蝦的食譜tvb now,tvbnow,bttvb* c% F* o5 q$ s# e
8 d! ^! ]( U7 E$ R8 z6 E- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W3 \7 I2 a! n, m+ t4 Y) n. q k
www3.tvboxnow.com, e0 h- Y ^! m& e W! ?9 V5 F/ T
& y0 N9 j/ |- u; ]www3.tvboxnow.com烤蝦
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( d5 C. t5 R/ c. O- |. [: E( @0 f. z公仔箱論壇食譜 ◎材料5 a* z" f2 k" I$ k; f7 x' ?
當然是各位的戰利品哪！
4 `( ?/ v N B" Itvb now,tvbnow,bttvb◎調味料公仔箱論壇" `6 e" l+ @6 `4 k. E+ ?! X
哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 \, q/ V* {
◎作法
) H' h3 w) }. |' _公仔箱論壇 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！www3.tvboxnow.com7 D( `6 o; U, i0 E- w
◎備註
8 V% v( w8 T# P8 d6 Z' n8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 烤時別把手烤熟了
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" X. t0 d& E" I4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 r0 o7 K6 Q% X# n2 l! X6 `
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. r! g0 p, H( X+ B& M) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥蝦公仔箱論壇% W0 s& r F6 p( ^4 y) f y
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食譜 ◎材料4 ]! Y. y, R$ m" H7 z/ ?
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙5 W/ G0 W# g5 U* j6 ~
◎調味料
( A" y/ l5 X! p公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙公仔箱論壇; }' Z! |! V& m( U P
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
2 n8 N. i9 u9 {+ `+ ywww3.tvboxnow.com◎作法2 x7 I1 P' v" Z w
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾: \3 u6 e, \# V
裹太白粉備用。
; T6 V) x% L5 R5 a6 h公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
7 y- }* Z1 X, V- y+ O! C+ }+ P- z3 l; N 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。www3.tvboxnow.com8 T; l( j3 _6 Q
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
+ S1 S4 o9 E$ P4 G$ k公仔箱論壇 與（b）料即成。
9 g7 b, A: K+ V$ o公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: Q% k x3 R' ^1 E& C J
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芙蓉黃金蝦公仔箱論壇7 j, X! x% \4 l) f" B: d2 U( P
4 c4 g5 Q! H* \: a6 Ywww3.tvboxnow.com食譜 ◎材料
, w) Q: D0 v3 n/ T- f4 E) Qwww3.tvboxnow.com 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
+ D. A( H5 |& Y B; t◎調味料- N) `3 m6 F) J: H/ T* |
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 % z+ Q0 _% ?3 e9 t3 j- L( Q
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
7 d2 w# |% }, Z4 K8 b1 k◎作法
( h+ z8 |3 P, N3 p 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
6 J9 o( ~: c! {www3.tvboxnow.com 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 公仔箱論壇6 H2 @. c/ g3 S. ~
鐘後沾麵包粉備用。
- l2 G. u% B8 [5 X. [) T( ?3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。公仔箱論壇& K5 R, L5 ` x5 m
◎備註( c) y- }# [8 P& R5 \( k" b1 d0 U9 e
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。- e- [! [ H A4 M3 i# E$ [* h5 W9 v
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; R! f9 d9 o- [& ~5 c2 N+ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x, b: h! l0 g
7 ~; A' r. W+ k# w1 T6 |$ Rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 J; s( M9 a, O1 a$ r4 f# A3 J5 v
$ D7 J" @; }" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]( ]6 | N z# d泰式蝦tvb now,tvbnow,bttvb W6 g* H7 y' [1 b6 k
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食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! P' E1 M# [% S: a% @
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
( l6 I* q7 y0 Stvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
8 X8 }- g3 M, t7 m( j 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。6 P0 W5 Q: Q! j/ L
◎作法
( [+ w( ^( S% L9 F: Q 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
1 @ t2 I- J9 _& I$ D }8 \www3.tvboxnow.com 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 i9 q/ K3 l Z
片。
6 I( r3 ? ~" B# F9 G6 c 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶tvb now,tvbnow,bttvb% s) e4 }+ y' e2 T* c' t N
匙翻炒。公仔箱論壇/ X% }& _% A3 ?' ^# v- m
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手5 G7 [& ?, q+ [, i. N7 S
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
* d) T' @) d* Y6 T! b( c" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒幾下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* X8 x$ b% F8 v! m
◎備註
' w; i- x0 y+ a3 M' m) Itvb now,tvbnow,bttvb 泰國蝦以祖國風味呈現。: o* {. R# ^; P7 c {- a' i6 a
tvb now,tvbnow,bttvb5 A) t% U7 S. ?) o; a/ q4 {
! ^: k/ r: `+ i$ }% Z* j/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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XO醬滑蛋蝦仁7 t' ]3 Y7 h! }. Y& c
6 V& d- c! H% B* v* L- a材料
$ |0 U0 U4 y6 m' }5 C0 C1 P公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 | ?- J5 N- s) P
& D$ q: ~* U7 |芡汁
9 k) J$ p0 i8 x" c) |9 q* awww3.tvboxnow.com李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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; h& _% y# |) y8 gwww3.tvboxnow.com做法 www3.tvboxnow.com6 n0 I( q0 R4 R& g% B
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
! n: D& N! J, g$ swww3.tvboxnow.com2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
0 M2 h9 L1 S4 \* y3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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" h3 L' h- b' w ]7 ], V: n6 T* T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ F8 [( A+ f! O
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/ L* [* c8 _/ _3 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" \4 N9 s/ a2 W
鴛鴦蝦仁
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 / t* D3 X ~; z! G( o) a- J
- l2 V6 o$ h$ Z8 s+ ^公仔箱論壇調味料
, t% G* k8 s. q: a* l3 P' {+ S$ G& g公仔箱論壇1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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) c% K) Z0 W) u. E2 c+ A公仔箱論壇3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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+ j2 d- h/ g& q5 @0 S$ Ywww3.tvboxnow.com烹調方法" h0 f$ g0 W( s! [% D
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。www3.tvboxnow.com1 s: Z1 G7 b, ~! ?5 C( L
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。tvb now,tvbnow,bttvb( I6 S+ I+ h& u8 \6 J1 P* u
2 b/ P+ N0 a' A8 q+ E4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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6 b/ _. V& C4 W, F5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 ! g5 S G9 O. h0 F
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; |2 M7 [. V* M$ M; d6 ^5 V' V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, U- M# V6 |8 f$ K0 Q1 A
蝦仁蛋
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5 W! D7 W& N5 `* f* z$ L8 `# gtvb now,tvbnow,bttvb: ^6 e" C1 M5 ~
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去www3.tvboxnow.com) j- N5 I# Y# Q
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2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' T- M4 F/ M4 g
( K6 k1 y/ x" R9 a. T! w0 ^5 [3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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: J* \( t/ w6 o2 V) q9 d% _5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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9 W! C. c/ K' F. A公仔箱論壇6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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