MagicAndy

【材　料】 5 w% T' c8 h( x% A4 M
材料A：
  i" |8 d+ e! ^$ b牛肉薄片 100g
% J/ {% H- d: h3 J) x4 u公仔箱論壇鹽  少許
3 Q5 N9 `/ e5 g3 \, N5 f5 ~2 Wwww3.tvboxnow.com太白粉  適量
0 |  x& J1 R* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 www3.tvboxnow.com, }% e5 @: I& d6 D0 a4 {2 U; V3 i
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# l8 i' j8 P) J
山藥 1片 ) l( U, ^' p! M9 U( B
樹莓  1顆
" c& m$ C3 h2 b5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb, ?6 ?! A: X- A! u/ M3 j
山藥  150g
2 W: M/ h" ?8 ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁： + W3 W$ m* t2 F
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇; G" R( Z9 c" @* f  u8 g* ?
酒  1大匙
1 `4 O4 F2 p  g味醂  1小匙www3.tvboxnow.com. W2 k$ b% v; z) w

- L, }# K) h* R! P【做　法】 www3.tvboxnow.com; S. ^( K" R* U& V# y6 g  R
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
2 |( P6 k6 l( X5 ^0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
; ^# d+ Y. d( v) y9 ?( D# P" i3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolwww3.tvboxnow.com8 d' d! V7 a" a/ \/ G+ B% ^. ^
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B9 e  J. J0 L) N! E
春捲皮  2張
& B- Z; G0 @/ D. Y& `. h# ytvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
) q. X# p7 x! m7 U- ?5 h- Dtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb, k4 k* {5 i1 \9 N- }2 U( H" S
紅蘿蔔  1長條
# L; C) N5 t6 L4 M: k7 |" Dtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把
! W* x: R# c2 p7 Y# S9 rtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇. a! d7 G7 R+ ?$ \+ d, c
酥炸粉  適量
1 F" I% U$ N# `7 o. Z" g美乃滋  適量
1 }( Z( N1 P$ t8 T  A0 e2 ]0 H$ t$ R1 j# o" c0 T
【做　法】
0 [- P/ i% I- M公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
; E, _% @, W0 _. B5 u% ^2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb* V& [3 v3 O/ ]( |: g
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
1 y3 C3 M, |. c' E公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
, l9 G! D. a/ l+ N9 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
  w; J7 T' Z  E. g* j$ t+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 y6 E/ E% |7 _& J4 K; c- J
【備　註】
! c* a  H" T0 w8 z* n2 Iwww3.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com2 i5 ~  f" d1 I) G8 ^
魚頭  20兩 www3.tvboxnow.com* ]( S: z. o4 e/ W" i
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb* P$ O& |+ s0 Y$ W. a( ~& P8 W; Q' D
芋角  10兩 公仔箱論壇- K! \/ v7 C7 b, f4 d
乾米粉  5兩
$ |. f/ w) @" N( N公仔箱論壇蒜苗  2根 公仔箱論壇. z4 w, j! w  V/ s
芹菜  1兩
# M" u  q* ~9 F% T! s( Gwww3.tvboxnow.com燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ V2 y5 r+ U( s/ K$ E* ]
日式火鍋料  適量 3 _. |8 y( d! ~  M/ G7 C) v$ i7 a. l
高湯  2400公克
  L! W& Y4 w% ?9 W; \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 x* ^/ O* g
* O& J- Q; j) T8 b  ]8 R
【調味料】
' i" S5 C3 u" j9 x0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" I7 |# c( I  Z7 a. k3 y
雞粉  1大匙 www3.tvboxnow.com) r- m8 V5 r6 D
胡椒粉  少許
* c1 m% U5 S9 k
! g# T- o' I$ H4 l+ {公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com$ A2 |% t1 k: n3 s
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
, @  n+ d, u2 t2 ?$ v$ Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @" W5 g& g! T. N0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
* V+ S, f2 E8 {4 V. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c. e5 t& f) D) G* O% z+ f! v5 O: t3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
9 l$ `4 _7 k) d8 \/ b" n; }
4 |4 G+ m- R& A) x  f8 X+ k/ btvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
0 u0 Y; W! p9 E6 q, @2 V& Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 ^: m- P: q' }3 Q+ [+ {9 _5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  B/ l  ?& G% K  w7 Y& l8 q+ s; C
雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' x3 O! J; `; g. ~
【調味料】
* L& G/ f( c. n0 @9 x  H非洲雞醬  5大匙 www3.tvboxnow.com. ^0 }" h2 j0 F7 _0 M; N' k
水  100CC
2 W, W1 Z5 K  J* p: r+ `  T3 f! w# ?5 D9 [; _
【醃　料】
0 s$ i9 y& n6 K1 q/ D% e蔥  1根
. a1 v% F; e9 K) Rwww3.tvboxnow.com薑  1小塊
% N6 B( T7 z) G' V; }鹽  1/8茶匙
% `7 d. e5 O/ i! o3 V( ?公仔箱論壇料理酒  1茶匙 公仔箱論壇  W$ u& ?" D* Y5 D% ^8 \

5 C2 V$ M* m9 O6 @) L6 f* y公仔箱論壇【做　法】
. v6 j* K1 m7 C; d3 v' stvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
4 c5 {$ i+ \- U公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com+ F' N. q5 R- k" y
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
# [# u# I& F5 {0 W- I
4 ~1 b, P" @1 k- x  q' C8 f公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. m- _7 R2 o4 _2 Q' ?+ B& ^7 T
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, n# X; v$ N. M8 X4 y; W7 y
　青蔥  1根
; Q, o. a/ X2 i　小黃瓜  1/4條
- L% z7 t3 j0 x9 c  {. Lwww3.tvboxnow.com　清腿肉  1隻 www3.tvboxnow.com. y3 U( Z* o  Y1 G
　低筋麵粉  適量
. R' y! o. p) y公仔箱論壇　炸油  適量
( P+ M, k0 l; `* M1 k& D, k　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D' G2 P0 v6 K" Z; W1 A( y. P
　生菜  1片 www3.tvboxnow.com% F9 D( N1 \! I/ T
　美乃滋  適量
5 c; p7 i4 p5 B3 }# f0 itvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量
' W) D, j2 u5 a1 k" \1 _tvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 ' l3 }4 H# k3 S
　卡士達粉  1/4小匙
/ S: v" [0 W4 G# ]. t; L/ z' \& W6 h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ X1 v$ ]% D7 B# s; |, i5 H
　玉米粉  2大匙
! p* H. U% \* t! T7 Q/ \% [' b( R　粗黑胡椒粉  適量
  G1 I# p% {; a公仔箱論壇　水  適量
% d7 u( W3 M$ a: s) f　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, a" R  `# o# j1 H0 N( G* t" d
　沙拉油  1大匙
: x" N! y! {9 L; M5 L( b
( R' m% ?/ `. A# q* p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 i+ a/ v! E) z* p3 v* d2 X. i
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& y$ Q2 w- T6 y7 j' X+ s
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ K8 v$ u& I  ?$ r7 x% D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇% V; i1 q. H+ A* h
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
% w  n, o8 Z& W5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 i6 a) s( {) R' A
豬絞肉  100公克
$ F! ?5 v( ~4 v! q乾干貝  8粒
) l6 j- d: B1 G2 U* T7 G& E1 R5 _公仔箱論壇荸薺  5粒 www3.tvboxnow.com( d/ \) }- J& r. Y* e7 S
蔥  1/2支
5 s7 p7 P; {% F, G2 K9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
6 ]+ n- C! q1 d4 z# V/ t5 }0 Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; L. [& ?& @1 O) a' [
鹽  1/3小匙
6 q) K& T0 _- z; F; P6 cwww3.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇$ q9 x, y& S/ }1 U' ^
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 B, O$ ^1 B! K& k; k, D+ D+ y
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" y; J$ Z, L- m' K) g4 ^  u& C

1 H/ C0 i& X5 c$ W2 Y% q【醃　料】
+ Q9 {& N% i# v7 atvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 公仔箱論壇3 q/ Q9 ~/ P8 U
鹽  1/2小匙
& g! [; A. }  K& E公仔箱論壇醬油  1/2小匙
) y; K3 ]' H! W5 a* P! {香油  1小匙
" _# v3 q" f! ^+ k) `公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) q) Y  r4 f
白胡椒粉  1/4小匙 7 S5 o% Y4 F$ y
太白粉  1小匙 3 S, A, T+ e- q8 Q

( C( m  @. M# u3 u$ K& b3 k  b公仔箱論壇【做　法】
$ t' H6 ~4 w& _$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
% B2 }" a$ g' J, c" r 9 j) T- z, G4 z, I1 J0 t5 \
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。7 V  x7 M# |" f
公仔箱論壇; U$ c8 {% [. e; e5 `
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
: _! \5 t2 i/ O, a" F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- g  V+ S. T# l% n
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
$ f/ R8 D, I% ~5 q% q  E
3 R5 }( k3 O  p* D# ]1 k8 K! \5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
8 l; v, z4 `6 Y( atvb now,tvbnow,bttvb
# T) T6 T0 r! j- F7 U- L6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 h8 R/ H0 d: P; p7 d/ \$ Q
雞腿  250公克 ! y" G) q& z0 K+ w" v+ n: N* d
沾醬：
. P1 d) H" p  ?# K3 @' rwww3.tvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
8 `* c5 F- [. X9 }; N2 J3 K公仔箱論壇
2 z6 s# }0 V5 u: H- S% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ J( u; R5 F& Y" v6 s
鹽  1小匙 - i* c  H* G/ f* y8 O: z
細砂糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com; G& G4 e* Q, C8 y) {6 Q  v! @, N
玫瑰露酒  1大匙 www3.tvboxnow.com8 R) v/ `# [3 |1 o- X0 Q
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb: K6 ~/ q- K2 \' E) o
白胡椒粉  1/2小匙
/ V3 J( @/ e  w. c香油  1大匙
* a; V) H& Z% U( h( ~; h& h( v水  500㏄
1 T- a2 M. H* f8 @% D公仔箱論壇
2 ]  ]* B. |* A* m# i, v【做　法】
. ?! K  F4 ^: {1 O% N公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
$ f, f5 s: c4 K4 X, Z
! M7 ?8 [6 G6 j* J* G2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com) ]- b1 A: I* x4 P
: d8 i0 D8 @# ?/ ]
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】
, ]8 ~1 g- h4 s% h7 c% lwww3.tvboxnow.com豬絞肉  250公克
! s9 j5 D" m, `& k- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 t: f  F# J" c
枸杞  10公克
) x- \% T. C( |5 ]公仔箱論壇紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) E8 y; Q$ ~5 b8 S
青豆仁  15公克 8 ^# Y, E6 p3 e9 X6 v
高湯  400㏄
: j. F7 _6 L5 X- \. E太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 R/ w. ~. g$ V

4 _% \9 v/ _$ a6 `0 ]' iwww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. l/ x  ^9 n; W
A.雞粉  1/4小匙 # d7 a- k! U  r# Q
　鹽  1/4小匙   S% p, i' ?, u0 `( B; s5 h; F
　胡椒粉  1/4小匙
* Z% e% f7 ]% L- ~  ?　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* i8 Y8 _8 n* N) w
　太白粉  少許
: J) H" w5 M1 g& pwww3.tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙
' S5 X, h* N! V2 e; N公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 b# i, p& V+ c4 ?/ z1 a
　香油  少許
* X7 e7 Z4 C- M8 K0 q, {
: E* z' @3 S7 Q" W4 |www3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com  T0 n3 D# q& ]
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇; ?5 ?/ z  ?5 m/ q+ ~8 {" a' Y: t& [
www3.tvboxnow.com* n3 J1 W7 p) n3 {$ _8 N
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。+ D( q: g; g  K& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ X' Q+ z! V; I$ @
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。& S  Z. y5 V8 {& i8 q' I
tvb now,tvbnow,bttvb/ l: E% g* V7 I; B: `5 _
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
+ j2 J) C" U) T. @4 i$ d7 etvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
9 q) ?- H) Q: R, b! P. N/ L1 B. z& G　豬肉絲  少許 8 H) t& a/ P6 ?
　洋蔥末  少許
7 s3 k0 O" Y) G- F% [0 y$ {3 ~) N  Z2 [Ｂ.蛋  1個
) w) z, k$ p# z; Z9 x3 v8 W; j' `- ~& l　太白粉  1小匙
( {( `# Q) M4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
6 m+ m2 J: w/ y, C, D8 D# owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% G4 ~' ?& n  z' s. y4 n
【調味料】 6 c. }4 i- f9 k# b4 `, ^1 h- B" H
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇% K. \2 ^* z: V& r, O$ g9 i. ~
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 s( E' U- g& j/ Y' b/ @
tvb now,tvbnow,bttvb. F' j% @% X. e# G0 D
【做　法】
4 S  ]" k' v9 T$ r( E9 c公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 $ M& M* ]& }! o% c: d) m
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' u5 |% r9 o$ |4 e) O, a! k
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 9 U2 _' t, y  H- l( S8 E
豬絞肉  150公克 www3.tvboxnow.com: A: T8 k: o4 T' d) v6 o5 [
中卷  1尾 7 N+ {. e* P; h4 E- U- w
魚漿  50公克 www3.tvboxnow.com; Q$ E) c# e0 Y8 o2 _
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 [1 m# C* x
胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇. D- B1 `( j8 m
蒜末  5公克
5 e, S5 b9 K) a5 |( `  V2 ]* swww3.tvboxnow.com薑末  5公克
. D: ]+ l9 J6 ~公仔箱論壇太白粉  少許
& m1 w; }0 Q% I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' ~- g7 A: N7 o$ B5 d
【調味料】
; {( v- s% f( w4 g* C  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
% L, l' y5 Q) V糖  1/3小匙 www3.tvboxnow.com! x; E! w7 y$ ^* g
米酒  1/2大匙 9 e! ]" I/ k; G6 `; `
烏醋  1小匙 7 H9 |+ w- I# Q" y3 ?( n
胡椒粉  少許 1 B  N: A" Y4 I  q. [- v; a" E  D  [

) ?5 B5 d/ [4 C' f% c【做　法】
, L2 d8 U5 I7 J$ y+ ~, x1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。. ]; `/ U+ ^' D6 }: Y

. h1 p( Q( l8 u: f* q- B  x' x2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
7 q) P! @. d& P* C" J+ g0 w * J% ]7 N" ?; ~( X4 r0 F5 v
3.中卷內部刷上太白粉。
# S3 X7 ^8 h2 w5 @" O2 Jwww3.tvboxnow.com
6 [% S" ^3 R; W7 ^9 p" fwww3.tvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
7 e9 u+ S( j1 e9 F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com9 j" T5 c' f" Z$ X& M1 p6 M
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
" N* g/ e. I$ ^1 _www3.tvboxnow.com土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- e/ G& C2 ?. l5 R, n$ b" ~
洋蔥  200公克
4 h( M7 W; e: C% B, t; Q公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
! }2 c2 f/ N, R; c薑  8公克公仔箱論壇) W2 L$ d, c0 u8 C- g1 o5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ F, p# s, ], V+ B; m
【調味料】
# T* k) e) ]. j6 [# z  Swww3.tvboxnow.com咖哩粉  2茶匙 www3.tvboxnow.com/ ?& N0 F0 m0 A
鹽  4公克 , {1 o! G2 W8 r8 p9 P: v: Q$ a0 }
雞精粉  4公克
. U: x9 O- r1 V, t) i4 {' J) X& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 www3.tvboxnow.com0 @6 ^" Q& G+ Y1 e
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇/ g: T6 ^  }9 u5 L) s
黑胡椒粉  1茶匙
1 X3 }$ [6 a- N9 L8 [5 jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 公仔箱論壇( z5 q; t7 f' |/ Y. C

! v# ~# v0 U! q$ ~% X【做　法】 8 ~2 E1 g5 _& S' M$ Z6 H4 z
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# y7 D! U# q/ W* D
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
0 F, A, H7 h: I5 _www3.tvboxnow.com
) V' B1 d9 J4 v- {* i3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
. s( h8 d* i6 C9 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& [, ]- m1 b6 X1 A4 b2 M
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。8 A7 g* k0 F# d  M. T+ J

1 r9 m$ O; Y% A+ j% g8 ?公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 W8 g% i: t
豬絞肉  300公克
5 f2 ~, `3 G- R& t& N韓國泡菜  200公克 www3.tvboxnow.com0 [1 c. b0 o0 q2 @" {2 w
薑  8公克
) p/ m3 S: ~4 Rwww3.tvboxnow.com蔥  12公克
; D4 j. h& m6 |' a3 G- a0 s公仔箱論壇公仔箱論壇- i3 g' Y" S; `1 s& E( o2 F
【調味料】
6 _  \/ u6 M/ @1 g) m* J  U' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克 www3.tvboxnow.com% k2 j( B. E9 v5 g1 h9 o  O) O
雞精粉  4公克
+ I" ?& T5 B! c! e/ g細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& y9 u" ]& Y
料理米酒  10㏄
) n% _4 o; B) z; d! {1 z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc www3.tvboxnow.com  |1 w& A: `$ L5 Z; x4 V* p
香油  1大匙
' R6 |6 a$ c9 {2 ]0 g1 P' Ktvb now,tvbnow,bttvb4 J! w/ H3 L1 @/ k
【做　法】 www3.tvboxnow.com2 ~  |4 ~# c; w# W. l
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
0 @  @6 B  j/ J- B5 i) j; U! D* J$ a  A 公仔箱論壇. V: O' o* c; H! ^9 N
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。3 }4 u/ f* U) Z+ C- `- E$ F: Q

3 S6 b9 [5 K2 V& B6 x* F! u3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。www3.tvboxnow.com1 o3 A4 F: W) X5 w5 Z! i
公仔箱論壇  Z; ^& l5 n- s( ]
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。www3.tvboxnow.com/ D' O5 {* @3 n% n0 W* j) O& P
公仔箱論壇' I' G2 q& w5 ~6 Z8 `( j3 a  m
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 h2 }4 J$ ~+ q) g- r, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
/ {; v! \, Z1 `公仔箱論壇草莓  12個
' `# P8 z1 T. U! j9 J  Fwww3.tvboxnow.com荸薺  20公克
- [) C8 A+ J/ r; y, w& Y2 L1 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 T1 b. H! U: K
蛋黃  1個 $ [8 }  U: b2 T
麵包粉  1杯
0 y- ?6 K# Z; g- \6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n6 e6 Y* A, |( d
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ p2 u6 g: `
糖  1/2小匙   |" I0 i1 ]; y; q- Z
鹽  1/3小匙 - _2 v$ F' w3 D# H, v+ j
雞粉  1/3小匙 www3.tvboxnow.com' C8 |+ Q9 `* H' N, w& a
太白粉  少許 公仔箱論壇0 W* Z/ {6 i0 V/ @# S9 J/ _
【做　法】
, g, N" z' g8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇* ^8 t0 G; p1 @  f  I# Y) x4 E

4 L- z$ I; F! a* i公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇* I7 q; y/ u: `( Z

9 g# |# K- s: y2 S# d2 U" ywww3.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。