材料: 公仔箱論壇/ ~4 A" n6 O- [
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 x2 w8 ^! A
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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9 v2 N/ |5 m8 r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。www3.tvboxnow.com" k4 A3 M2 I5 I0 l l& J
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。1 E% T" f3 j5 A4 L" c% n4 d `
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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