柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：
4 _) E* d2 F% i* F2 E3 v7 `% dwww3.tvboxnow.com 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) @. D0 i4 P# ?
2、冰糖100克。
% R, G( F( q& d( x. a9 P, x% gwww3.tvboxnow.com 3、蜂蜜300克。
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' Z6 l" ~' D- e! I" B6 z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
+ | m: t4 p. }( b# V# Fwww3.tvboxnow.com 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇* i8 n; J% _* l
, u# Y4 U T G- X) ]6 k4 u6 [www3.tvboxnow.com 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
/ ~- v0 E* A; _ L- c9 H# f; O 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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. ?3 F6 ~9 a( @6 z% `tvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）, R+ P3 ^4 w5 ?% }7 r; ?3 ]) S
2 ^1 [, L0 @5 mtvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。6 c' D T: F( l% m* b2 v& E$ a
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 V* ^1 z, _. H K( T
* v1 j" ~( \, w- ` 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb% Y, Q6 ]; f- T1 H9 G
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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