材料: 公仔箱論壇: i& H2 X6 ` H* h0 `4 p/ ~
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
) `$ l+ f8 e* Z6 z
! k1 Y$ b. v$ j6 t5 y( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 N' F- U- H; e! R: e3 p4 F# Q
調味醃料：
0 ^) s* r& N& C" t* C1 P魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） www3.tvboxnow.com1 h" v7 u, d; U& M5 E6 d( y; ~) S( q
+ j5 ]2 K/ ~% m& z: J4 d( q
* x% `5 {9 K L {: ?+ Dtvb now,tvbnow,bttvb拌汁（一）： www3.tvboxnow.com' Q0 O1 _) @" y# r. f$ J
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb; e! r& C! p; c" V9 A6 q1 X# M6 A
" s' U/ J( p2 C% W( s! k' {* H4 t4 g$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b9 I, R# e2 e9 |, O8 f! }tvb now,tvbnow,bttvb拌汁（二）：
3 `" M( W' _; d5 M泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
8 B7 y- T4 k# F! ?2 T7 lwww3.tvboxnow.com' E1 n, X2 ?4 L3 P! }- `
1 ?- G- {. l' B" l" A- H8 j- _
做法: 公仔箱論壇% b$ a# ~* t3 V: u- O
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 `. t2 E- |0 ]9 H
8 c8 T- M4 {6 S5 V9 _- F" S6 t# R2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。+ ?! J( i6 f/ l4 t" R) A
, c& \6 p# E5 K3 p
3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。公仔箱論壇( k* W# I6 R# E8 q8 T
0 z' ^: k; V; vwww3.tvboxnow.com4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。( t2 @" N! b2 G% ^9 j
|
發表於 2015-3-12 03:58 AM
| 