1 菠菜
$ v( m/ g8 A9 M7 p3 N" @; _6 q1 w 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C$ K2 V8 Z( @0 l! T$ _/ i3 _9 J1 _- j
和維生素 E的佼佼者。公仔箱論壇$ O* w# {) L; |+ n* P; a
www3.tvboxnow.com3 x2 M/ U7 u4 x- M. U. p
2 深色綠葉菜 www3.tvboxnow.com, u/ s+ c1 h9 g' |8 J. ?$ ~
深色綠葉菜中維生素含量最高。
" p0 Y$ `2 t! g! k7 x, y, P6 j公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: S& L G$ [; Q$ s! i, B
3 三文魚
* u5 N; E6 [. g1 {7 }+ ]& m 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
+ L0 W( n I/ }% a) ]1 o8 w+ |tvb now,tvbnow,bttvb 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
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4 葡萄汁或葡萄酒3 B+ W/ P `; z* E4 [
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。' Q7 ^0 a$ N- N- C) H7 o+ x
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
& H: q6 y y& pwww3.tvboxnow.com 提高記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* R: g6 H, y! }
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5 熱可可tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 \9 X* D/ w: ^$ o
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，www3.tvboxnow.com! }# f3 \, s/ e
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
# X, D& P8 T3 w4 A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f$ o* D/ C( D( i7 z. D6 全麥制品和糙米 , _1 K# ]) |0 m R: X1 b: f( n% Q
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
# A' j- X% U6 c3 k0 }7 Z& B; mwww3.tvboxnow.com 降低類半胱氨酸水平最有作用。公仔箱論壇# I% k1 D7 K' K. j- E
6 S+ z- B/ e1 Q# m' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 杏仁和核桃公仔箱論壇/ F; x: R: x8 ]
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
7 C) W# `6 q, {+ A @7 |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
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8 橄欖油
6 q# z- p2 {) h. D, w/ z公仔箱論壇 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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& [' F) V& v5 Q* R9 Nwww3.tvboxnow.com9 大蒜
2 n0 D! A& }% b6 }/ J" W* f公仔箱論壇 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
! w; e- W9 I- ^# i' w Ctvb now,tvbnow,bttvb 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素www3.tvboxnow.com |0 G; O. l+ w! D) n/ Z
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, y& p2 p: |& n* Z
6 _7 \+ C- L- e3 mtvb now,tvbnow,bttvb10 藍莓
# o2 s) ~ F. O d 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
; ?" O4 @' d: B$ n, B0 _公仔箱論壇 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
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發表於 2008-1-1 09:05 PM
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