[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  @. H, g! ]5 Q+ `
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯公仔箱論壇4 E6 z  j" g  D7 d3 l4 ~+ X
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調味醃料（豬扒）： ) M3 M# Y/ d. G1 a' B. A
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 " e4 e$ p# }# V3 [. e

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芡汁： www3.tvboxnow.com" V3 o$ W: Z: M( G5 C/ U. o
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法:     
+ M" l7 N* @" J7 V, B1 d, X( i% N1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
: c. z, o0 L+ P* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. }' ^2 i" h
2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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, e* S8 [2 z, x) ^. n, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。% ^* a9 C% Z1 R1 }
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。4 `- H. S! C3 c0 s" v" Y
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