/ |/ O. s7 E- l9 }- o9 q+ \1 |5 ^材料:
* |, p3 q# Y4 x- y6 T1 U5 a- @www3.tvboxnow.com雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯* Q# `2 W1 E: ?; U5 {
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調味醃料（雞件）：
2 D! l" x" s, Q; n% V3 D) K2 d( a" utvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' j6 O, ~# y6 f% `! D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 E- I6 O+ o! f2 b& U3 }" N/ A
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇3 F) w% s1 _8 i* u/ Q8 B# [* U& x5 j
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。# t) ]8 |+ ?3 \5 |. S1 o0 e
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. G# k) C% K) r/ i7 H
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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