
5 C; }$ r" b- z% x5 {% I( D芝心披薩麵皮公仔箱論壇) z* ~5 O z6 M w. x4 V5 Y
【材 料】www3.tvboxnow.com. `5 `$ `/ M* X+ Z9 O* f/ W
高筋麵粉 400公克
F+ M$ I1 }5 F. F) }8 K7 h0 r. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克www3.tvboxnow.com, y [2 w2 E9 k$ M+ B7 A
乾酵母粉 12公克
2 \: b a. f$ p% g9 {/ F# H5 A溫水 300cc) D% W3 n6 c" [7 _+ B! a
橄欖油 35公克4 n1 h3 J! X5 s7 m. u3 G3 N6 ?/ q" f
鹽 12公克
& e' a" m$ A, [: U2 K+ A" b白砂糖 20公克0 n6 x; ~% x' }" V! ?
蛋黃 1個
1 M+ c5 T l/ z, s, S* J# b1 ytvb now,tvbnow,bttvb紅高達起司 200公克公仔箱論壇0 O$ F6 c; T; N, V
A% F" B- X( a* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) U9 f& M: H3 S- w7 ~5 W公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
5 E9 n- O! X: D$ i2 {* t3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( x# z" r% x. D: k- w$ J/ k4 O" @2 R
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 j* g& L4 P2 {1 B7 Z6 u) u
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
" D6 A& A8 D' d& p, {4 O4 Y" {, B5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
8 ]- x/ ]/ i" S" R6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。2 A& B7 Y7 x" ~ L" Z
公仔箱論壇# U2 \& n+ @& |/ Y, _" ^8 t

+ h% }+ ^& F2 O7 E, jtvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩
! L! V( X) {% q8 v9 F) _, n- c公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, o8 u! E5 d C
芝心披薩麵皮 1張
- m: [; v) ^2 C8 O) z# ]: d0 \9 R. n香腸 1條
& h2 I0 D" A$ Z/ ?. otvb now,tvbnow,bttvb培根 1片公仔箱論壇8 S% i4 j: x9 _3 B& b9 a' J$ h
蕃茄 20公克7 E% ?" h" p' v4 t
洋菇 2個6 }7 B: y7 u- [- Q( @; p" m7 ]
洋蔥 15公克9 R5 g' _: W: X
青椒 15公克
: {5 v+ z% b% A" E% ?www3.tvboxnow.com花枝 15公克
9 G9 o; h8 C1 B! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙
, v w$ Z9 W4 k `3 P起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 V! q; ~# y% I" V4 X5 q
蝦仁 6隻
' Q9 j. r9 {# w6 l+ @蟹肉絲 8公克公仔箱論壇3 I6 [8 T- l8 c7 ]& ^1 Z6 o
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" G5 L, c2 ?* {3 K7 X
醃燻起司 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& x' f7 h* ^; y1 m
公仔箱論壇2 [' @* S$ `. @. V
【做 法】公仔箱論壇' ^3 w5 W9 F( T+ ^) n' [) x" r
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
) i8 B0 D% e; d; g' O% E x: [- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。* V6 @. s/ Y! z% q" r
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。 G: @" t0 ^* t) `: E+ E
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
9 t5 H' M# E: D( c5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |