[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
% ?# J: Q- ], j9 P您地都玩下啦.第一次比個易d既.www3.tvboxnow.com: h% a1 {9 `- R- b
""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb. U2 X# s6 v5 @, a% O

6 U) Y1 G/ |" Z$ P- k6 `% i1 B8 U4 H公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
) c+ W- O' |& t; Y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇0 ^7 t1 w  Z; |  L) j
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
0 V. s! F1 d/ Y/ s) Z: ltvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb; F6 G) i" _" y" _; E$ o0 {
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....2 P; H! ]' l# e. J$ C$ F, z
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
, z, _1 K. J  htvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
/ h1 }$ k& g8 K' wwww3.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.www3.tvboxnow.com$ j; R2 j# f' ?
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合., F. Y  w. \  }& E; P: M. y2 @
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇5 g; t" M/ g3 @6 T
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇+ g, R3 @- j5 B3 j, C, S
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
7 E2 _9 Z2 O# C6 t- C2 B' dwww3.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇/ Z+ g) X9 a) l/ D7 |  B
+ [5 r) Q" |2 F6 n- ?4 @5 P

/ }' B+ [$ ~; ?; |' K3 D& W- j公仔箱論壇
1 _* f% m5 F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 ]2 {2 S8 s( {. v6 Y
3 W' c: m" ?; \  k
紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb; A0 e' E; p4 \2 x7 ?
www3.tvboxnow.com1 p% ?% j& x( C6 l9 Q# b6 F7 W
9隻muffin 杯份量
6 U3 v8 W6 i0 w+ b0 v* ]材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb5 }4 s% r2 N- p2 u) u7 d
粟粉 15g公仔箱論壇4 u3 ]' g! _7 F+ ^  }7 @
砂糖 90g/ m+ G; p6 B" K! o4 J' t' b, }
雞旦 5 隻
0 }& l+ e2 K: l  h  [7 R* F3 `5 V/ m1 Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
7 w, x2 X4 A- {, M. O- a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
+ X) J# K* r" l4 `; Hwww3.tvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
, |- B6 h% M& Z$ L# J% n4 V2 Cwww3.tvboxnow.com做法:
5 b) Z4 k& |% D+ Iwww3.tvboxnow.com1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
/ G/ z7 i; _# o& q$ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
% j9 L# |! x6 i# t0 x4 A2 J公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 ^0 Z1 p. _% [& Z6 J1 a
4. 加入旦黃拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' @5 ]( F5 Z% P! q# B
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
2 P  A2 S- Z' T" h! A4 {5 f6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻  O- t% q7 I4 D' u/ R# ?, n5 K
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
6 u0 ]) ^: ?( @6 W- awww3.tvboxnow.com8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。' Q& C% z9 [1 l% n. l& T
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椰汁紅豆糕( L& @3 e9 Q/ e! T. k; p

$ G! A& f4 i( e7 k/ ztvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb' G6 f: z1 D% h* b+ A$ ?; F2 R) q
公仔箱論壇' q, M8 y$ G: C) c
紅豆        50g　   鮮奶        80g
$ R0 z3 n, I- c. C公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc
9 P; I6 d& s+ @, D* P% @公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb7 C+ x+ v1 v( G% i9 Z( M$ C: R: V

  @/ e. [. A# O. k  b" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ p7 J" V* U' H! T! |, B% v公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
. k" N  ~* ^" L* O( a8 E9 jwww3.tvboxnow.com2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 K2 H& O. i& M/ w/ o
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
9 L' v9 U: ]5 v8 C5 E" g公仔箱論壇' ?4 n( p0 W; Q# Z
溫馨提示：
9 W3 W0 u5 A+ V1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
  W4 t  v4 }4 I% {8 p6 l2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
* o& b8 L0 g" G' a; i" P* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M7 g; R# }2 n, E. Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; G/ i/ t4 s$ l7 t+ c9 \3 t

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www3.tvboxnow.com% D* d! G/ j2 U( x$ @- `
www3.tvboxnow.com/ o8 n' F, `( e9 M  o+ {1 S. P2 O
朱古力雲石蛋糕 2 c1 g" _2 \" n/ e# i$ q- C
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
* X5 ?: B) ~; H+ v0 h糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克www3.tvboxnow.com- _8 B) ~; d- i: S0 }( [  \
做法：公仔箱論壇! ~7 ~" }/ K- w4 P+ [
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
! _9 z) J. L0 r2 p) E9 xtvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
$ }8 A( v9 M5 W" b: F公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
: D" R# w" A3 K. Gtvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成www3.tvboxnow.com6 y! m1 d- a7 u9 [( V1 O% o
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6 E6 m- L9 R* L""士多啤梨布甸""
, n, N; T& f+ I" d% y5 f  j1 p
0 K8 S  |% |; H) s1 l3 k: Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
! P3 r7 g6 D: N4 G5 i1 Z熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) N; S+ d0 H
花奶 170mlwww3.tvboxnow.com5 M( C3 I( t; p
幾粒士多啤梨切粒
+ _0 a) b) v3 q2 |! G( t  \8 O- t6 G9 z0 l. C8 j9 `" e$ }3 P
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
$ i6 N9 H2 E  X' _& i' _加花奶再拌勻
. }- x/ _! y1 Y8 n$ y( i再加入士多啤梨粒。/ h; {6 _1 H+ I- l
放入雪櫃雪約1小時7 t) E" W* ~6 ]* u
就食得拿！haha + P* v, }: {+ Q5 x; a
tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 S% Z: r& |' ^

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4 S) I7 Y2 r  M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B* z  ?+ s( U  S; h- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ L/ s) _$ w# i' R0 W& k+ S- j
材 料:
/ Y3 s" u& [# ]4 u+ O( S- rtvb now,tvbnow,bttvb   公仔箱論壇( |9 H. ^- m6 A) F  Q/ \. M7 Z" S
1. 糯 米 粉　　 140 g
% H+ Y. C+ P/ ^6 q* bwww3.tvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
: t; {3 p5 U' U( t* `www3.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x7 \4 b: }  c! d9 Q; H* [+ F$ t6 n: V
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
+ N/ y  M0 [8 ~3 k3 p8 Z公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   ( X0 i5 \; ~, ^$ n4 c2 N% j
6. 椰 漿　　　 200 g ; @9 }* o" v8 ^+ ~! W5 f8 a
7. 水　　　　 200 g
1 G- u" q' C* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 gwww3.tvboxnow.com% m! U. z0 O7 i2 `. x+ I8 x
9. 芒 果          1 個[切粒]
6 O1 F* S! e9 n5 ^& uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com  I: @8 E: Z4 ~  {' n# e6 N
製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb  J2 L2 p. W4 p: }' {$ I
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1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   / ?2 y1 g% \& J1 Y5 I( z8 n
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 u8 e- m  u- _9 l8 {' ?
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
5 r) C* Z, p4 q$ P  g4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, / C( I; E" V* N2 c
   轆滿椰絲為止。  www3.tvboxnow.com: [; o! y3 C+ L3 V- [) S
www3.tvboxnow.com2 s  c0 [/ c7 s
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. www3.tvboxnow.com8 U# V! \2 @* u  g5 o! w7 g
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇  F, \, ]2 Q3 Y( E. t. J* e

/ f1 V0 c6 ?$ V# Qwww3.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. {3 R5 G1 @1 A6 I7 w  A

% \7 ]! P: Z: W8 J3 S, jtvb now,tvbnow,bttvb$ M/ ]/ a+ e4 n+ L. w

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$ p4 F3 ~  j- jwww3.tvboxnow.com
" p- c0 ]: Z6 s8 r% |8 ltvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 e  T6 V: S5 Y2 y# @% w

7 Y, P6 [4 D( z% L" x6 y6 |3 m  Y7 F我用日本棉花蛋糕　www3.tvboxnow.com4 r2 ~3 b  o; P  v1 L; N+ X( e
材料:
, z0 n+ n: I: f# U& G; ]www3.tvboxnow.com牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  |- h6 ]6 W5 \* v* T& Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 h0 W  J  M
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
+ V7 t; E4 W  r: S% ^, X2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
8 H8 Q* R# J/ g$ ]3 P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
2 j7 m9 \& g0 Z, R( \4 P! T% L4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb: S4 x: }( T/ l6 V9 l: C
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb. u; O- E8 x& y+ h/ f. b
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
7 k2 Y1 t" L- c( p7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇4 M' W0 p, ?+ J* d" L

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* l! y" F7 [- k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" a3 p# C' H" d. }  n
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""# o% t+ Q: |) G5 U- r+ j

- k$ A* h8 W% y5 {+ ^批皮：材料：(6吋批)/ Q/ N* k4 M+ u- Z4 G& A8 o
牛油....................................50 g
1 b8 _; T- n1 n3 q公仔箱論壇麵粉...................................100 g
$ b9 Z' \# k2 T5 _3 i8 a* D鹽....................................1/8茶匙
% t% o8 Y. F  C: Ewww3.tvboxnow.com蛋黃....................................1個) g) C! w- S6 w
冰水....................................20 g2 M0 p$ t( }$ q: v

* c: _. u4 r( c# G& w, `/ ]www3.tvboxnow.com做法：
$ n! l9 b0 y: f7 c. [www3.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: V- L( z, N4 ?* w8 j3 x$ {$ [9 `
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。: H7 ^/ _/ z; K1 ~5 s: A  u& \
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。6 d: [$ h9 Y2 ?8 u6 C
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
" B$ e1 c! Y  W$ Q- J8 J(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇. w& h# f7 {# u2 ^
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
& s: D9 v( w3 u, q1 i/ [0 {8 p1 S(7) 用叉在批皮上打小洞
* `2 D: D+ U+ m9 y; e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****www3.tvboxnow.com2 e/ j$ Z+ u' z. f# [

+ b% I3 d, P" U& atvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
, c5 E- l4 q9 h$ w- Twww3.tvboxnow.com煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb3 E4 H, }- R. S5 ?' g1 D
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb- s( ]# L! A0 N, O' r
淡忌廉.................................200ml
$ ^: f! K3 l  J" R5 J. \www3.tvboxnow.com蛋........................................2隻
( a: f9 K0 q8 x$ B- B7 i( Qwww3.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g8 ~+ \" b, ^8 z! w* A* U* T
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做法：
! L4 h: M8 }$ G(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
0 D# ]$ }5 H& n: N- wwww3.tvboxnow.com(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇9 X: D9 B# \5 j+ x: ?) R+ K
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇6 F. f$ V* s" M) m  I) |! P
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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. Y# g- E8 ]* I7 T) p) l4 F0 J公仔箱論壇
: E1 V$ v5 k9 m7 X6 dwww3.tvboxnow.com

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& _- \: B! C! |6 K7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu
, S4 A8 D/ d# T5 qtvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
( I& ~1 j2 c3 E  c
1 |4 A4 B7 o. @6 \  j' x7 Zwww3.tvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~
8 e" r' ^) ~2 Z9 Q2 |9 f- j材料tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 Z6 g, @% _9 ~. L9 A7 T" y+ {
Mascalporne芝士      250g
! q) [$ |; _. _/ I# @5 {tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
, N+ G0 q. h6 D3 s公仔箱論壇糖                                  1湯匙! @) g: C$ l+ Q
手指餅                          10條
$ `1 ]4 a+ q$ l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯公仔箱論壇5 S# o9 K: l& j  p: w" }
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇0 x& H. c* e3 D
可可粉                           適量
3 r! k) |2 u* a  k& Z% u0 ^tvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇' g4 l! I9 w1 q2 N+ L% q3 }
# f  U  u+ p. t. M! I' O
方法# j' T# X4 x( }8 w) w/ ]
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 l' l3 o6 I! w' ~
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 D% e  `! Z8 H5 i
<小心不能過籠，否則會分離>
7 c' N. s8 s, v, `7 ]3 ?" i3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
& F, q  M5 d* w. L; V4.享用前灑上可可粉！
4 a- R5 l& b8 W# W: K/ p3 a公仔箱論壇公仔箱論壇! O# ~- k6 a! d
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇/ A/ q1 @! |( w. E" w5 I8 |, w) l
公仔箱論壇( ^7 S/ ?1 f/ k9 E
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
: C, u' i, _' u. z6 owww3.tvboxnow.com甜脆皮
7 d" z" T3 `% U3 _; a( M( \tvb now,tvbnow,bttvb牛油 70克www3.tvboxnow.com" h( c5 o. L3 E  C% O4 B) L
糖霜25克
+ f" A: J' M1 s& Z5 A公仔箱論壇蛋黃 半隻; H2 S: Q2 r: @% |
花奶 14 克4 }. B( L3 W8 X6 {
低筋麵粉110 克; N5 [  y2 E- [3 d
公仔箱論壇8 i1 Q- g0 {) u0 Q) s6 S

8 z& U' \0 I4 o* ^9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
  M# B" d* G# F( ], ^5 y. \公仔箱論壇滾水 150 克& l: y/ |# A( Z9 W: b6 w5 m- [: O
蛋 2 隻
% l; s1 O& u( _( [( M1 etvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克
5 b  u+ l# @* K/ ]7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 u# ]* f2 P) ^: d3 i5 @

0 u; r. Z8 o6 q" h" p甜脆皮:
# M8 X5 W* N1 @www3.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑3 p& k8 }5 q) q$ P8 T
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘" |9 h: U0 J$ ~' ^# C1 u" D3 h
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
6 r# o8 z& [3 U' F0 w5 k3 g6 [www3.tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮www3.tvboxnow.com5 t; s, r3 ]3 t' A5 M' ]* l4 `: ]

, ]1 U! t& @' ]* _tvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
/ N- `5 W' C  Z' }; q& }# e- q6 `& B1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" `+ L  P) Q, w( h
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
$ d+ \; ^6 B9 E7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇( p# V! W; g: i9 L& n

/ R; }/ L5 b8 b' D* c- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
* Z6 V6 p6 v. B- ~' ~- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
' E/ x1 n2 V& a: B* J# ttvb now,tvbnow,bttvb
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; x4 @/ J" m: E/ G公仔箱論壇' G  V5 T4 I+ C0 U6 i4 ?
""好味道格仔餅""12片/ ], L& s+ k3 A  L5 m

  _8 Y  D3 @3 R- d( R4 Cwww3.tvboxnow.com材料：
$ b4 \7 o  A9 I% ~& b0 `& Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb8 I: h: V/ \' A8 ~* u. O
50g       糖
& E, y) d# i6 f2 S. S! B1 E+ owww3.tvboxnow.com3隻        雞旦
  x" y3 G# u* e5 r  P公仔箱論壇200g     面粉公仔箱論壇3 G/ f1 t% R$ K: _
50g       粟米粉% B+ {1 ?6 k0 |6 X/ I
2荼匙    發粉
; k8 c9 ?- `- V) K# _) p250ml    鮮奶
( D7 A' E$ _' @* L+ H3 ttvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>4 _' g$ B4 R- G$ c# B: _
1個         格仔餅机
* M) A% P* q/ s3 e+ [tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 X) g0 k  @8 L
方法：
8 y% ]5 o/ V" @. R6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻  l$ Y: I9 h. @. p* c, \* W
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀www3.tvboxnow.com& l: z9 y* J9 W7 w
3.發５分鍾。
. ~7 j* W0 y" d, K9 I( K公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb- X0 w1 N% Y) Q0 J5 O$ |$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 z1 O* p3 {) G1 y8 t2 g  u
www3.tvboxnow.com3 x* |2 }4 ~3 ~0 r( N, l( \* q2 J

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2 b+ E3 y4 c7 u9 ~3 i6 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 H, x; R6 c9 ?+ n

1 F8 _. u$ x* H) Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕 6 f0 U( \9 U% b/ x7 J- R% J

' `* ]6 n6 |" s! U- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
2 h! }+ ]2 o$ S2 Otvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半. {+ T* A0 ]9 b/ v
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇. O! s& e; y2 f4 ~; P
水2杯半~3杯. g4 d6 V  @' x$ w* M
鹽1小許; [/ [+ ?' C6 T4 ~2 j# t" w' b6 T
胡椒粉小許www3.tvboxnow.com/ {0 n2 g+ D% }+ G
公仔箱論壇9 m" Y$ f+ E, r( \
配料：
8 ?0 [5 _1 a( Z: C# ]www3.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# Q+ J% u5 y" O5 s* a' z香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. O' C' r. s) k5 r4 V
大蔥2大匙（切碎）8 a" o2 T6 [4 _1 h6 G
臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇( j; g' j; N! y
3 O" {& Y) N: o. v
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb* D* X( x! H  `9 m( s
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
, |2 L9 x  |" \' t% W0 \) d2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
! J; F1 M6 R2 t5 b4 F( C3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
6 O* Q& |- E3 R6 S8 L9 @公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
5 N( v& e  }- b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 r3 h! }8 h1 r$ a' x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) ^' m" n( j5 M

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3 `$ u8 ], ~- L' m' K""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 P, b% n/ F9 g. @
tvb now,tvbnow,bttvb; M; ~. v0 n9 g/ [
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
  v! h. D' A  j% Jtvb now,tvbnow,bttvb
, n* W" Z! g' Y0 ^4 @% Ftvb now,tvbnow,bttvb餅底：
! A6 U/ g, i/ u麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )) E, y( R; V; H! o
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
$ F* \6 D( w, m) m% g$ `0 y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.* {+ h1 M. j, y4 [1 l1 G
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
# n0 B& S$ Z2 G: hwww3.tvboxnow.com將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
2 T6 Q( e# X# B2 x3 R將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!www3.tvboxnow.com  K' k9 k- i& ]. h- I

) |' h2 g; J2 j慕士：www3.tvboxnow.com8 u6 M/ E' J" t7 Z0 T; T
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
" T5 O$ z! I$ }7 p1 xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙
8 T, ]3 l/ K% K3 H7 m' {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
, W4 T! x* v! Y  s忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )! Y+ e" J4 W$ E$ x/ K* G0 w8 _5 Q+ a1 t
幼沙糖　 150 克www3.tvboxnow.com; L- `8 ?, P$ Z, c+ y7 k4 z
蛋 1 隻 　
7 F( K$ V; U3 A+ p2 u) t0 d0 u' g9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
. H3 Y  z/ ^; Z8 _公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ k  w: @, t2 i
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，www3.tvboxnow.com4 W/ D5 o& z/ g3 [) v. j, t" ~
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb' h; w" g. a; Z

7 @0 O  u+ {; i- L0 U6 N3 ^1 w+ N  Ctvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  
0 Q& L$ w% h4 p4 D- H0 w0 f魚膠粉 20克 公仔箱論壇- a% H+ p) N. T4 X
水 200克
' N) ]  g4 y; n2 D/ X糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ T# y# x. G
公仔箱論壇8 }0 U$ _! ]7 j; X- Z
製作  
2 p" A* t* }" P2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。8 J/ Q: {% D; z1 D' p! _/ s+ D) q
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
" Y5 \3 j# ?  C& l  @6 ]2 N2 l3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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# H) A# `" L+ t2 s' k# N( Qwww3.tvboxnow.com5 g; `9 Q! J3 p6 M" m2 ~) G  [' G, E, W
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8 @0 W. A' N$ ^* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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砵仔糕  Put Chai Pudding
8 I5 `- s2 l* @, |: y( ctvb now,tvbnow,bttvb
! m5 }# Q3 K0 T7 r- {9 a, K+ twww3.tvboxnow.com- s# K! Y1 n: s
粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb; i7 D" f3 V3 a9 p  {  M& V
澄麵      22g
' H/ b3 z. j& W5 I7 H  Mtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g公仔箱論壇, @# x( `9 V: O+ M5 E
蔗片糖    95g
# g6 R, W% e7 Y% u' h, n( Mtvb now,tvbnow,bttvb水        425g- X% {, o& E) h7 L
紅豆      適量
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) D" Z& U; B! W& z, {/ f0 O! w
製法：
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' ^) ^, m' z. J! T2 f% y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，www3.tvboxnow.com) A& w  \' l" s# X
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 f! y4 \4 N. t4 I9 g, `+ T

3 I4 W, X) P( C2 _9 H- I: `300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
5 ^! B( A1 @% D6 G5 [- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% B8 o: e; |9 ~0 k
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
6 Y  `' i0 O9 I0 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. c4 K8 x0 f  d" `- M
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇- P8 @4 P6 F2 K5 w7 @# i4 w
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。* n. h5 v: D2 X4 B, ^; v% Z
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。www3.tvboxnow.com/ i+ O+ O( d. z
tvb now,tvbnow,bttvb" C9 g& p' E% U9 B% ^
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇+ @& G/ L9 R+ n5 Q1 m! A, G6 L. o
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! x/ b% ]+ M! _2 M: w4 g, ]公仔箱論壇