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- Q) ]6 A b) A3 k9 ^公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb) f7 y# ]+ n- m$ ]/ m5 I& U
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
5 N+ N% p; o3 f1 Z/ q, |9 k砂糖 60g: e$ u1 a2 I% j7 ^6 M9 c! J3 ~
水 20gwww3.tvboxnow.com" q2 Q: V. p4 `+ N1 m* Y
雪糕 適量（1-2款味道）
+ N: O3 R( J* H9 r0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
* p, f' G5 r4 q& vtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 i' ]# R9 w1 x I9 }! i, l9 h6 |
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3 f8 s# J% O* l0 u( W Dwww3.tvboxnow.com工具：
4 Z7 W7 o& e( R+ O4 v2 H. A' g" p火鎗、唧袋
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+ Q/ R1 ] I7 W+ z" j, @4 a! x材料：www3.tvboxnow.com+ a9 [; x/ O2 n
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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, ?- E+ h+ l: s, gtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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+ r! ^* y1 p+ ?& {2 j! E g2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；; h* F$ |7 m% z" P
% T$ F. i( z" Z0 ^www3.tvboxnow.com6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
5 @. ?/ `( V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ M6 j$ m, G7 N4 W3 }
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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