豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鍾後食用，清涼、酸甜，又解酒。
' R C; D3 O' D! ~( F7 G B5 \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。tvb now,tvbnow,bttvb/ O* w( w9 \5 U+ a" {* n. A
米湯解酒：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。www3.tvboxnow.com, }* @; | B% `9 w4 R6 t- [8 X
生姜解酒：酒醉後惡心嘔吐者，取一小塊生姜含於口內，可止嘔吐。tvb now,tvbnow,bttvb4 q) ?/ v% a, E R) g) x, m. V; I
牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。
$ ^& a4 N% m! |- Htvb now,tvbnow,bttvb生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。, k" S* | C: P2 a& e
食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，鹽水對消除胸悶難受有良好作用。
+ j5 U9 @* D0 L# W+ _+ \糖茶水解酒：糖茶水可衝淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
y" N7 @/ b3 _ btvb now,tvbnow,bttvb綠豆解酒：綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水衝服或煮湯服。 |
發表於 2008-2-11 06:31 PM
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