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發表於 2006-12-26 08:26 AM
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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕公仔箱論壇6 k. `: ]1 `, Z+ Q" o
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包tvb now,tvbnow,bttvb- g2 }+ L6 M2 H) g( K& @
糖------------------------------2茶匙
+ z( D0 C. i0 z% k. ~/ u朱古力粉-----------------------1湯匙
- ]& x; o: h: b' C, e7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------------數湯匙公仔箱論壇4 N+ A) q9 D8 k
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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用具:7 P5 F7 |1 v" @4 [
密實袋--------------------------1個7 h2 c& i8 u/ i* `1 \! q
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 m; N; R2 z4 q( ?4 U
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
8 y; ~& X! o9 ?8 C. u7 \3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好 Y4 ?# \3 i4 N7 O
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)公仔箱論壇# z, V" ^/ B: }5 k
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用1 t5 t/ ^5 C* f; z$ ~2 v
, @0 }* B& ]; O9 `* W, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 可灑上朱古力粉或碎果仁www3.tvboxnow.com+ a- F. p t' h) Q5 C3 J* _
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭: f; e) @, K6 N1 ~( W9 Q' i
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[甜品]原味梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 o* K9 R9 T/ V: z; e
公仔箱論壇7 }9 Y. ~) N7 H2 O- o2 w
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 @) g1 G9 j! A3 l
蛋白 4 隻
- @" x; H' { C! K7 q6 g& V6 w- vwww3.tvboxnow.com砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 . t# k* C6 C$ g: _- K) N
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許' p. i2 ]$ u) F& G5 R
( L H) Q( a8 nwww3.tvboxnow.com用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
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製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 公仔箱論壇6 \ g l9 r1 a1 A; B9 W1 p
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。 : j& J) V& e5 A- v% I0 k# w9 G! K
3. 蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。
0 b( t. `6 }; \6 E- E4. 將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。 公仔箱論壇! ]9 H: j3 k, }% q
注意
/ W! M" p8 U/ n6 ]1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。
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[甜品]麵包布甸www3.tvboxnow.com! _- X9 ^1 f! |5 D! Z: Q
) v8 N: N- u# ]- W. H材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯(隨意可省) 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)0 X4 Y* G; p( r4 L. ^2 n
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) tvb now,tvbnow,bttvb. U; }8 Z w0 F! Q
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
& q8 z9 b" v, A, P5 {: R7 Zwww3.tvboxnow.com荳蔻粉(Nutmeg) 半茶匙(隨意可省) % Q3 o' W; Z$ Q. h) w
鮮奶 750毫升
9 B! W; u2 L$ `www3.tvboxnow.com用具 焗兜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ K7 t& I" v0 M
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& \) Q- T" O" F; h8 ?2 b* e7 ~
2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。www3.tvboxnow.com2 r$ a1 I$ u0 w6 r4 Y
/ b. F- J$ v+ H+ ~0 b6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品](簡易)米飯布甸
/ N f& J6 q( F, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 `$ q: a8 \3 g3 I/ p7 F6 h
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.tvb now,tvbnow,bttvb% A8 A, U4 n2 _
焗爐以 150 ℃預熱。www3.tvboxnow.com+ O& R% z7 @, D8 J5 z' ?3 N) V
公仔箱論壇1 r* ~# r& d3 L8 P; |
2. 預備一個可焗的小盤。
" B) ], j2 [* l) n; Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 ' E7 b3 C, j H* N. R3 ^4 N
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
" A2 S1 @/ G" V7 B, B: ftvb now,tvbnow,bttvb6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7 t/ X* P4 z% n/ C% Z公仔箱論壇7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
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