; v! K' t u9 v) I: Y9 ?- O% O材料:
* W$ }/ o h$ ~4 N$ Z: m+ c公仔箱論壇急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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2 o8 ^: y' C) @3 c& S) {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇1 E: a4 ?) r5 `2 f; p$ ^
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 % X) ?' L; Y7 m* e
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$ d1 A# W2 P+ G) W, ] P: l! [! Utvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）：
, a) ~6 \* J! Y& H- [3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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: @1 Q( l. q9 I+ @. y7 f5 a2 owww3.tvboxnow.com汁料： 公仔箱論壇1 Y( _4 ^+ v+ B8 Z/ k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇8 Y. _2 @$ {; E% U, R- Y* x
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做法: 公仔箱論壇! g0 c) X+ @% A& _
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。www3.tvboxnow.com R2 r3 r4 E; w) Z8 H0 ~4 k
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2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。4 e/ S# D. ]: \' m
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。8 Z! C6 @0 u$ Q# Y- E
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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