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材料: 公仔箱論壇1 P2 d( o- T# n0 A2 w' O9 t( l1 X
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* g7 d5 @' i1 d, Y9 p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇" | ^6 z( G3 x
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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: M; d' S4 ~& P/ {# o2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。; f& i @ {, z) H
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。www3.tvboxnow.com% e% a; c4 x# S" |/ n) @: H/ z6 g: p
; W& U, j% J! R N( H0 j2 H) {4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。www3.tvboxnow.com4 ]3 |; r& `2 _+ m) x
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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