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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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. a/ m* G! C5 @/ m. d) A- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 @2 K0 g6 w" K( n; R! G
/ z' O, m8 ?' O, f( I( l牛油果蟹肉香芒甲羅燒& \# j d* S, }8 r! ^) d, d
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。公仔箱論壇 k' u- m- \+ ~3 M( p' G
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' _0 E3 ^1 K+ a: N# X0 h8 v0 X( c' h8 S旬真鯛薄切
) W! D4 ~" m; R0 C3 G. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。www3.tvboxnow.com% a8 Q+ X A# J4 Y5 N) L
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚
7 _, |3 j8 s1 X" f" m6 j把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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3 ]0 I: E7 |3 V" A1 T* |4 b' p鹿兒島和牛大根煮tvb now,tvbnow,bttvb/ R, g8 o& O1 m! v9 p
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。 E+ |# r8 @9 H
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼3 W0 `4 Q/ a: Y! l% w. B
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。www3.tvboxnow.com j( D+ l: Z P. J7 M
2 j9 D: v" R- |: x# i$ ]www3.tvboxnow.com賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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5 a9 T3 D' A+ d r. { J7 y3 ^櫻田日本餐廳
0 T7 y# d) P5 N" m2 h d9 i0 ]供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日公仔箱論壇+ W8 c8 y) Q# u# ?% D4 h
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 F2 V, g7 b5 _: H3 [
價目： 每位$698TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S2 K7 }& G' s& s
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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