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材料: 9 q9 o, d3 ~8 F4 A
奶糊材料:
2 Z4 ~( P3 a6 S9 M5 R全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 www3.tvboxnow.com% F% a. E# ?, k: u9 X; r: z6 l7 Y
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脆漿: 公仔箱論壇2 o8 f! A8 q$ l9 o, ^' X8 k9 |
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙8 x5 U5 y* j0 w) u3 \: g$ @- ^
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6 y( M( V) W& Y2 U( b2 K) A公仔箱論壇做法:
& f% S1 ^! U0 W! A& G1. 粟粉加入全脂奶,拌勻。公仔箱論壇; p* c$ ^# q3 f# y1 |
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2. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。
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2 t- B+ p) Q+ X; [8 C3. 倒入油的盤中,待涼。www3.tvboxnow.com' M0 s0 \- n; F/ h5 D0 Y/ [/ h
& a I; Q$ j' H" ^ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。( `( x1 y" j; @ x, t
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5. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。www3.tvboxnow.com! N* ^! x& L; p
, O* b$ [/ ?) O7 F- Jwww3.tvboxnow.com6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。
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