在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！tvb now,tvbnow,bttvb6 j% Q! C/ A! d% ]- P9 k8 T, W
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！www3.tvboxnow.com5 v6 Q# J! W& f8 e0 @; P
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材料：+ V4 D, i) s- x! m' R
絞碎魚肉225g
5 t5 K ~* G9 K* \* @ p$ x 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb# M' j" W" `2 a% \ |3 ]% x
雞蛋1個
( I; m! I' E# V1 m0 i 蔥花少許
3 {' @' \. P# i9 @" X 胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `( u6 L5 B8 _8 g5 L
麻油1茶匙
+ ]* k. {/ }2 f0 u) mwww3.tvboxnow.com 生抽1湯匙
: o6 [$ M3 L% I& M; ltvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
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7 H1 @8 \ f( u. K+ O, ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- }! D" x" T' [# y9 p
; `: ~ q, t/ w8 o( I公仔箱論壇做法：
" v& q( A! V% O8 K+ B 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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6 S3 M3 u# r6 V5 E( R; \- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇2 j% a9 O- B# C+ p" g; f1 @
& d3 n! R A! `( z z4 G; H4 wwww3.tvboxnow.com 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: S1 \. m% }; s( d% g* l6 K d
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/ D% ~% P0 K' B) E& i5 A8 p3 X食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。! Q( ^5 @/ Q! m8 q6 m" {
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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