一個方便又健康即食面乾貝湯底 - 不用再靠味精
, 描述: 乾貝精華湯底
將乾貝洗淨, 以熱水浸泡過夜. 次日再蒸1小時. ) x; c# k3 o& U9 u8 y: t( q8 @
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將蒸好的乾貝連水倒入製冰格中,製成冰後.
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從冰格取出己製成的乾貝冰,放入保鮮袋中,保存於冰箱.; S3 ]9 x/ S+ `1 X5 B
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以後每次烹調即食面時,放入1-2粒乾貝冰,便有既好味又健康的湯底. |