[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：- a. E3 k" D* v, F8 f- _
皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支公仔箱論壇1 H# F- y' N- `  g: ]! V4 g) ]
作法：) F) v0 n% M+ w7 L
1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。0 z0 ]7 H! ]7 B8 q* @7 u7 M
2.香菜、蔥切末備用。1 ?8 H+ R2 Q, g6 U1 o, E8 ?& t  G
3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。