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雞排茴香圓麵
" d) k7 r8 U2 k【材 料】+ X/ A! g C$ M: ~! ^: T
雞腿排 1隻
$ A/ c( k8 \$ O; h; l3 Ywww3.tvboxnow.com白酒 適量& @9 l7 Y/ g7 h7 s5 N8 f
鹽 適量
) \+ i- |0 R# m+ G8 A: swww3.tvboxnow.com辣椒粉 1茶匙
. N. k& t# J1 M1 e7 _8 L低筋麵粉 2大匙/ o+ M! n# l! ?6 ?4 C+ l2 L
玉米粉 2大匙
# [$ S6 S4 M2 h# z水 適量
5 Z. C- Z' V9 m& I! k( h3 zwww3.tvboxnow.com雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb m/ d) a( w8 e, r; A+ d1 p) \& |8 N
沙拉油 適量
/ f, Q% f5 c" F9 A( W# y8 R公仔箱論壇奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb& x& F$ Q& d, d: D- i7 r3 T+ s
洋蔥絲 40gtvb now,tvbnow,bttvb6 [' v9 v5 y5 r9 I& Q% `0 t
煮熟義大利麵 180g
% @$ I& q# @, {1 M1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬 6大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J9 [" G' f" S$ q9 T
辣椒片 8gtvb now,tvbnow,bttvb3 _4 b$ T0 ]3 J" `8 e0 R! i# @
紅蘿蔔碎 5g
: W6 ?8 o2 P3 r- V公仔箱論壇
6 m) M$ A3 b5 J4 P公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% C& k) R$ M! L, q+ e T6 N! P
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇9 S7 v. d5 y' s5 z; l4 R
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) G0 G3 t' ^# J
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。+ _$ J4 K$ B) U+ Y+ o+ m4 [
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
, k7 R# z& I) }4 d/ d, H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
8 o& z, X+ V3 j% Y x* z7 f) q. h公仔箱論壇6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
/ L g* a1 m2 ]: Z, R公仔箱論壇【備 註】7 }; d4 K: M" t. I6 C( f$ X$ X
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P" A6 X8 S& z3 E' L& Q4 a R
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茴香醬
5 {! `/ `3 g6 @www3.tvboxnow.com【材 料】: @3 q' D6 R8 V6 A% s8 q3 ^
奶油 40g
6 E' v) U+ c) p* ~2 x. m2 v; y! p! @洋蔥碎 50g
: N0 b1 F$ E; X. x5 u# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 1片8 n4 w% P2 S# |8 B
小茴香 1茶匙' E% e9 C* J% B) [8 ?+ ]
蒜頭 2粒
9 |; C G# o$ L! g* E0 v公仔箱論壇馬鈴薯泥 70g& U6 G$ G4 q4 q& |5 g# D% s& b$ c" Q4 o
低筋麵粉 2大匙www3.tvboxnow.com, D! D: J! T* c( J H% x; F
鮮奶 300cc
! T2 v( i& W5 F- i8 dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 50cc. ~$ O+ u. B: k. ? P( e* F
巴西里碎 1/4茶匙公仔箱論壇- e1 ]/ A! H& d. @" y3 L, O
西洋芹碎 40g
C' Z$ w0 y: j# ~: y- Dwww3.tvboxnow.com高湯 300cc0 |5 T* C9 x3 f% {2 \3 t+ M" x: z B
2 g- P: @9 M# k' e2 x. _( u# |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 S% s% U, U) {' o. a' n% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
1 J$ C3 j' F! @: m! s2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。, T6 d9 q5 ]" g2 x, O
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
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