[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
9 g" s4 N5 J- {  ^+ V8 d6 w9 \www3.tvboxnow.com素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb9 G. {, y# {$ V+ t, o3 I* E% O: x: X4 Z
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5 [1 Q  J) w; ^調味芡汁：
& Q# X7 B2 j) Y4 e/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:        
# O% {% d+ h) |7 m. Q! x- u. c; V1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; P% O/ M  S7 w( q/ D  S
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。