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墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 P7 l2 \$ F- j+ K+ w* ]
【材 料】
2 k {, {9 X5 v: a: J0 utvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 80公克
# E4 Y; N/ G( b. ^* F dwww3.tvboxnow.com洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, t( K3 n( K3 N7 F# ?& q" S$ ?
蒜碎 10公克
) u9 B5 U* y k蕃茄 50公克www3.tvboxnow.com p; _; D3 u8 Z/ | ~1 H$ X0 E" j
青豆仁 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ K, E2 D* D/ A
長米 200公克www3.tvboxnow.com. X, p: o3 x7 m6 X9 j
雞高湯 400㏄
0 ~3 z- h n7 e qwww3.tvboxnow.com沙拉油 20㏄
* ^3 I" H, I' V4 z- g0 u, D/ l【調 味 料】
' v% _' R8 C7 x6 r. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 5公克
( q9 V9 v, y6 ?2 }2 m* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量www3.tvboxnow.com# o& i2 H! I0 M6 J+ p
白胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com. [1 [3 D. Q$ R3 u* r+ g% V
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【做 法】. b' q2 f4 X5 O4 O( Z3 S8 _7 j
1.起平底鍋,加入20㏄沙拉油燒熱,放入去骨雞腿肉塊,以大火煎炒至肉色呈金黃,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# G# u& V: p( G7 i: }; g, y3 `) N
2.將作法1的平底鍋轉中火,放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻,至金黃油亮,續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾,再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。www3.tvboxnow.com# @# j5 w. Q' X& ^, A( w ]5 h
3.取一張錫箔紙,覆蓋在作法2的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透略收汁,最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。 |