BeiDouChef

" W. B# K- S5 Q- Q6 h揚州炒飯
' G; M" [  e% f3 U. c【材　 料】
3 @( w+ h0 W/ k9 }" E+ b+ q* Wwww3.tvboxnow.com叉燒肉         20公克% k5 _- C' ~) r4 `
蝦仁         20公克
1 w4 m2 P! g# n( h; Gwww3.tvboxnow.com蔥花         10公克
' M, \' I, r$ O6 J美生菜         10公克
. k$ D9 y6 c# {+ W' E雞蛋         2顆/ U4 q$ b) H& A3 ]* u
白飯         1碗' P6 {4 j0 ^3 O/ K: ]4 }. {9 c) [
沙拉油         20㏄# {3 H1 P  }! m* f8 O1 w8 C& S6 K( \% k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# `  N  W/ r% X6 Z* `  i: d: [
鹽         適量
+ c8 S$ K. B: f. t: Qwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
9 K4 Q5 c! r9 c, F+ ?  k" `" A6 W: O3 m
【做　 法】
2 X: F# K6 O9 X. N( gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇* H: G0 ?1 D8 p8 E1 e; x
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。! n( i4 h* }7 f# j6 f0 l  b5 T5 G
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

BeiDouChef

& C3 ~+ a$ F  }1 C6 d9 c4 [3 q公仔箱論壇茄汁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 e! Q2 u6 V; K4 n) q% H5 i6 y
【材　 料】( M) y4 P- X% e# |+ m
雞腿肉         20公克: ~8 W& L9 s3 z% j( c3 e
洋蔥         10公克
+ U' b& _& Z0 m3 W& K9 D- C. v青豆仁         10公克
, i2 B3 v, ?7 g2 u% D( Q雞蛋         2顆
+ ~0 i% _" E5 ]4 }* ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗8 w! q3 i6 j, }- s- g# {% K
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 i; L8 k7 d5 o5 w. {
【調 味 料】www3.tvboxnow.com, ^1 w3 `" z; |$ |9 h% c" W
蕃茄醬         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ G. r. W, f
鹽         適量
4 O4 e9 q; r. z; ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ a* J9 `' `2 J3 O) }
www3.tvboxnow.com. x& U! _& |% R/ G2 v: B9 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: T* i/ u  V0 A! l/ u. j' h  Y) N" I
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb5 T* ~- a) D# n7 M' g
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
# H( k! r$ T: ~) Z, U/ t# Owww3.tvboxnow.com3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

& v( Y# R2 O( a% B& E2 E3 X$ itvb now,tvbnow,bttvb翡翠蛋炒飯
# d0 O9 c  o. l% ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) i6 e. V8 e, {
青江菜         20公克9 P9 x2 k! u  j4 s% d* k5 A
大蒜         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" v/ E& c( L' i1 Y- t
中芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u& m. m8 E7 U7 |& d( w5 N
雞蛋         2顆
8 ?. i, W' k5 Z* N! h/ e白飯         1碗
" R6 C* T2 E$ o, d4 c9 U) g公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( n) A$ }3 |( i6 w0 @9 P7 z! h
【調 味 料】
: a3 \7 a( `/ L* s" p5 V公仔箱論壇鹽         適量
$ s& \' {/ T* ?2 u. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
0 j7 V' P, c& q$ D$ uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 T6 s7 r1 M4 }6 Y* ?6 W
【做　 法】
: K& L0 M! _0 a公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ G0 y5 K- G& H6 t9 @1 n. Y4 X& {2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
6 `+ h& W  s9 v1 ^/ ~$ \0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( K. u3 x- ^( F+ ~
火腿蛋炒飯
! H" _9 k1 c; O公仔箱論壇【材　 料】
$ M8 }) C$ x$ I/ d& X5 r$ ^火腿丁         30公克& z% m7 J! s" z
青蔥         10公克www3.tvboxnow.com, H0 j: h: p* P; n% _+ v
雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com4 E( e! D, ?& I0 B$ V  O- @
白飯         1碗
5 E. P6 j' |  j4 e9 Uwww3.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
7 _* o! ]! [% i6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' E) p2 n% |1 v1 ~& ^' [  a: h鹽         適量- l1 g2 w# s. Q
白胡椒粉         適量2 V* M  i7 `, i' H

. ?* v, e( A/ B# D% x1 B) T" C. Swww3.tvboxnow.com【做　 法】
2 v4 |/ G, z% ?' y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
$ |+ d/ y; P6 w/ S. `) D! awww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) _* T# c: Z# G/ O/ b3 B, }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
8 c5 s- p  ], n& K/ b4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 E- Z! \( @. D) P* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋蛋包咖哩飯
5 n' B" W' G% l" o  i$ p, s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% C' U/ Q9 |3 k7 F/ b4 g+ x
蛋         2顆& @* G9 j+ C2 z( d3 d7 k" Y7 l6 E
牛奶         15㏄
" @& y9 k* j0 A鹽         少許
1 |8 Y9 |) C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許7 |' u% i3 |* b! a. B
奶油         15㏄
0 {# f! L3 [! @$ n) a4 s茄汁炒飯         1碗
. E  l  S8 d% d1 k- b辣味咖哩醬         適量
7 @# z3 [& o2 n- a! x6 I2 A公仔箱論壇巴西里         適量
# _0 L1 Z% N3 J0 y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) p+ k7 [  R# f2 v
【做　 法】
7 M, h5 A) _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。/ f2 w! W6 y( D# V  o
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb! B* v' k/ h* Z7 p
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。& Q% o" M7 _- l3 {! R
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
$ w1 |8 H' |; x0 y+ r5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

: w3 m5 G5 z# I( wtvb now,tvbnow,bttvb招牌蛋包咖哩飯
" g' w5 q* x) H* {; f公仔箱論壇【材　 料】
) _) Q! e6 N8 V1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
, ~7 a; q3 d/ m6 k0 E. v$ q鹽         少許
& `6 j! i7 g4 o. Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
, Y4 l$ z, o9 }& c0 k* c# {公仔箱論壇沙拉油         少許www3.tvboxnow.com$ F5 W% X+ P) X9 w, Z- i, e
茄汁炒飯         1碗
. Y8 o) [! E0 h$ P+ h6 mwww3.tvboxnow.com辣味咖哩醬         適量
$ ]6 \0 _3 y& Q0 K' i公仔箱論壇
1 s* e7 c  Z/ w公仔箱論壇【做　 法】
/ ]3 {3 j6 Q: \公仔箱論壇1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ A7 [3 f) ^  A
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' n& `$ O1 J) d. b
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
# r, J! A: i; ?, l1 n3 o( Btvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

BeiDouChef

0 h" q- |! A# B1 T' @公仔箱論壇茄汁炒飯% e( m' s" K" }8 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ m) Q+ G) [5 u! M" G/ D* B
白飯         1碗8 ?1 D8 k, b% q  t: \
沙拉油         20㏄
) U9 T, ~! Q- x. B+ Z# n- w4 [www3.tvboxnow.com雞胸肉         60公克
6 a- t1 l! f0 z" f1 r" k, j公仔箱論壇醬油         少許
5 T9 T' G2 ~' o( _# c/ m米酒         少許
* `3 e; ^* u6 d2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克% I# p( b* M. f7 `
洋蔥末         1/4顆
% |7 n% h* }0 k( m) Iwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         30公克www3.tvboxnow.com* @) u, A9 k% w" @( r4 v: T
鹽         少許公仔箱論壇/ @: w0 X6 S4 _- \, e9 x9 e

6 v; \  o) \! @4 W0 \' ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" X4 e) e9 [' {2 Q1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。www3.tvboxnow.com% u5 x2 n4 C1 O1 ~) z
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
2 P9 t" d/ o; o8 t* W5 [0 G2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

- c2 c0 }8 {* s& }3 jtvb now,tvbnow,bttvb滑嫩咖哩蛋包飯
0 m- M, r9 m1 q' N( E# {8 p【材　 料】
4 V5 {2 Q, ^, o: _tvb now,tvbnow,bttvb滑蛋A：tvb now,tvbnow,bttvb. h) _7 K- d( g8 q
雞蛋         2顆
: u  a: K' G. X3 U5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1大匙9 r2 U& {0 J2 H2 p! g4 h& [5 O7 s
鹽         少許
9 P/ Y! g1 A& M! {1 H胡椒粉         少許公仔箱論壇& |$ G# R) c3 S1 n  d9 v1 w
滑蛋B：公仔箱論壇7 F/ r, V) l! u. W
奶油         15㏄
  Q8 m- i3 m0 _0 C2 \0 h% a/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：www3.tvboxnow.com+ h  b6 R9 x& a- w# Y2 o, [3 i( [
茄汁炒飯         1碗www3.tvboxnow.com8 w5 Q) t/ B6 P- |  J4 }  ?% Z+ m
咖哩醬         適量www3.tvboxnow.com9 ~1 I2 E  f/ C: H
公仔箱論壇% X- Q7 x% [  y4 r
【做　 法】! ?9 B8 z+ O1 [& L
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。公仔箱論壇" c& n5 \. A: i* R. l. W/ A
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇3 F# X4 T& E: H9 Y+ ~# o8 y
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! I; `% F( y0 V* L
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

, t% A/ ?# H+ ~6 i& G
茄汁蛋包飯
5 v" R( g# V+ X, P/ k6 p0 z. Q) [6 D公仔箱論壇【材　 料】6 ]" _5 N: p( N" K; I. v- z) e( I
蛋皮：) i/ }. ]3 M8 ~* j! l
雞蛋         1顆# ]; l- v: _7 w
牛奶         1小匙
. d6 f* I- |3 m' A) M0 q( A/ ~鹽         少許
& s9 h+ ?. {+ z8 S* v胡椒粉         少許
! ~" |9 K! Z2 b2 p3 I! @" S+ p8 xwww3.tvboxnow.com炒飯：公仔箱論壇. b# y* {' i9 \4 O
白飯         150公克
, q; l" X/ b5 y1 u1 I7 R: I: J) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
8 @+ e  h9 @. p; Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' b, ?' @7 K& X6 L
培根末         20公克, I+ |/ X1 J2 x, e$ |, V6 y; k
蕃茄醬         2大匙
% L" T( T# C  I. b- N( F鹽         少許
) |) s# N$ ], u! r) h3 S: @" L! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許1 j7 _# B* ?. e: p( e' j$ _

. F) q5 {( ^' S( Y8 ~【做　 法】
5 o. \4 S* c! `* M# P: K  Y1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
- B% v: {" t9 Y5 j7 |; i+ R# U公仔箱論壇2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 p9 \8 H+ b; z
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
8 Z8 c8 U/ y) @4 X: C4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com7 A9 U8 N( V* p" q
五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇6 R3 }4 }/ a( X% h
【材　 料】# B% Z- \5 n# q. p3 h5 W
A.蒟蒻         30公克" q3 j& [  i# Y- ?
紅蘿蔔         15公克
8 H" y' B! W- N  r4 R0 W% k. R' u牛蒡         20公克
6 a) M9 i- a. A6 _, Btvb now,tvbnow,bttvb水發香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb- [. I5 w  t; j4 o( a! D
蘆筍         1隻! ]5 I4 h  G. r. k. C
B.蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ |" w: p% f& [$ \* ~4 x5 |0 o; b9 M1 H
鹽         少許
9 T  V$ D3 d- M: e( E' r" _胡椒         少許
  }. Z2 i) ?) e0 t2 z9 I" lC.蒜         1顆. P0 O( P$ U9 @/ O2 l. E
D.熟米飯         100公克www3.tvboxnow.com/ N, g/ ~" H. P& X" x
F.大亨堡         1個
7 I- @" K: N1 Bwww3.tvboxnow.com【調 味 料】, C8 o, o* A5 P# k1 Q
水         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; b& i' f- z+ P' h7 [$ l4 V9 b; T
糖         5公克www3.tvboxnow.com4 I3 U* O% O/ M7 P: k/ H3 t
醬油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% [% Q% Q0 A3 L$ ^
酒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 I2 t  S, |1 G2 V4 S
www3.tvboxnow.com% }6 y* n) h9 X) H
【做　 法】
( r; R* K( {  I. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻備用。% E2 I7 X" O: {  p
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
! {4 N" ?8 s0 ~: Q9 _! h  ]% P# V3.B材料攪拌均勻備用。
0 _; P8 F- T' l7 P6 F" H9 }5 N( C  xtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。! s/ m7 a! Y: R# @- E: F! v
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。www3.tvboxnow.com% |! d$ c! J+ f9 \; R* m5 ^( m
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~