnow,bttvb沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 u! o* q8 @: X  Y
泰式甜辣醬 適量
, r6 t6 D  l0 g) ^www3.tvboxnow.com
! y  w4 \" [2 l! [( E【醃　料】
1 S0 f  P9 `1 F& V" |' Jwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙
7 Z) q: r3 F5 S! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇1 D# D6 [* z5 H6 P4 T8 {
玫瑰露酒  1大匙
! u. K4 A' w: J6 i3 U; x玫瑰花  1朵
9 m- @" \# X, w: h5 U$ |4 i2 o白胡椒粉  1/2小匙
/ M6 [; s9 h# D/ c' M8 lwww3.tvboxnow.com香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 M/ n% {. f3 C) {. |: ]
水  500㏄www3.tvboxnow.com: i- z: X# U* g. N, N
tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ _4 O6 R. R( i) j
【做　法】 0 i2 X/ [" Z1 L/ e" ~3 ], n4 O
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。www3.tvboxnow.com  r: s  F0 X2 Y' |* t
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 O% _. V. f8 s7 u5 q
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 k) O6 p+ x" N

: w4 C# D+ C8 O# S; T3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
& R. `/ ?! x# C+ [: r1 H: C. e5 N: p! w公仔箱論壇豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X8 ]: i/ ~0 n% Y# x
淮山  150公克 www3.tvboxnow.com5 a* W$ p: L5 x" |! M
枸杞  10公克
2 g2 d- s, L& {2 m0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
) f# p7 ?  s4 B& C3 F. V  M- Twww3.tvboxnow.com青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 ?3 D1 x0 X
高湯  400㏄
) b/ m6 j% O0 L' [, r0 e) n" X) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
- j/ I5 Y% O' z- U公仔箱論壇
4 k$ }3 P3 k/ j' ^9 H* y3 `2 W# p【調味料】
- q6 H* J$ _, ?9 @' \  rA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 J- q/ e- x, e% p/ K
　鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com: Q; X+ V* \1 ~6 d) \
　胡椒粉  1/4小匙
; p0 S/ w/ [' `% Otvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 M9 x2 G% e. P9 [) M
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 |. [( `' d8 e  c# p5 r2 h
B.雞粉  1/2小匙
9 a0 \1 w6 s' d" P3 U, N　鹽  1/2小匙
0 `7 k: l. }- t: h" Ntvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇/ d7 w( F( z+ g  D( y, T0 c# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 H$ q1 l$ _# o8 N% ^& K
【做　法】
6 _$ {- N- J- l: _4 i5 j6 \1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
2 v) P* Q0 n# V+ Gwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 E8 F4 G" Z! }7 A
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
2 S$ ~1 v8 g+ ?# A+ ~; gwww3.tvboxnow.com
- i: c  T" a7 I7 x1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。www3.tvboxnow.com5 n, K6 Y2 _# Z: v) ^$ C

0 o- q# W1 |; N+ Q& r, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
+ f2 O; h! A6 i: l( Ntvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇; ~+ z/ s: d# E! k& ?, i$ x0 u2 W
　豬肉絲  少許
* {+ G( |1 b/ ?公仔箱論壇　洋蔥末  少許 - r' a3 b/ k  l  @% l
Ｂ.蛋  1個
5 u. c' {2 N% m& x! o& t! }2 \www3.tvboxnow.com　太白粉  1小匙 www3.tvboxnow.com- c0 d+ Z$ F; Z- q7 r6 @# n
　水  1小匙
- z" R' U7 A. H) k& u1 Q2 w* B, {! P% j) c* d
【調味料】
6 Y- k0 `9 j2 T' x: Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
+ I: h6 g3 B6 @) l1 U! Twww3.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
& E6 J- _1 _$ N' O" A6 K) }5 |公仔箱論壇公仔箱論壇% z- b! E6 x* c2 P: @+ Y7 p
【做　法】
" `* `* \5 q$ L$ A# f# c" U3 T' ]+ `1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 % p# m6 ]5 g# t
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ H; N$ L7 x" @" g
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 0 v! r1 O& ]: a+ _6 l8 Y9 T" R
豬絞肉  150公克 ) z& T0 K, d9 z( Q5 V: T
中卷  1尾 公仔箱論壇9 ~  `" I' W* g% B, a$ }! j% J
魚漿  50公克 # Y5 d/ q: M$ g' R8 @
青豆仁  15公克
& Y( |$ f3 c  y9 @4 _$ L. n公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
1 \& f% M: D& h- K! z; W  b# N蒜末  5公克 www3.tvboxnow.com/ i. W# Y( z- L0 e2 T2 ~. n
薑末  5公克
, H9 j5 G0 K" e6 K6 r太白粉  少許
( t; }% i, @5 T6 E* ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ y: e* r* D5 g
【調味料】
0 @4 n$ z$ P" Owww3.tvboxnow.com鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! k. \' H0 N, E+ ?$ K
糖  1/3小匙
) U% H- j7 C% Etvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 5 W" o6 k. i8 q( C4 r: p3 |
烏醋  1小匙
; e3 h/ R9 `0 H1 i) F% O9 w胡椒粉  少許
2 ?5 x! H8 U& e6 {www3.tvboxnow.com+ X5 d9 S; t# O8 U! R9 z
【做　法】
3 d7 I0 o* {" b. x+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
4 k9 Q% u  t. Q7 Q公仔箱論壇
% K& m; q- ]- c, T0 A4 wwww3.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。) |- {4 W% P( n, u3 k7 L9 G# F
www3.tvboxnow.com1 w6 M- I& ~8 Y4 ?8 W3 D9 C
3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb) `- y5 [( f9 M3 }! _

5 N/ D$ O. X: x( r1 Y2 `公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
! g2 Z  n) n$ I- P) n/ y9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 d( Y8 ?9 _8 J
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 ) T  E. ]6 {* y& q
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇/ O( K, `9 A+ R4 P" M+ L
洋蔥  200公克
9 l1 j: j8 H5 [7 @: N! F( t# E% S胡蘿蔔  40公克
' T( f4 P" u% m: M! |* _薑  8公克
5 y) s9 ^3 T: `; k( t- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 D8 |" F+ I9 {8 D% z' Z% k
【調味料】
& X4 u0 F3 c3 Z' q7 d  p3 ~! O$ ~( v: x咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- G  ?7 a2 J) X9 v/ J
鹽  4公克
! I" X0 n1 ^9 n9 _/ W雞精粉  4公克
+ \1 f5 A+ a) r6 t: ?5 r3 \( H$ {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 : h! z' o) ^6 k
料理米酒  10㏄ 7 w0 ~# T0 l. S, h
黑胡椒粉  1茶匙
7 u3 x) b" w6 p, vtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
7 {1 \: l! c! ]6 z/ K& z$ B# ctvb now,tvbnow,bttvb
0 f2 h  T* d# ~. l" uwww3.tvboxnow.com【做　法】 # k$ L( R+ c- m: v, ~) f
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。- s5 c* S1 a3 K" t

- _' e7 _6 c/ r2 L2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
; @; Z  b3 @; P3 Rwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com6 F( M" Q6 [( Y  P2 l+ Q
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
0 H. v  H! d* O2 K- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & C- K# M( }8 @: |
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) q' e+ ^1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) q/ q3 L, K
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* z& v, j; s. o0 \
豬絞肉  300公克 : j' {. E' x: a2 D" \
韓國泡菜  200公克 www3.tvboxnow.com$ b! u, }$ s# }# l) s& y7 Z
薑  8公克
8 P, l/ U4 n" T; |; H$ z公仔箱論壇蔥  12公克
' z( C4 \% V6 N- q+ m+ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: [1 X8 `# A/ V
【調味料】
; B. P& x' m8 l( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 u6 F5 P# [( E$ Y6 {7 y
雞精粉  4公克
/ |' c$ g- L, r& _% F公仔箱論壇細砂糖  6公克
) a8 ?4 _* x3 U1 F( W2 ?料理米酒  10㏄
2 C+ y9 H7 u, k& ^水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( x8 T4 s( D% W  W, _% {. N
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 @. a7 j! V. s( l; c

0 }  {4 ~$ U& K1 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇& W& Q. R) z+ r
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p6 Y! ]8 K. I( j3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! K! u9 l' Q8 G9 Y3 n* {
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb' T; Q0 O0 }/ c
www3.tvboxnow.com* M5 g  r7 Z1 Y- ^2 C3 P; v0 w
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 a* F: C4 N' t8 E# [5 d
2 J; T0 k$ y: y% A1 e) P- K$ |
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
5 g3 q" G; e+ O- r0 U9 m( s4 ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 Z/ P4 U" P. ]3 E
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 8 b; g/ g' `1 I9 `
豬絞肉  200公克
0 L. S! M$ ^0 L+ a; h- R草莓  12個
6 D8 V/ H) f2 e. Z" [$ F荸薺  20公克
( P5 C/ i2 [4 J! S: S) L% ?1 ?) P- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克
5 e& A7 g9 p4 H3 Q' A+ n; n4 b公仔箱論壇蛋黃  1個 7 M+ ~# a8 e# t8 O0 r% A
麵包粉  1杯 公仔箱論壇0 G+ ?2 l4 U. L$ E1 V$ `9 [& q4 X
【調味料】 1 _3 j0 G0 _$ t7 t2 W: q. r7 M
蕃茄醬  1/2大匙
; K2 B8 b* T2 s7 j" H" N% R公仔箱論壇糖  1/2小匙
* N4 ^; J- L( n# `9 U鹽  1/3小匙
( s9 z9 j9 ]3 Q6 ?/ [) q, E. U雞粉  1/3小匙
$ f; z& g4 \9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
, J8 M& f/ [, c$ o9 o" S7 ^$ R8 ywww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇+ z7 f8 z  T/ d, c. g: N0 {
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。7 K$ }" Q' C8 G8 Y7 C3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 B, \* x, O6 z
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
  |: D. B0 C1 J, X" @公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com; t( e* Z$ `) v; S& d7 B
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
5 D" Q+ |) O4 o" l2 \7 X* }公仔箱論壇
: v+ c( {$ V( o4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。