糖是家庭必備食品，在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病。
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◆視神經炎
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維生素B1缺乏是該病的重要誘因。這是由於糖分在體內代謝時消耗了過多的維生素B1所造成的。此外，經常大量進甜食，還容易引起眼睛疲勞，視神經會因為營養短缺而出現“故障”。更重要的是，當維生素B1缺乏時，會影響體內碳水化合物的氧化，使不完全氧化物滯留在血液內，從而誘發或加重視神經炎。% x. m" W2 J' }+ L g
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對策：可以通過多吃富含維生素B1的食物補充：奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。- K% o# _2 C, }. q1 L0 t) h
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人們攝人糖后，在體內分解糖產生熱量的同時，其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒，最后排出體外。長期過量食糖，會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積於人體﹔同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。9 h: R9 Q4 n* X( M
( j/ r3 @0 m3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆頭發變白tvb now,tvbnow,bttvb# P8 @+ ~4 i) C* i& m1 D0 x
2 u3 k! h$ q' G: b1 z; [ 美國研究人員發現，女性吃甜食過多，會加速細胞老化，還會催生白發。這是由於糖屬於酸性食物，大量吃糖，會使體液由鹼性變成弱鹼性，促使細胞衰老，導致頭發變黃變白。
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4 A: M3 v! h4 B( S" A◆膽結石$ \3 i! l5 Y B( [6 m8 P! ]
: R! e& _) a5 @6 c* ` 50歲以上的女性吃甜食過多，會導致膽結石。研究認為，過量甜食會增進胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關系嚴重失調。過量的糖還會自行轉化為脂肪，導致人體肥胖。對於中老年女性來說，肥胖是膽結石的溫床。
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◆陰道炎
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N$ b5 x% V3 \" Gwww3.tvboxnow.com 大約75%的女性一生中至少一次感染過念珠菌引起的陰道炎。一項針對念珠菌反復感染者的研究顯示，很多患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平﹔當90%的患者在減少日常糖分攝入量后，一年內便鮮有念珠菌陰道炎的感染和復發。這說明，糖分攝入量和念珠菌感染有密切關聯。
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◆引起高血壓、造成肥胖
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攝入過多的糖，可刺激人體內胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會增加腎臟重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內，血容量增加而產生高血壓。
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) G9 C" G k6 atvb now,tvbnow,bttvb 食糖過多，剩余部分會轉化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。# r; _( a. m1 s
; W9 t% k- g: v7 Q0 Z- j◆骨骼脫鈣而引起骨質疏鬆症" I h& x }) j# m; L/ R
5 F( A S* m w; A( { 進食大量的糖或碳水化物，在人體內代謝過程中產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等，使肌體呈酸中毒狀態。為維持人體酸鹼平衡，體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調節血壓的機制紊亂。大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏鬆症。體內酸鹼平衡失調，又使人體細胞老化加速，使人對外界的適應能力下降。 |
發表於 2007-11-19 12:53 PM
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發表於 2007-11-19 02:12 PM
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