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材料:
0 A8 a" O4 N* `8 F6 H; `www3.tvboxnow.com金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量8 ]0 N7 P* Q4 w0 y# X7 s, S
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調味醃料（腩排）：
2 p+ E; x6 o1 t7 [. G% N公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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# {9 Q; C+ L! K, ?做法:
: i3 S$ \2 n: D( d1 c% x0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。2 i8 v' n( g8 u6 W6 e4 F3 Z
9 A n+ j r1 \" m" r- n/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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. K9 k3 w- `$ d$ S# P0 K7 ~www3.tvboxnow.com3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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