BeiDouChef

公仔箱論壇' j7 g: j& d* ?* d8 r2 M, B7 S1 X
咖哩炒飯
1 h, \$ L( F5 l! z; t( jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com& @8 z+ }9 M1 s
白飯         1碗5 ?1 _! ]5 F0 }9 R( m+ H" w, o3 r
雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com$ H; Y2 R' |$ I; \
花枝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ m3 y  b8 D$ [6 H2 I
洋蔥         20公克
& }% F# `: _. o+ I5 o南瓜         20公克www3.tvboxnow.com6 z! q: m8 O- r! W5 F! f; }
紅蘿蔔         10公克( }6 ?( J7 B6 b+ v9 u/ Z  p5 h
鴻禧菇         10公克3 a& E% s# r( A
杏鮑菇         10公克
2 n% c  r" f8 `5 F6 U9 Jwww3.tvboxnow.com生香菇         10公克9 W0 F9 X& B' c0 Q) U+ ~1 _
燙過的綠花椰菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb; R2 \! F+ L" J' g* M$ D. C; Y2 f' I
【調 味 料】
# `- l4 [/ O1 _4 Y. n2 {5 l; q鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com8 s+ X. u+ F& z
咖哩粉         1大匙
, U8 q/ A3 P/ S/ I# a3 u4 n! C  |雞粉         1/2小匙1 x6 Q8 L5 u5 m. @1 j
" v, k( U1 U. E( R; `
【做　 法】- e+ C% ?) ?+ Y% g+ W0 @& ]8 V0 Y
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
! k) q6 W( ~7 R/ q! h+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www3.tvboxnow.com7 l7 a4 x6 d1 ]
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
! `3 ?5 ^. `2 J, E# r4 f; ywww3.tvboxnow.com5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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什錦蛋炒飯
9 G  J3 b/ J4 C7 H0 f' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( k7 D7 q8 ]0 g9 w% v% o- t
白飯         1碗
3 b" _2 ~" x9 T! Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
1 n( j0 ?  x- N5 W( \4 Y, A0 J6 m' e公仔箱論壇豬肉丁         100公克
4 d6 |7 f9 V+ I綜合蔬菜丁         100公克
& k0 E3 l0 f% t8 p9 j& \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支
+ _$ Q- ]# }  s7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
5 y% w: t' l; z+ Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @  C7 Y3 s% D. s: ?& _2 S
【調 味 料】  u2 x9 X1 c4 \( ]* Y- D4 ^: G. T. E/ v
鹽         少許公仔箱論壇9 Y, c  `; j6 g
香油         1小匙0 B/ T/ R7 a- a, w2 T& P' I& f
醬油         1小匙
- {- O: g1 F( r, r6 ~; Etvb now,tvbnow,bttvb
- w  @$ B$ n/ X7 \! utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  ?/ O: q2 O8 ^/ V" [  P
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。www3.tvboxnow.com1 {3 u0 \( M+ k3 g! ?' Z' _
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3 @. s5 P  o' m( N& O8 Y" j公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
; X4 G# W! J9 {& V; uwww3.tvboxnow.com4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。: C- q2 J! H' g% i
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 w) J% e' {( K$ Y! c
火腿蛋炒飯
8 i3 @+ O3 F2 g, Q【材　 料】
$ e, z) C8 s5 _. ^4 f/ I公仔箱論壇白飯         250公克
; A7 ^7 _& L) X. i洋蔥         1/3顆
2 A- K9 S/ K+ ?% V% o  m$ Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
1 D. e9 P! R4 @/ U$ I1 l火腿         2片; Y# Y. |6 O1 e. i, W
全蛋         2顆
6 t2 E5 {- s6 ^+ }蒜頭         1粒
7 |$ A% P0 q' s/ t- d: J5 e  Rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】) n/ U6 X' q# R$ I
雞粉         1小匙9 f! X" s- M! I& ~  o
醬油         1小匙
1 }! R# P- O$ m7 T$ I% G3 ewww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
9 Z* G% r2 J1 z; a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙
9 z( o1 o& u) d2 J0 o香油         1小匙
5 S9 i9 v+ j5 b( `! t& rwww3.tvboxnow.com; F" [# a  I2 r- p/ F1 c( A: [
【做　 法】7 ~6 d* ^( p! r" S5 b* J' o
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
! \% V9 u0 q1 x- G. M/ x! {6 Iwww3.tvboxnow.com2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
! M: g% F" ^- qwww3.tvboxnow.com3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。2 U% p8 o" c& `8 U
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
4 U( y: ?( D) n& O! F3 E* W公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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  L1 N  H  y& n: a: Z公仔箱論壇臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, a! F1 W) N- Y5 b8 ~& V
【材　 料】
$ }7 _  a" i' t# P& k/ u: A公仔箱論壇臘肉片         200公克
5 j6 F: n, T3 P% w1 ?青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% g9 `9 v% h) b) }0 g
辣椒片         10公克
# a2 C: {, w  c/ p; y7 e) b  s公仔箱論壇白飯         3碗www3.tvboxnow.com1 H9 o- s( s) u% X  S- l
雞蛋         2顆
5 R  M/ b. u# k! n0 W【調 味 料】公仔箱論壇7 O3 H, ?4 C7 R# G% ^- P4 u
米酒         1大匙
2 ?- r! U. }  A2 s( N" _www3.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙
+ {4 {# u0 l- [9 O公仔箱論壇醬油         2大匙www3.tvboxnow.com3 E# X8 F  k8 K  D$ n% [: J7 I, p
胡椒粉         少許
6 `( I7 Y( F  S7 M  Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 T9 M5 X3 p5 k: c% C, r公仔箱論壇【做　 法】
4 Q: ]8 L  P$ Zwww3.tvboxnow.com1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# o2 h3 {* ]8 X/ V1 ]7 V
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
8 j! ]/ j+ a! A% |/ @& {" jwww3.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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$ O6 K7 a% `* P公仔箱論壇鹹蛋炒飯公仔箱論壇- G. ]" c2 p+ j
【材　 料】
1 _  `9 m1 w: m- Utvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 Q+ k9 d8 o) V
蒜末         20公克
- Z2 F  {2 w% E, v0 L& i- U7 x; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克' C7 R9 Y4 U) d* c/ ^  R; u
白飯         350公克
  K8 o' y8 w- W【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" L& u* X$ C. r  o# F3 `' k
醬油         1大匙www3.tvboxnow.com9 P' J/ e1 F+ B
雞精粉         1/4茶匙) u! `- I& N$ j
白胡椒粉         1/2茶匙
" o& z" L2 j% i2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q8 G/ \) V" m) G4 d4 A* Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 }1 R9 Z4 E) z& ]4 {
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
9 q- O7 s# {. e- Z- {" N2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇- @4 h9 [9 y7 J/ b6 m. L% F& q$ V
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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5 l9 `* W9 E0 Btvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯
2 ~3 j9 `8 a( P8 p( S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 a* V& L% e! {1 Q* y% n2 z米飯         2碗
* I, d" n  N4 f& r% L素蝦仁         10隻
" f/ g9 r5 J; v' s  u" l$ A  n- |tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb: D+ \! J9 U' S3 Q) l) p
紅蘿蔔丁         10公克
8 v# v$ ?" ^% i2 r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克
$ S3 m" {* l8 J枸杞         1大匙
0 J$ ~3 @0 o, v; o公仔箱論壇青豆         5公克
2 _; \! ~! l. `蘿蔔乾碎         55公克
' w5 V" V& c* }# F* H3 L公仔箱論壇枸杞         少許
& g6 b- j  t3 u, x% {' `; A【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 a% Q. ~* y; y% F1 ^
鹽         1茶匙公仔箱論壇! I- w8 B) k1 G, D
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W) N7 @6 ?/ f. w+ @
胡椒粉         1茶匙
2 T( E- C& M# [3 w5 v) @7 B7 f2 ~1 q9 P+ {
【做　 法】
2 w/ }+ e! [! S0 k5 c# W- ?1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
1 y1 X- r) l: m! b4 owww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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公仔箱論壇" X$ D. K4 g3 @0 Q5 Y
辣菜脯炒飯
' E. @. L6 b: ?$ d3 X2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# m* ^/ g0 V" a1 w, o7 B
辣菜脯         25公克
7 N& p. q9 J9 X2 ]) L& B2 s蛋         1個
3 u; `: z7 x! N- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克www3.tvboxnow.com/ n7 e6 R9 Y! h9 G
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% f/ Y, W2 ?. z# Y! u/ p; o
蒜苗         15公克2 `5 _1 }' M1 o- c: |- F7 M/ E. |$ L, f
沙拉油         2大匙
0 O; M, z" S4 Y9 H  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ u+ N4 v6 l5 a: o' W  z
A.米酒         1大匙
' B1 C8 J$ c3 b7 L" uwww3.tvboxnow.com醬油         1小匙, s2 _! S  i/ ]. [1 J& U2 ~
B.鹽         少許
5 a1 b1 H& {- B4 p2 K+ R" H  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
. w  B7 D( H: w  x" H+ u, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n3 L8 T$ ]; V5 @. P% i【做　 法】3 H- d6 o4 Z4 j
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
8 Q( b0 u% C. V/ [$ m1 g2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
8 S$ }" p. J) T0 r; @" C公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& O+ G8 @) ~: ]$ _' L( g& g
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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3 `4 L) {% w7 h8 T' E( s. E" Y- f泰式蝦仁炒飯www3.tvboxnow.com0 @, H. c( a$ i  k
【材　 料】
& ^# i% x" `' o( v蝦仁         80公克
5 U; p9 E1 A0 s! v9 c, F白飯         1碗
# ]. z0 D$ k9 u2 ~: ]9 cwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆) E- A' ^, R, d7 A7 ~
青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com$ F5 N: U4 j4 z
蔥花         10公克
. v7 v3 Y) x) Pwww3.tvboxnow.com蒜末         5公克
) p0 R) B6 S/ u4 C+ {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
- K) a/ @5 Y+ k& ~# Y- `& I沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K9 k- @8 i3 i5 [3 a# \6 l0 c: L2 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: \" j3 ?3 ]& o/ K9 @
A.魚露         20㏄" g& W$ [+ x% F) P  ?$ I. R, a
蠔油         10㏄
7 \4 K8 k% d, G' o# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
0 D# P+ ]$ U. C) m3 Q$ y8 Qwww3.tvboxnow.comB.檸檬汁         5㏄5 J" r6 g( T0 y% E, n' U8 q( v

3 H9 A! `! l2 v, \+ f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 G5 [0 F" F
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
; d+ a$ f* X" H' D' ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) _& l4 h. w2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
( b- n" e' t: a# J# D8 i* m% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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  t2 ]; i0 K' lwww3.tvboxnow.com美式海鮮炒飯& G1 Y% p; ~7 @7 f
【材　 料】7 n! ]% a. N" f6 |( i9 C* U( Q% U
豬肉         20公克
$ c3 r3 a% Z! |  A- S% b' Mtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克www3.tvboxnow.com8 t# W, E& y% x4 ^% @4 ~
蛤蠣         2粒
1 N7 G1 ^: J3 r2 V7 D& j5 F' M鮮蝦         2尾
3 T. V  l- g) U9 z8 E, G- Owww3.tvboxnow.com蕃茄         10公克
6 t8 {- n' G# q0 {' c: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
) ]1 I% T) Q+ _4 J6 u% Mwww3.tvboxnow.com紅甜椒         10公克
. m* v0 c+ a" q8 V洋蔥         10公克
+ v' v" E0 N( P8 |) F4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
& z- y7 f! I+ d$ J7 V) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克www3.tvboxnow.com1 i. [, ]# E6 I) }) J3 d
雞高湯         400㏄
3 ?0 L( q0 q$ G4 ^5 R% M橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 U" \0 f; a" ~
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 Z  `7 w5 S. ?6 V" d- N9 t

$ y1 H9 |! @" a! j0 v2 U& ]7 G; M【做　 法】
8 _2 o- Z" q( |' \+ j. utvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
$ A: C/ k& l2 N/ V8 b& R: m3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇: Z2 k2 O7 \; s! ^% r
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 v4 J- `! }( Q2 p
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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www3.tvboxnow.com- ~5 ]* u$ m, p8 I
沙茶羊肉炒飯
! P. n7 O3 n2 N8 C7 ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. D, L: |4 A$ X8 ~% E9 X
火鍋羊肉片         100公克. r# Y9 X' d1 ?
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {( R9 k, \4 x3 X; x8 [- J  M
紅甜椒丁         20公克, \0 P3 c( [. ^0 V1 n8 `" K
熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb( u3 Q" P/ R: Q$ \/ H1 T
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 |4 i! r: n5 S$ `# B) A& D
薑末         3公克
* c& d3 f- O+ f% dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 B, l7 j! f& H  ~& M  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克
( m: g+ f! E) Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         6公克
7 ^/ ^( K& ~+ R2 swww3.tvboxnow.com酒         15㏄公仔箱論壇1 c+ K+ D) P; p2 D2 _9 F1 t
B.鹽         少許) u% h8 v( v+ t  K
【醃　 料】
; |% l& J  L2 Z8 t" L1 N$ f1 _* z6 ]www3.tvboxnow.com醬油         5㏄
6 w4 G  O/ n! d9 t+ z. B* X, X. N酒         5㏄公仔箱論壇! i5 k1 o' u4 C7 j  ~+ V1 H1 r
沙茶醬         3公克8 [$ T& M- _" m- J3 w  S) b
% ^6 d! M8 ~- F7 f+ }
【做　 法】# I% h- e0 T2 _3 I2 E
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。www3.tvboxnow.com+ U, ]4 P) V5 o6 I- R5 @. K! V
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。! |7 V* E: u# F" c+ i
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇& H# [- N$ [. _2 v- i% i
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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6 D' ?0 l8 a1 a( Y& F墨西哥雞肉炒飯www3.tvboxnow.com: V2 N9 z' ?8 }7 }+ V4 Y
【材　 料】
0 L. _1 L$ D8 H7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
& @, D; L2 u2 S2 A% H5 h: x- zwww3.tvboxnow.com洋蔥         20公克公仔箱論壇! l, D" ]+ B' S  j0 S8 [* _% U
蒜碎         10公克4 g$ c4 \, ^$ J" M7 c% k0 @# M
蕃茄         50公克8 s+ e$ [2 ~9 _9 g6 @) l4 B
青豆仁         10公克
/ ~  F( }, p! gtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
4 m# G& G, _* f1 {% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
$ e0 W: R. i1 }6 {* g* G( s6 N公仔箱論壇沙拉油         20㏄; P/ X0 ?5 a7 y6 |5 R
【調 味 料】
  E6 u( H/ g9 x: P  f辣椒粉         5公克
! ]" v: i% @& L/ l2 Z" Q/ f% cwww3.tvboxnow.com鹽         適量
, p0 _  `  ~' E- ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
, O$ }7 _6 l3 @% P% t- [公仔箱論壇( I4 }, _  G( J7 j% }' }' `
【做　 法】  _8 |8 @; h3 c: O
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
/ H7 K. r& D  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇2 s/ a& e: S8 t+ A' t
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

4 `) j2 S) a$ ^6 X公仔箱論壇蒜味香腸炒飯0 ~( T! H) x8 Q3 W8 ]) T! q
【材　 料】
. Q8 t8 q0 w4 z) y' I公仔箱論壇香腸         30公克www3.tvboxnow.com4 Z* W# \. J9 C3 U0 J4 G
蒜碎         20公克0 E  p4 _( n# d& A% G; b  Z
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' x- R8 W, X* \, p8 v7 R: S
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- s7 e4 D4 b' H3 {" v0 j- M
雞蛋         2顆
% J! w) V8 R: ?6 P- r3 ~& K$ b8 {公仔箱論壇白飯         1碗+ b# L! C7 p$ F/ d( C; \! j
沙拉油         20㏄公仔箱論壇' V; S: }; x- A9 A+ g: D' Z
【調 味 料】
. d1 Y" S6 M# E$ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇3 ^/ ?1 d3 {2 C! F! g2 J4 @1 r1 ?4 v
白胡椒粉         適量
! [# X5 M* W6 M2 r! G
; r/ g7 @3 @( L; v) X公仔箱論壇【做　 法】) D4 A" r& d  q3 Z
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
, H/ I* X( O- _3 T5 z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
$ e+ n7 o1 `- h2 X% K+ Q- Z% }公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

4 V+ M& K% N3 D% @8 S
素香炒飯6 s; {# W2 d  i: q- `* W' ~
【材　 料】
) q7 ]: U( b" O/ m% I- a' S公仔箱論壇香菇         20公克* u) ~% A  C8 R" H+ o, w7 d- w# |
洋菇         20公克公仔箱論壇* \" q! ~, |' s6 }1 m7 d# R4 W
青豆仁         20公克
* ~5 }( T" D' n  @玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 z/ ^4 Q1 e" j' g
香椿         20公克
# a: X2 w9 t2 k' a+ s3 ]www3.tvboxnow.com白飯         1碗
4 x" }2 Y& a' s2 ?* `' Atvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄- a' I2 {' D7 [' J0 _9 L: \
【調 味 料】公仔箱論壇  q* g1 I7 r" P* V- x7 t7 W* d. _
蕃茄醬         30公克公仔箱論壇: O3 ?# \! Y# d$ o+ \$ ]
鹽         適量. k% b' u+ q) ?( {1 i. y

  V6 @1 ]' B3 e【做　 法】6 ^8 v6 a* l: z4 z  m
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
- j' t4 D2 i1 `9 htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。/ J# b+ ]1 f( V' u* w* i& H
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

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咖哩炒飯
* L  `+ O! K) L' a5 Kwww3.tvboxnow.com【材　 料】
1 K' E/ k2 k& k. Z# w5 {豬絞肉         20公克; q# L" k+ u7 _! w; d( x
雞蛋         2顆公仔箱論壇+ z7 u* e% K5 a3 s
洋蔥         20公克7 E0 E4 f$ r7 N" n$ G. f4 M! [' N
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& i/ ], q9 `9 I2 D4 W
白飯         1碗
6 u. f. P& }9 N$ {1 d4 l! L公仔箱論壇沙拉油         10㏄公仔箱論壇7 m- ^0 h0 B, a: @& F! [, d
【調 味 料】) t1 C/ I+ a$ `" y9 V
咖哩粉         20公克
- |8 S% j0 c6 ?$ y( D鹽         適量
1 [, @4 Y3 F6 o+ b% A- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
* m! @, b1 c/ g+ Q9 R$ h- l) b6 y9 M7 ~2 B
【做　 法】
+ x% f! I6 J& S  P/ otvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
: L! l  d: Z2 |, x% c2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
' R! ?, I6 M5 i9 o% V, d" t3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

8 p, r9 q/ |7 j4 V5 r6 v# o' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; t6 p" o; {  j2 m$ ?: ~8 g
【材　 料】www3.tvboxnow.com3 @* d4 J) Y  m& x! h& z  o
紅蘿蔔         10公克
8 I4 t# h4 `6 k$ v4 X2 atvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
$ o! d% m7 |0 O公仔箱論壇洋蔥         10公克
7 H( O, [8 \8 Y9 q& o2 Y7 U& Xwww3.tvboxnow.com蔥花         5公克
+ {/ l8 h' w! W& r& N; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克
9 o2 _! ?; J3 F( d+ v4 b( a2 Y4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克$ R  N! d% a2 o
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 Z) k+ ?  v4 V2 u. m
白飯         1碗
' J% H6 A; \7 j+ ?% x' Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com! u# B- o; o9 o* s3 q$ b) G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( e; d6 |/ i9 m; R* @/ l
醬油         20㏄www3.tvboxnow.com/ @5 u1 P' N: E0 P  D) v
鹽         適量
0 w0 p' b5 V# H) vwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
- t; _# Y6 {# \+ w) i$ B3 N2 V- Pwww3.tvboxnow.com
8 ~& q1 ~: \# Y【做　 法】
; V) E9 T6 A6 D0 s4 Z0 _1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。3 }) t. l9 @) J
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 l! O- |! J4 W
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。