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$ n8 R; b7 j8 E9 U0 W* B! ?, kArtesian Rum Warmer $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: X4 Z# j( p3 o/ Y6 @
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。www3.tvboxnow.com& \& N7 l: h6 Z: C/ Y) j
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。公仔箱論壇& e- s) w. ~$ B
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捧着Wedgwood 享英式優雅 公仔箱論壇! c- I, F* ?* n3 t4 S. W; i9 J, H
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 B9 f v8 P% s# D5 ~
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。$ r. O$ W0 H8 m+ t
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。公仔箱論壇3 F7 v" Y* ]5 k
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: b# B, W/ j" H0 ~. N- b8 fwww3.tvboxnow.com■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。tvb now,tvbnow,bttvb" g6 l: ^6 `9 L! G" h# I
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Ginger Spice $128
3 y9 S$ @0 n! ^+ h公仔箱論壇■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。公仔箱論壇) w' e8 K2 ^3 c! L4 p
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。公仔箱論壇+ }* o6 a$ G, _" A8 x X
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北京道朗廷酒店大堂 : l& D' c4 h& \+ i6 |/ W
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化身日本貴婦人
0 ?6 _, O& T- b9 f' btvb now,tvbnow,bttvbIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。 l1 c) J4 v0 ^+ ~; h
- J. n+ [8 l) F: Y# f( ]2 Mwww3.tvboxnow.com還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ www3.tvboxnow.com: J5 ?/ w7 `& u- n) Z+ s2 S+ F# {
0 R( y% R9 i2 j( S8 B3 Y9 Z3 Q稻菊和式下午茶 兩位$498起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ [- H1 I& Y/ G
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 www3.tvboxnow.com; I, ]: E# w1 j* }5 Q: k6 r. [
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, H; |& i! Q5 Y+ R. stvb now,tvbnow,bttvb稻菊和式下午茶 兩位$498起* d. w& c0 I7 [3 [; Z
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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2 j" k; d/ c1 X) c2 I' mwww3.tvboxnow.com■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。www3.tvboxnow.com' Y+ D, q6 H: Z5 ~* b
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] 1 J6 P* ~2 z& H0 {" x
5 y; J8 t& F3 h6 g* k6 C. z+ u/ Ptvb now,tvbnow,bttvb稻菊 www3.tvboxnow.com( e: ~! h% E- w3 r( j6 V
香港中環金融街四季酒店7 a0 W. d$ O. P) U
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九重貓山王出沒注意
3 ~4 S& g4 g* U/ h# _: @先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 z5 x6 v' j# n/ v
/ H* d+ H( `# G5 \; R q) Y雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ tvb now,tvbnow,bttvb. T! D3 D5 B/ ^& f7 \
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. [( a3 I$ X- |tvb now,tvbnow,bttvb茶榴 二人份$488tvb now,tvbnow,bttvb& F* j4 G1 @; ?! f! m. Q
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ f) [% ^. U# d9 K
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榴槤墨西哥薄脆公仔箱論壇" E V# ]& W( P- [" J# T3 j' l
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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花式榴冰 $98公仔箱論壇* F& l& ]3 z r" k3 `6 j% {. c6 i# ~
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇- W$ m3 u4 w9 R$ F4 w
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沛公甜品貓山王專門店
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發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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