[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
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熟麵餅2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 S. M* V0 y
韭黃適量
7 @- b6 v' Y: M5 n9 H) ?# a( w- ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ ?, z! j7 A5 T$ N- |3 k9 k1 B
老抽2湯匙
5 E/ i3 c( n+ c; T$ C生抽1.5茶匙3 P  ]( F8 M0 j- K) g
蠔油少許
6 J# W; W/ {, X2 p4 Cwww3.tvboxnow.com糖少許tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 ]5 p2 O) f
製法:
( R+ N- p2 P  {4 i; H5 y% F公仔箱論壇1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
, V6 C' a" V! M+ d' Y) S5 D1 Z2. 將調味料預備好。! R; N& V0 Q$ q+ K. Z
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
8 i1 m0 b3 w* W+ f2 o& {6 Z公仔箱論壇4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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7 a: ^) z7 X6 ?( U. J& t( ttvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
0 Y  e- U0 a7 t. H* a1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ c2 J8 ?: A  h( f+ f# p
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 _5 |4 ]* R. q! G, o
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。www3.tvboxnow.com  M' f7 P) L/ y- p% A- a. X
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。公仔箱論壇6 v) I, V# P9 g  t7 F; L

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
8 c% \# o2 A+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

amyvin

thanks