綠茶小記
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# Z6 M, ]: p9 h目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。- L4 E( B8 l. \5 ^: e4 u5 |' I
& S+ A7 p; Y2 K' c' H& d Ewww3.tvboxnow.com 發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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& j6 O) I. S; ?0 Q- ewww3.tvboxnow.com 茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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, N; g- |: s$ H- Vwww3.tvboxnow.com 綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。
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- i% ^' E! \7 C) L. z' C" j延壽秘方
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。
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01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) P% k. ~) n# c# z
公仔箱論壇3 u( F4 `" e: P1 H1 P* G9 {+ L
02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年
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03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年5 E# L0 I7 x0 f; s5 p$ k! J( T
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04每周要固定跟好友至少聚會一次
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+ e" W5 S" s, V05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)www3.tvboxnow.com! E! H% _: ?' y0 m3 I$ B
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06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)
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& X+ n! Z+ f k% J8 P; a07.治好胃潰瘍可多活二年
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08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年
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09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年" Y* @$ n% w2 ^! V4 F$ ^! n
: @- f* j, s( c1 v0 s10.多作愛，較少死於心臟病發
1 z4 p) f8 e9 b4 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? p. l4 t/ t7 [0 A: `8 Y
11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年
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& @0 O- b% U7 X$ D$ x13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年www3.tvboxnow.com" I* D# K) C9 t _# H& i/ p
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14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒( j! i) Q" [( J! E% @
6 j* }% j' E1 {, O Z1 {2 Otvb now,tvbnow,bttvb15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月3 b% O. R( B: B
7 z0 x$ a' o& u+ I# Wtvb now,tvbnow,bttvb16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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