粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥
' o6 W; K: b2 l; X3 o/ W4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.竹筍香菇粥
7 J2 q) Q/ {3 h1 [2 m+ o, g3.排骨蠔乾粥 公仔箱論壇' x% `* F+ J' \0 }8 A7 o  O
4.泰式鮮蝦粥公仔箱論壇' O1 v# r5 f& ?% o1 }% k
5.泰式椰香牛肉粥% ?5 ]( \6 B$ Q* K5 x+ r0 R% K/ @1 k
6.薄荷粥
( \! d* x0 |4 e+ V' J公仔箱論壇7.杏鮑糯米粥$ G& r. x% a- r6 w
8.養顏紫米粥公仔箱論壇9 M9 W" ~4 z3 l4 I$ k: h( e
9.健康雜糧米甜粥
3 x# Z* k* K; a* T* ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.魚生發芽米粥0 y7 R8 V1 ]6 {2 }7 Y
11.冰糖雞蛋粥
9 ^+ b$ h, }- l+ u/ b- \3 nwww3.tvboxnow.com12.鹹稀飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' G% n6 T, w# b# g! m7 C
13.神仙粥6 C4 R: ~- x1 I- ^) Z8 ^: Q
14.養生菇粥
6 m9 o" i! w$ d- r1 n  P0 B- W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb15.薏仁蓮子粥
3 M" p1 J  i; |) v2 m2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.山藥粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% z9 ]8 g0 _# y5 A

5 \- X8 @! C2 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @, c. [9 h" k) g$ l5 O( a9 _8 [4 _
鮮蚵  300公克
5 \& }. H8 i) F虱目魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: ?, W' P. X. v
大骨  300公克 3 Q+ V' [* @/ V+ }+ r* C  {& V8 v
白米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ P* T. @) {$ e" P* U% w
水  2000㏄
+ K; X' L3 ?! h: y/ W3 G9 [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末  30公克
6 [+ |  |  T; D0 b" d8 Zwww3.tvboxnow.com香菜  15公克 www3.tvboxnow.com- k/ k( j! Y- j2 s
地瓜粉  120公克 1 k/ Q+ p! K7 K' r* s5 U9 O6 F
【調味料】 公仔箱論壇/ V- ~' u* y9 q: W7 O% r- o- b
鹽  2小匙 www3.tvboxnow.com8 `! x( p. X  |! {  p
雞粉  1小匙 www3.tvboxnow.com; h1 s9 R- y6 j2 O* b8 {
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com7 f5 Y# B" g8 r  x3 Y! [- Q4 _
香油  少許 - h0 o! o7 |( f' h; v7 I, z! G
【做　法】 公仔箱論壇% O1 `: c! ]6 X5 ?7 k4 h4 T4 w
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。www3.tvboxnow.com, W- b/ z& Q0 `: l6 v# }
, W6 i4 j- S, N- B
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。公仔箱論壇3 J8 m# C1 A- l, k( {
公仔箱論壇' b6 f4 n% h: u/ C
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。
5 u, h* v$ j2 z, g0 _
* ~1 z* f+ O! W9 }( C: H! [tvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
' j5 l/ T, D# M" c6 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- v* b" d/ S8 q0 s) G0 \0 {) a
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]www3.tvboxnow.com  G5 [, h7 t6 O7 Z1 Q- R

0 o8 u8 A! ?% ]! F& A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. C, \% K6 G% V" H1 }麻竹筍  150公克
# q1 n9 X) Q8 Q* |, r: z4 q" i豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 D6 ~" ~" Y# D+ r
水發香菇  2朵 www3.tvboxnow.com$ @3 P: ?9 l0 l# q) B  Y+ W$ e
白飯  150公克
! f% g( o% h4 K3 N( Ktvb now,tvbnow,bttvb嫩薑絲  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# C1 [# v. _" H* w6 J  n
西芹末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 b& f1 m. z2 c! q* X5 S
水  500㏄
/ Y7 F0 v9 u" V* A【調味料】 1 z+ _. Y4 }7 a* Q. h- e9 k
鹽  少許
4 V& b# a! v* {3 I  S- g3 |4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + E6 }; F2 ~/ P! b. r: x3 M' N- S
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。1 p0 k5 o8 w/ \- s

5 M8 O: r; l# Q* \2 Z5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" H; d) q+ g" H- f6 E" c蠔乾  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S- ^- [2 f, J( ^9 [' r
白米  250公克
5 i) o6 F; \* z- h( n6 q9 X排骨  600公克 % ?/ k' R+ @* w/ d( R
香菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 s1 t4 S) s* {
胡蘿蔔  100公克 " N; F6 U+ n. ]3 q( u9 B  E
蔥段  30公克
, b7 Z! l' Z* D3 E: A8 I1 z薑片  3片
( H0 k6 }5 v% b4 `+ n+ u8 S0 O" A公仔箱論壇水  2500㏄ $ b) {' N) v3 J  X0 V
【調味料】 www3.tvboxnow.com+ r4 K( ]# r5 J; ^$ Q6 m; l6 Q
鹽  2小匙
/ t- N" q9 Z$ j* ]- B- V* Y公仔箱論壇胡椒粉  1小匙
+ b$ Z4 m+ x- r3 B公仔箱論壇香油  1小匙
( k% H7 t2 s3 M. @www3.tvboxnow.com【做　法】
! O" ^" Z% z2 s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s, A! ]2 z0 `( B+ c

4 Q6 `% L$ P4 }9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。公仔箱論壇. e/ Y2 |9 H6 M. p# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 S: @" `: y1 _  x, O
3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
- O( c$ n1 r% |www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com  h/ X% w; X; n* N3 W" s5 i% T: K
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

carmen_girl

蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy

MagicAndy

【材　料】 . D& H2 a! ]( q- B" w
鮮蝦  150公克 2 O/ J/ W8 x( S4 m* ~
雞蛋  1顆
5 G; j- P! c/ E4 E白飯  1碗
  S/ u$ y0 _$ P- i; `冬菜  1小匙
2 g8 X' r  F1 _+ ]4 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑絲  1大匙
$ ~" n4 F. K0 t9 @6 p6 R% Pwww3.tvboxnow.com蔥花  1大匙 www3.tvboxnow.com1 D6 R! \! }' j6 P6 q
芹菜丁  1大匙
! O6 o, o! P3 q3 ]( C8 gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  1大匙 公仔箱論壇0 q- R! k5 y- u6 C  H
高湯  2杯
+ S. U. V1 f) s4 Y5 W3 ~7 m. k【調味料】 公仔箱論壇5 s; c. x- B$ Y. j9 W2 |8 n
魚露  1大匙 / x$ h0 I, L2 w8 ~, {
白醋  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W" h$ ]0 f: S
椰奶  1小匙 www3.tvboxnow.com6 D" p* Q# V. t/ s
糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com/ ]' Z% ]& N/ Y. r; s$ r6 b- _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 r8 G* Z( P
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
# a* k7 ]- W: [) T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F) y/ D3 l9 v: N& T+ v2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U) j9 }9 G! f. R3 l1 n. H, p' _

$ y( R% W, B; n4 j3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb, `1 J' }" x+ ]' z
tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 ~1 c1 s& \# V# l, Y) J
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
6 G% [/ T: O& e0 H$ z tvb now,tvbnow,bttvb, X* c1 O& M! p' B
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
, g7 u3 X0 D" \3 v* C8 K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  150公克
7 m4 E3 |$ n  n. E公仔箱論壇白飯  1碗
9 ]2 H' u1 \& j; s* t雞蛋  1顆
$ D$ h$ j, b1 z5 Q0 p9 J  c# G薑絲  1大匙 ' V) v0 p' o% L1 o( @  c
蔥花  適量 & i& ], t; C5 p, S. H7 p0 `4 o
香菜  適量
; `7 d- s( u/ ?高湯  1又1/2杯
  P# P# d+ \) ?+ Z% G0 A【調味料】
! V- U9 u' j: S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油  1/2大匙
/ O" `, H& k+ J; {B.椰奶  1/2杯
. s: p8 q9 G$ F9 P2 I& w# x  X　魚露  1大匙 " R3 ]  C+ `3 v) _1 @0 d
　糖  1/2小匙
1 G& R3 R1 ^, m$ \5 u; ]公仔箱論壇　白醋  1/2小匙
. L( f- f0 |! G. t) O, T: E) otvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com1 Y# {9 n. u: n% G/ s: i
【做　法】 www3.tvboxnow.com9 E: P  \. {' X4 n) s- |/ t
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。
9 V4 z1 [3 I" ]; j公仔箱論壇
& B9 `2 C# u/ l# `& ~- K- v) o+ P% Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。+ c8 C( J- _; w% m' O

3 U9 ]) V  A+ @. twww3.tvboxnow.com3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb, |) o! n4 S- D

4 @$ {% E5 p8 A6 d0 R+ T1 Q4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

MagicAndy

【材　料】
* H( \1 y7 d" g3 u公仔箱論壇白米  20公克
: t' v. Q: a2 C鮮薄荷  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?% _+ s. s3 z# v, H
冰糖  20公克 www3.tvboxnow.com- V7 M; @/ V& c. O& t$ U4 s( k2 C
水  5000㏄ ) K7 y1 L& }; n6 L) o6 h
【做　法】 7 U7 c, g5 V4 H7 }
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。
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2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。www3.tvboxnow.com5 x' J8 ~5 ^! e2 ~$ f
tvb now,tvbnow,bttvb, l9 l$ O3 `, i+ b# s
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
6 r  @4 K5 U; a4 h/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. n* p7 ^% v) \. e
感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

MagicAndy

【材　料】
# L& D, @% @6 x* O! W4 |. G9 x, y公仔箱論壇杏鮑菇  100公克
* d* L( d2 b9 R! xwww3.tvboxnow.com蛋  1顆
9 c$ i4 I- {! v  Q' N醬油  5㏄ / \8 v4 _* i4 a( q& z; ~  v& b
鹽  少許 公仔箱論壇" ~0 |  |+ C; o8 ^
淡味雞高湯  適量
. V" O+ _9 p9 m蒸熟的糯米飯  150公克
! E# w5 d, N0 A: G蔥花  適量
, r4 W9 N9 U) g  b. Jwww3.tvboxnow.com海苔絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ m3 a" L" N: ^( F3 y" l
【做　法】 www3.tvboxnow.com" r% i- h1 U7 v) ]& a$ k
1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。4 l/ N. S( I$ J/ m9 Y; @9 \

9 H$ h$ R& P7 H  M/ U4 b. k公仔箱論壇2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。公仔箱論壇" z' X+ x+ H2 D. O5 Z. \

; N& v" t8 W3 i# {3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。www3.tvboxnow.com% o  C* e& C6 ~) x6 v" u: o

1 D! i6 B6 S+ H8 T3 o' r4 l( J5 k/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com+ j7 J( {; U* c2 ^
水  2000㏄ ' u: [  m2 q7 L4 x0 Q$ {" K1 C9 M
紫米  75公克
% `1 A! F6 |+ V9 V5 n, P$ Y6 ~公仔箱論壇長糯米  75公克 / |# B1 y5 V3 A% _) e
桂圓  20公克 www3.tvboxnow.com$ ~$ b) [0 t; M$ |, ^. m! p
冰糖  80公克
3 \1 i- b( Z% o8 r4 P6 n椰奶  適量
4 N# Q; H  V  s  ?, F; E- m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: T0 G; n# ]+ u" X0 }, Z  \
1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
, q; n; ]  ]2 p% s2 e% `+ _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 g! B! R9 X$ V; j
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
$ X! O( Q" ~* Ywww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  d. {5 h% V2 }
3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。) j4 v, u, V7 u+ ~$ G  W0 S

- i8 U! ~: w  x) w5 Itvb now,tvbnow,bttvb4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
% q. v- D! F. T7 Cwww3.tvboxnow.com水  2000㏄
" J1 z- s  U! _4 r! O雜糧米  50公克
, }# N& r' p, Z# o' N3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  50公克
0 Q8 g9 g0 a: d" S) q公仔箱論壇山藥  50公克 5 T0 E! Y# i' e3 Q; `$ }/ L' b4 r
銀耳  20公克 " F) q1 V7 i) b: ^
枸杞  10公克
% M1 n' S! J4 t+ |( w+ f* }5 f2 Cwww3.tvboxnow.com冰糖  75公克
1 P7 G" i6 }0 w- v0 v, Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  `6 X. _0 S! B$ g4 Z: X4 Rwww3.tvboxnow.com1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
3 P5 ]* i' @$ a  N0 [. U# g tvb now,tvbnow,bttvb8 `. ~) `/ O, C, F
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
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3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
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4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ F5 D1 O5 X7 B& B1 r公仔箱論壇發芽米  1杯
( e: {( x$ X3 f* V6 a5 uwww3.tvboxnow.com虱目魚肚  200g www3.tvboxnow.com% @/ l0 o% ~% ^/ v8 M
蔥絲  適量
# Q) h" L6 k+ k: w) r" H. x公仔箱論壇鹽  1茶匙
. G! S% H$ S8 t; o5 N/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  適量
( _1 d1 ]1 q  @' c. a4 }公仔箱論壇白胡椒粉  適量 * f& A) v. M/ u# P8 |/ L) n
薑  5片
$ P( X$ @5 p  Z米酒  1大匙
: g, v7 o" }4 o7 u5 z* r- g水  1000cc ; s' O% q. [- [# [/ ]
【做　法】
7 r. b: s7 w, y$ s5 U1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚洗淨切塊處理
6 k6 h6 e9 k4 B1 n6 R1 f; Rwww3.tvboxnow.com2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
& A: x2 H+ W. ^/ d6 S公仔箱論壇3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

carmen_girl

Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..

MagicAndy

【材　料】 & x2 [( t+ r1 M" w$ |" {2 M# o
雞蛋  1個 8 x4 m/ p; q9 J& K1 B& S
冰糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- _! @( K3 C1 T* \% }
白米  30公克
' V; D7 l- r, I0 {水  2000㏄
/ _4 Z3 x" q- Q/ Rwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, T+ m( {/ Y& D8 |
1.白米洗淨後，備用。公仔箱論壇- u2 F, S- c8 I% v  d! \. y

& [/ Q- x, F9 _% X3 Ywww3.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。
8 k7 E& U# [, l8 u0 W* \5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 b% j* i* B% ~# s
3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 V" ~/ m' `: x. @

- n% E" z" M1 h" m4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。 公仔箱論壇+ I9 w" @: }6 ~  s; R4 g  X5 Z
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 s8 \' h  y$ j! z: z! A/ \
粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

MagicAndy

【材　料】 $ Q8 I& E. E% j
米  1杯
) ?8 {3 |- r  B3 ?8 o: d- O! Y+ l/ g排骨  半斤
6 b9 T8 g' P5 ?, x# ^) x7 A1 @3 |香菇  3朵 公仔箱論壇  o! l" D* `. O1 x6 l
芋頭  1/3個
/ E7 m2 F2 Q8 Z  R- k  e3 E  W紅蘿蔔  少許 www3.tvboxnow.com' u. N, f* f  N9 B0 W4 G  H* e
芹菜末  少許
$ D1 [3 s2 l0 x8 f8 p7 O( jtvb now,tvbnow,bttvb水  8杯 tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 f7 }) c7 v5 z% f
【調味料】
* `: j) \. `4 _$ m公仔箱論壇鹽  1大匙
- i5 ?7 W: a0 F5 j2 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
. K" N0 v- u* K1 J* d- @) \公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 g/ l# X, e  x; p2 s% }0 n8 J
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
( `( O6 E* [: X; e' A, m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

MagicAndy

【材　料】 ! I4 J; u% ]9 n
糯米  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 _) E" q' O9 B
蔥白  3根 * T) K; }. [1 B5 b0 U
薑  20公克 公仔箱論壇0 R. ?# ^# [2 f8 h& r
米醋  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 r$ L5 R8 ?- r, ~. b% X
水  3000㏄
( f  v# R( w3 E( E- r! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) w" c; j: y1 v! k7 K4 y' e3 F公仔箱論壇1.糯米洗淨備用。www3.tvboxnow.com& G& f/ v9 P1 i0 V/ k2 W& ]

+ M  H: x! c9 E2 s- v2 f4 F5 ]4 |公仔箱論壇2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。www3.tvboxnow.com$ [. H0 Q8 r! h7 }6 j
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3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb- c; l- o+ l% O6 Z2 v

/ b6 W5 L' I1 X" l; _+ t+ v9 Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。
* C: V5 M& k1 @: U3 M5 S1 V! k: {【備　註】
2 u9 g8 u- k& y  k' c公仔箱論壇蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。