| 材料 | 豆腐 1磚
9 |# g. X# s' vwww3.tvboxnow.com滷醬油 少許
7 O. Z' d+ |0 F, r5 l) c1 h1 G; gtvb now,tvbnow,bttvb木魚絲 適量
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ A: R! K \: [2 Q3 g E8 g
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 o* A5 L9 T0 `. a- v6 D+ O
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。www3.tvboxnow.com. @6 J1 Z7 h8 `7 r" H( l
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
" M/ E, V' v$ S% twww3.tvboxnow.com5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。www3.tvboxnow.com& d; O1 @( g" |
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克" H. w5 v9 ^) E1 F" z D5 |2 _
冰糖 20克$ f* y e9 L( b3 E, L
香葉（切碎） 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 y1 m, Y+ w* g/ z
草果 6個
% U- G# y) r8 D6 W; A* D2 e- y, D( h1 Twww3.tvboxnow.com八角 4粒
1 t/ m; W1 u3 q$ }tvb now,tvbnow,bttvb五香肉醬 75克公仔箱論壇4 ?! h& i3 Z( r/ V2 @- B
上湯 600克
" I4 G; U- R& I' m7 s5 C5 ^) T) [ q0 g雞汁 20克www3.tvboxnow.com2 p; @+ P' ^. a% j! v$ }
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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