日本食物食譜

rain_

, S' F8 u( h) y9 k6 u7 C1 F* ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @! g) S4 S# c( Z
00.燒八爪魚丸子食譜
, S. i  Z- R9 {! ^www3.tvboxnow.com* J$ c2 S1 P% ^1 K8 T
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ D5 c7 R7 k% I. K2 @
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製作用料：
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雞蛋 2隻
. ^8 X6 M- u5 {4 Y8 t  e9 Gwww3.tvboxnow.com麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 G& {$ e+ j7 d& x2 |
生粉 1 安士
/ y* x$ {& ^( E0 F2 M) U發粉 1 茶匙
" E  v. K4 |( ]0 K4 V! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
, ]; m7 \6 ?8 f. W. o公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量www3.tvboxnow.com8 g9 w0 r$ o5 p1 [6 K  P( N
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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  S% @; L7 h7 d$ a1 s! [* _  C公仔箱論壇
  q4 o2 M* h: n/ Lwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb$ `% G: t: N8 p7 Y! g. ]( E
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇; O; e  Y% [9 W
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 L7 m) R3 v* u5 K% @
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。www3.tvboxnow.com- |3 L% Z: T4 j* `! G. R
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
0 d9 _$ _; d8 V* K4 |' [平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 ?5 w& D) ~1 [

" [4 \( X% {+ X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ R) S0 A0 s; ^& J9 B公仔箱論壇蛋 6隻 www3.tvboxnow.com; e( Z: V5 d' C
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*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 }0 ^  W$ o$ R
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方法 公仔箱論壇" D- f" V, n7 @+ C- V9 r
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
# F# o$ ~# I6 \[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
5 M3 C/ H! G* }  P& H1 \3 Cwww3.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
/ [' {9 L; w# ]1 }1 _' X[3]然後倒一舀在烤盤上,
+ v) U: O( d0 lwww3.tvboxnow.com一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 o) v8 K, R* M. R* a

" ]4 _& q4 [6 r2 ?* Atvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
& E9 F3 n1 B- O% R0 f: K' ^3 W$ x+ L( `tvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘 : v+ J" `5 g7 M
鹽份: 1.4克 www3.tvboxnow.com" L+ k( D: L6 D
熱量: 351 kcal
% K5 L/ _9 g3 _公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
3 w2 y7 c, G# m* E; A% atvb now,tvbnow,bttvb
% `8 Y, G" R( W) D; x+ P) W6 J1 }tvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* f9 @$ b- n
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 T& G0 _2 i8 \% V3 O. h
日本木綿豆腐 半塊
6 F9 _7 `" B  P2 h: J+ i, P% r露筍 1/2 束- m8 u' X: w" l5 A7 P
大蒜 1 條www3.tvboxnow.com- f: L- Q( i: p; Q# L
粟米油 1 湯匙
0 P+ `1 r. \- |- Swww3.tvboxnow.com
7 m8 Y( e2 v- b6 z3 N調味料:
. H2 l1 r, }9 V0 G7 o$ v+ E6 x雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇7 M+ }  C# k! p- c) x$ q6 l& f, s
酒 4 湯匙. G( V* I& _: l1 }
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙& E( U& z  @( {3 a: |
味鹽 1/4 茶匙
  w7 V+ r9 L2 `# e8 O. J公仔箱論壇味椒鹽 少許
; @% g* ~5 B& `www3.tvboxnow.com! g5 P% C1 c' I' y' l
醬汁:
% R( F+ j( x) Q+ z0 F海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( s1 u* Q# Z/ S, Z8 n# O8 h* dtvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙; @0 Z/ I8 B4 E2 S
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @8 g0 G2 I0 t
味醂 1/2 湯匙
0 q4 R# ?; S) e$ R8 d公仔箱論壇水 1/8 柸
) ^5 _$ W0 {8 k" ~/ A3 [tvb now,tvbnow,bttvb
5 H5 J) W5 Y/ H* v" x- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:   d- z" h% E' u) J7 J
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。7 A  J" i. [0 m% H# {( `. x" }$ t

* s& h% f9 M5 X0 y8 ^$ L! D2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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5 l8 X) ~+ [9 @1 J1 k3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 * {6 x: N2 v* `7 ^

" o, ?* @- q& M  U* n. W8 @4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ! N# U& E' M" x9 R' L

1 P, O. V8 T) `3 m% M& T7 k4 v) Y, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
" Z1 e' e% ^; c6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
" W" u# y* Y  E  y. i" r5 Mwww3.tvboxnow.com
/ U, O. o+ j* g" h5 E3 P公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。' \* Q  J+ ?0 ]3 ]" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% P, s- s$ L( x
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingwww3.tvboxnow.com/ w+ Q: D5 U4 }8 Q4 A: I: a
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= www3.tvboxnow.com$ A# x. b+ O6 v+ E

9 N/ D* u/ b* p1 C' }; H8 m- a+ Atvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
0 s& |3 w' d, L0 B1 H5 j公仔箱論壇
% d& A' _: p8 p" c: ^+ Q/ M, s/ E# c/ I公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇- ^8 Z5 z3 p8 q$ W2 e- a5 l0 `1 V
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制法： tvb now,tvbnow,bttvb( y1 F. f' i! C; H3 Z" u2 t# M2 Q7 u
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
* d, E9 M% E) S) d, R4 e/ rtvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ }* d( n/ y% E0 A
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& }5 g% v8 {" k+ p# c1 F4 t
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 3 ^( x' B* J( z& i- ?, t
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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2 b7 L  _0 k, `' v: W' D- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
' T4 }! s7 M  r0 P0 y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
0 A2 B. Y+ i' ^來。 www3.tvboxnow.com: S- i3 z+ i8 O2 J; |) t" m5 |
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you