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[中式食譜] 香草茄汁海中蝦


) \; c1 t# w& b/ u# W材料:     www3.tvboxnow.com' C1 \8 a4 _/ ]$ t+ i3 W+ o
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 b3 ~% R: i5 A* Z

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: y& S; b* J$ w' a: e公仔箱論壇調味醃料(海中蝦): 公仔箱論壇/ q+ k/ d# l- I+ }, B! B
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料:
5 p- |( h$ N( ^& r+ C公仔箱論壇上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許" F' \6 \& P5 F
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( P3 g0 U4 X2 t/ m$ T* f0 i: |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 ?; u" v+ W8 a( E( e1.將海中蝦洗淨,剪去鬚爪,剪開頭部,清去內臟及摘掉蝦腸,再從腹部剪開,吸去多餘水份,並與醃料拌勻備用。
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$ p1 o; M+ |) y  H0 r1 M$ d8 E3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉,輕力拌勻,置油鑊中半煎炸至香脆,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" z+ y0 k3 X0 z) `
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香,注入汁料煮濃成汁,加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。www3.tvboxnow.com7 o- I' j0 |  Q0 d4 l

& S  f3 ]# d) u2 fwww3.tvboxnow.com4.將中蝦回鑊,炒勻至充分收汁,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 ]+ Z( p4 V* i( G8 ]6 k

) v) u  G3 r2 ?5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 [0 Y0 Z3 G4 @7 F
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