[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
. u5 n9 f/ |  U% O; c& V% K公仔箱論壇蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙公仔箱論壇# x* m0 j8 ~9 o
調味料：& O) S/ [! G7 [) r* i
香油、醬油各少許$ x/ O( e4 b3 N# Q+ b0 L+ w
做法：公仔箱論壇- I% U9 w* @( g: r$ \' R8 ?" Z
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
9 N. g" f8 U9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。2 J" O/ `/ {% U! p0 {$ C2 D
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。