[中式食譜] 香妃雞

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! w( ~" w5 L# M' ], L材料:     
' f/ E/ l: j: x* e! L清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油：
8 n3 ]9 {* z" Gtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙; p* n  a/ i6 I' a+ u
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8 b/ g% V* i$ {' p1 N! w7 `www3.tvboxnow.com做法:     9 `, K4 r. D- e! X& X& b
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。' b; S' t2 K3 _

6 q! G5 \6 ]5 L$ fwww3.tvboxnow.com2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。公仔箱論壇; x8 U! p1 }! k% V7 j* r) N

9 O( [7 Q$ D# U+ T9 I  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb: T4 u  {( K$ V; i
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