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羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩],蔥絲 灑面用
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3 _/ z- d+ T' u/ M+ p9 z醃料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,芥末粉 1 湯匙
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雙璜生抽 2 湯匙,蜜糖 1 ½ 湯匙
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1. 羊扒用醃料醃30分鐘。
( i M. H" [! C3 R4 y2 |/ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘,反轉
( ]$ q+ D# [2 Y8 k& i8 T公仔箱論壇 掃上剩下的醃料,再焗10分鐘或至熟,灑上蔥絲。 |