$ b4 c W% k! V& [# F; ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
W# M- `, D; m% G0 J) z菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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, [0 ~4 X. x' `# w0 @ X調味: + g4 d7 g9 P, P: V, Q
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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, I0 x+ a+ O. @: Z! o" P4 e做法:
8 f+ l9 a, Z# H$ K1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇+ J+ s7 E) ^ [
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3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
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+ X9 j4 N8 l" ^ R* R$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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* |3 r- N- K1 X' a+ v* N; ]公仔箱論壇5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。2 _ w+ C* G0 p+ Q( `9 n
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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