BeiDouChef

5 A1 _" Q# ]- v4 w3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵
& e5 t* @% D. Y1 P+ y; L  T& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com. V! v% J: S5 _/ X
菠菜義大利麵皮         400g
  p9 g- y9 @" ~& Z; c! ]9 I- Y罐頭肉醬         200gwww3.tvboxnow.com! e  C& G) T+ F" x0 ?: b. r
奶油糊         150g
3 Z% _" S# D1 O9 U" p! ]0 m+ T公仔箱論壇奶油         40g
0 S/ l/ u7 g/ ]  k( T, e0 I& d0 t2 zwww3.tvboxnow.com帕馬善乳酪         50g7 E2 i4 d& F5 Z- W0 M
俄力岡香料         10g; h# n; p( V9 J* ^: W9 n$ O
莫札雷拉起司粉         50g& e; M) }! e& \- f  a% i

' t3 ?- c! U8 S1 M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& q! }3 Y* |3 v3 j
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。9 Y! R$ P4 e& \4 I9 L1 Y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇2 m" x# X& D7 \2 [
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇+ K/ b- F5 C: r# W! W$ [# L3 N
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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www3.tvboxnow.com1 @( p4 m1 T: }! ?- B$ }
蒜香牛肉扁寬麵www3.tvboxnow.com; R0 P; x' y2 A3 ^) G
【材　 料】1 e3 d& `) I. Y, M5 H6 r# W/ k/ C
菲力牛肉         80公克
* H% p) g3 Q1 n; ntvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
8 y/ I8 i% {& T: g: |* h9 n. y: o/ Iwww3.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
$ U9 k& v& X/ g- Q) s: m7 ]! utvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 H3 C0 m# \- i
蒜片         2粒
7 C3 ?) I+ Y. ~7 Z) Z【調 味 料】
+ w# ^: r# W2 h! Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ I3 Y1 f' @6 j( R
橄欖油         5CC" x+ N; `! I& r4 F: z3 a' N7 ?2 g8 r
鹽         1/4茶匙
8 _+ k" s( Q/ g$ f& I, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
* |4 ]: i+ l5 \  w8 t$ `- ]9 Gwww3.tvboxnow.com
* Q+ y! H( x& L4 Z4 {+ s【做　 法】
- u& x9 k) T7 X. }" U公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& t& h+ R6 ]8 a9 mwww3.tvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。www3.tvboxnow.com' n1 k$ X( a, D1 h& I
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。, ]) P' x& i: Y& ~2 N. i* J0 C
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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% N4 H8 Q5 {# g5 h0 i3 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 e) l- h$ p7 Y+ F9 E9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
  C! E0 K4 x# C公仔箱論壇義大利肉醬
, ?2 C; J* f; d* }9 m/ G: z公仔箱論壇【材　 料】
# [! b- p. E$ Y; J" d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 ~* u: |& O7 k1 @( P7 z
大蒜末         15公克www3.tvboxnow.com  u7 s+ [& |  s( O: A, N  y
洋蔥末         15公克公仔箱論壇5 F- o: L8 _. w: n$ M
2.胡蘿蔔末         90公克
6 E* K$ k! X* M  p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克
) W# `. i7 G1 m5 V& _& z' n% n: l4 m0 lwww3.tvboxnow.com月桂葉         2片
5 A5 J# K3 V, x! `8 D: Z公仔箱論壇3.牛絞肉         600公克
# b0 x7 I: y" P+ x1 g# E俄力岡葉         5公克www3.tvboxnow.com  e* @$ Y, U* e) H! \
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 B8 X' O+ K

6 F6 y, C" _3 M- |5 i7 u公仔箱論壇【調 味 料】
: J1 x  ~4 `! Z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐
8 E5 K" D8 k" [1 Z, q: stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc4 X4 j2 ~' m3 U& b7 x( b6 d
牛高湯         250cc
7 O0 H. Z) p1 {' G8 L  Zwww3.tvboxnow.com2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 ]. \5 V0 Z  H
糖         2大匙www3.tvboxnow.com/ e3 C6 Z2 w" U# M- R6 v1 U% o2 i
www3.tvboxnow.com" y; ^0 Y% g  `' H* ~# Z! z
【做　 法】
2 M. f  }: r! }1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
- H5 \0 }" b/ l, ]4 C$ C. {www3.tvboxnow.com2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。3 h; Z* U% |$ y4 I! V& |* E
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
$ d8 [4 W( F. q/ l; S4 H5 Y4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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- b8 ~8 }- i2 J5 C) V4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ s! D, `$ q' O4 C6 {! F' I
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 c0 g5 {! L0 U0 _4 H# z" m5 [( Y
雞胸肉         40公克
  w5 U5 R/ ^: e5 M2 m1 @: u公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
  ]. K6 n9 e9 O2 x% N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒, g  @+ I* \% h4 z3 P0 K- F
蘑菇蕃茄醬         1大匙
8 q* U8 e5 u2 P9 L0 n3 x# E; Ytvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
( M; R- V2 m2 w; B0 C7 B- ztvb now,tvbnow,bttvb
; e" b+ o5 k- p5 y5 W& v0 A# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 @4 @7 t( a5 G. J$ R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙- k0 s( l$ ~( A1 U# J
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com9 N5 M( ~; s; L+ S5 H
胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com3 \) z; W) \2 F+ N

& B* ]4 q4 ~: S* m1 twww3.tvboxnow.com【做　 法】
4 S! N9 H4 z9 c0 E6 u2 Z; b. Ptvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# p; D3 q5 ^' J) f4 R1 q( w
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。3 \5 z; P. M. G" `4 x, n7 |
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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% X$ }9 `; D+ t公仔箱論壇
3 a$ `$ H0 y0 I8 f) V9 D: T5 N& u5 O5 @
白酒帶子義大利麵
. M: p! A) i6 s6 Z" J, j$ T5 |www3.tvboxnow.com【材　 料】
  G+ m( P6 P% ~* o7 r義大利麵         200公克
; _# r8 h* E0 D* t" y特級橄欖油         40公克公仔箱論壇2 ~. Q  C) Z- q3 q
高湯         100公克4 B% P& D& r9 P, D+ Z
新鮮干貝         150公克& ]3 T# ]/ L8 q( e. U0 ~
白酒         150公克
, F8 v& J( Y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根3 y; b  g0 O: _( b+ ^
巴西利         30公克
4 y; D/ a! i: @& ^- Z- ^4 swww3.tvboxnow.com鹽         少許
9 K: N, m6 z% twww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
7 z  `6 G8 w! `0 s. @* Ltvb now,tvbnow,bttvb* J3 ~. D3 `, K+ g' n) N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' k9 F) u+ Z% S: m! d0 _2 U
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
6 h6 k3 W, @: X7 s' \2 T, j2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
; {% X" w) m2 u6 p7 Kwww3.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。+ b5 Y% A' d6 N' E
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇% j* `; f3 ~9 ]& I: T5 g
涼拌蕃茄超司天使麵www3.tvboxnow.com, y1 o# I. G  Z5 V4 I2 s- T
【材　 料】' n& V( [& m( A6 T
蕃茄丁         30克
4 u: ?, E: v# e6 ~/ K& D起士丁         20克. ]6 G' h1 J0 e: G" n. B9 N
天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# i) k" W' n4 }( ]: b
巴西里碎         1/4茶匙
$ m3 t2 w5 A5 n& l: s. S# c香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  B& |2 _' h0 g7 Y6 L! U

: B0 I2 B$ A7 V' e【調 味 料】% x) A5 E" M, l  g
蕃茄醬         1大匙
# U. ]+ k/ E) I& R& l黑胡椒         1/4茶匙2 m2 _2 g+ P9 C1 _. [- X1 Q
BB醬         1/2茶匙
. o2 Y6 |3 a$ X" R9 D- }$ j* S! V+ c公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F% M. z: ~: F9 ]# a
糖         1/4茶匙
& a, }/ m& m3 O% {公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 t4 t& N2 O' e) n0 r1 R+ X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# {, @% w- c# N: Z
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5 s  C% P! B% P" M7 F* A/ ^
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 q( }! @- `: F2 P
牛肉丸子義大利麵
# ]# l4 g3 l  S2 S0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( k3 G3 ~/ p& R7 RA.牛絞肉         80公克
) O8 Y+ s# F5 N/ l+ K, Wwww3.tvboxnow.com洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com3 P) R' H# C6 l5 x+ C0 |. V2 l
迷迭香         1支' |5 \( m+ t9 a3 Q, f
百里香         1支# o# U+ c! ^( {1 N
蒜末         2粒
8 P4 B, o. G  J' F5 qtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         5公克
5 Q* s7 z- ?1 c6 p7 c7 S+ `! I公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇* }' ]0 j3 B0 _
動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb- O% T, W9 Q; ^# U3 _  l
紅酒         100CC公仔箱論壇' \  |/ K8 ]7 ^& I+ b4 t
C.巴西里末         1/4茶匙2 M+ k6 x$ |, |! j( }  S% I
; [- i5 g: P2 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P  w7 b1 H0 y1 ~/ I) f$ |" k% ~; a
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇$ B. l' K6 j8 e# b6 f/ H6 Q. w
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com" w* ~9 S7 n$ T! P% ]( s
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& Z5 Q% N5 N) ]) ^) o6 G
B.高湯         50CC
. c* _! C( b: q% b: f$ G2 z# O+ p  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 v( B" _2 f# j- N( t$ R胡椒         1/4茶匙
  s9 T+ C/ {, S
0 X$ o+ K0 W" q# _3 s; q, C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! {9 Z' g3 Y' r
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
3 D: W  @$ Z* `" Cwww3.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。, v, G+ {* a) f, B' j
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀www3.tvboxnow.com$ T& p5 Y: D* _2 T% J
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www3.tvboxnow.com* O" X6 o- l$ m* v7 w) U9 Q
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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6 Q! C5 e8 |2 n7 q2 h3 b公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
+ j. }1 A+ z4 C【材　 料】0 i( ~9 l( B6 u6 x! \
快煮義大利麵         120公克
& d# I2 U+ ^6 a9 M罐裝鯖魚         50公克
6 B1 s2 P! M5 k# A  P6 d* I公仔箱論壇青豆仁         20公克
  B9 O& {% [0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 k( b1 W" W+ b4 _
【調 味 料】
7 ~( s* |) @+ Wwww3.tvboxnow.com高湯         150㏄
* N9 n. g5 R1 E% j; fwww3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙
+ T2 y- N  O+ o' A! Dtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇0 X8 k$ z6 d' V6 n1 p$ W) e
蕃茄醬         2大匙
8 O  z+ F- W3 ?) h
2 H: }0 x' k% c  o5 o% ?8 t* Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com) V1 i! C/ Q. j# ?
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O( }. @- F. ]0 q
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。0 }% T' }  X6 B+ _
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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% G1 _$ x0 x1 V1 r" ?. Jwww3.tvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵www3.tvboxnow.com: J  v$ N, H5 k, g' t" K
【材　 料】
8 I  [( o; w7 Q* [  f; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
4 S* U# e$ H" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
3 F- i& k% o0 f8 k$ Y/ U: }$ Zwww3.tvboxnow.com青花菜         4小朵
6 c  R- ?5 v9 V7 g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵
  M0 U* s" T/ J. |tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條
& F% F9 v, F( K黃甜椒         4條公仔箱論壇: N3 \! f* m% R* L* K& [
紅醬         200公克) `2 q) c: e1 r8 c0 K
高湯         300cc
8 A% A( C$ y/ R! j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量% t& ~( Y$ {/ d: i0 ]
公仔箱論壇; P7 ~, N; t# k: j  D. m
【調 味 料】公仔箱論壇  m7 [5 z  ~( [; J
洋蔥末         40公克公仔箱論壇3 x- _+ ]( D4 d/ b0 Q$ o
全蛋         1顆+ d% U1 Q$ t1 o. P- t3 A
玉米粉         10公克) Y; c6 i  o' j  L
鹽         1/4茶匙
; ?( ^# J3 j' w3 N公仔箱論壇" B" t! @7 F$ W/ I- P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 M; o' M: z+ \
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com2 C. e, l0 q3 K
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
) m6 s! E, a2 ]1 c5 H1 u+ ~3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
: t0 v  P: u9 E5 G4 }4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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  [' h1 c8 [2 B% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦海鮮千層麵% ~) N( {' _, P. u+ J& U# {
【材　 料】
' N1 w8 b% O6 Z( U$ fwww3.tvboxnow.com義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 C2 [3 Y6 t  q; A" Y# l% a
草蝦仁         100公克
4 t* Y; K) ]" |9 J7 K蛤蜊肉         80公克% _8 b5 m! W4 l# B; t/ `% Q) ^: q) _
鯛魚肉丁         40公克
9 L0 a3 C2 g) f# D" e, Q& ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣, N% L9 J! _2 @7 e( L+ O( @/ z
洋蔥末         40公克
/ r0 I: E3 g! e$ ]- T起司絲         100公克公仔箱論壇& [* H/ @: v9 v1 S
起司粉         30公克公仔箱論壇! n6 W& g: F) E8 s* R/ q
奶油         40公克
! H7 t4 e0 l& C2 i7 o* `5 L! T+ itvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
2 v$ p1 N3 _% n; Y& R- Y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M1 X4 I0 j0 G, `. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ z9 M5 }- z1 W) g8 e: [www3.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙: u# V, q5 l' r/ e. x( [
紅醬         150公克
0 V" P$ j& C- swww3.tvboxnow.com白酒         30cc
2 a* t! l' x+ v, H; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克公仔箱論壇, l& [6 f; f) q% Y: T1 B# R
B.鹽         1/4茶匙
8 G8 x- I- \5 _) u- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇0 g( _7 Y8 Y. z& Y! x; _
白酒         30cc4 ]3 y3 m) B0 b, N* ~! `
麵粉         10公克* h) }. w; s9 p9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. I" T+ X9 M  c
【做　 法】
1 C( p# W: a4 ]2 r8 w7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com3 Z4 a$ O! w! ?
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。4 n! U% n5 i/ G: i5 n, A) c
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r/ U9 ?5 k- ^% u' g$ W. r
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 m$ r1 Q* @: {. S' Q" q0 M
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。) H. g: p" Y* h8 W% K, T: y
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ D7 ]1 P% G' u3 z4 a9 D【材　 料】5 L* w' Y0 b1 z- [3 R& D9 t1 ^3 r
墨魚義大利麵         150g, t8 u( V; H/ M% |9 Q* g  P& P7 y
大草蝦         3隻
$ Z9 \& H0 G' x7 y2 r% Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒公仔箱論壇% q- L2 l% u9 W/ P
蒜末         20g0 J% `6 U. D7 M
洋蔥碎         20g
( T9 ~" c  [1 m$ ^: A+ p/ U% @: G魚高湯         100㏄
6 v4 H$ G  j( ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         80㏄
9 u$ }6 I# l$ O3 h* D: o3 {, Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
# l$ i# H9 g+ x: {3 G4 u2 I鹽         少許
- i1 t' {3 O8 I: k  J1 G胡椒         少許
: K2 u7 e+ I: u4 n9 L: Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
8 Y4 B. }. \2 c, _. m, U) p) \/ A公仔箱論壇
+ r4 I. F4 ]8 O8 a6 ]) L【做　 法】
8 i/ O6 D( f- Z) R3 W& o" E% J* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" j' E( l& g. E, |3 K  D
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 P: t- u+ x6 V4 m
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
) }: p8 o3 f  _# \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( G' O1 H5 c
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
, Q; K5 t# U  y* o7 T; T1 N6 p6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
0 f+ g1 h+ p( A" awww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 ^' K/ K& [
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v& o' E- B/ y4 E/ t" y
雞胸肉         1副& Q7 M# K3 ?: A6 m; _, D' W
大蒜         2瓣
. y* g2 L: G+ x0 Y$ k. t& D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個www3.tvboxnow.com3 T* R) N4 |  r+ ~" M% {
紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb- [6 N% r1 `; E
巴西利         10公克
8 V% R# C+ w& ~9 \$ w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克www3.tvboxnow.com. O- \) U! u7 ]
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% ~- d2 c6 e- {' g7 v7 i
鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! ^# F. {) P. v
奶油         50公克
3 W- y1 R$ e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇! B$ W! X6 [; S7 o
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, E" y9 t' }" z3 h2 n: {% D. b

( x4 J; I0 Z9 ]4 M% t+ k【做　 法】
' C4 f4 S) K. G1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
5 F* v8 k6 P9 U  A3 [2 l# i* |2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
7 ~  f7 k3 T  W5 m8 D; F9 i4 [公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ ~9 W$ _$ X4 U/ C, m! \( I
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
0 l- o+ O  e" F' n6 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
: W1 n9 Z8 c2 A% P/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% S' {. p3 }0 z9 Cwww3.tvboxnow.com吻仔魚蕃茄義大利麵( Q# L% a7 E# z. s' I* f7 A9 G  \
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 O' ]% c6 j! |6 i
螺旋麵         200公克
' o+ q  m+ r" |# y  ]www3.tvboxnow.com吻仔魚         150公克
: Q; @. i: l, Q/ d0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克www3.tvboxnow.com# \8 ^' o4 Z, S: n* {; P% P
九層塔葉         20公克公仔箱論壇/ w+ r# ?7 Z! e* N; ^! W
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 M6 X4 r) U" Z
洋蔥         1/4個公仔箱論壇8 V0 f/ ^5 e9 v; z) E
橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m! J4 f( z2 |; g( U& G
高湯         150公克
4 k2 E; O! ]+ Y) Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
1 G7 p! L6 k( j0 ]* S3 c公仔箱論壇鹽         少許
  j/ |3 \, O* |5 z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
: p2 j0 [: }7 Y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 l  u! Z5 Q2 j0 I【做　 法】
" I0 I! w8 o3 {: F  ^1 ]1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
$ R+ @1 }4 N+ ?& A! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
. s% s# z6 O& O% K) c% _3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 M* Y7 @/ R. i% U4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇* ^# o9 B+ D7 T/ g+ m$ k! u8 j
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵" a# ~! t2 T0 |" F# a6 g1 G0 h. l
【材　 料】
! ?2 e: |8 W8 B" ?蝦仁         12尾
1 l& ^. E9 n- Q/ [公仔箱論壇義大利天使麵         100公克公仔箱論壇" l  s2 p1 |; t6 u
【調 味 料】; F, {+ D9 f$ c1 ^" x( c3 U9 M4 s; e
蕃茄莎莎醬         適量www3.tvboxnow.com) [; g  F3 K6 N" V9 G  ]+ c

. G, M3 n3 R# H【做　 法】公仔箱論壇5 o. R* p9 C' k4 A4 \5 Y
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇% |/ F( |3 `+ e+ a# G3 z
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。. j9 o* n8 K0 ?& M- f& N) B0 Q
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...