風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb; s4 B& i+ k* [
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$ P; h, @2 y/ {; n0 `公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波
! J* `2 D/ B: H, `6 otvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 . n# z" q$ E: {2 ^" W3 _
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4 `4 w4 L* t; r# ]. M/ iwww3.tvboxnow.com■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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( o, q8 m. R& q3 t" h' j7 o3 _) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿
, ?" u" D$ g; ~9 M舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
# d- Q/ r9 M T" N# i: S6 A. e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 k# J8 b* | k" v+ n% N! t
炸釀大腸$58公仔箱論壇 R' |, P/ ~/ D
% Y6 t8 x& y$ X5 Lwww3.tvboxnow.com腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。4 S8 F( g! W9 D4 q5 j/ ~
+ Y) B( q' G( m4 p n# _' Q+ h6 B和味田螺$32
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8 p+ D0 S, x+ k+ w: U: V6 K* V公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
- Q6 y. _. R0 _; Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 s0 a; ^1 f- a! h/ `' h
墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb' q, q: U. e* S4 D- \+ x" j& L, q2 t
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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, D! D1 R, c& o! v4 W0 g1 M+ nwww3.tvboxnow.com木糠芝心餅$48
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: J9 s. s9 q1 Y* n% o公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50
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0 z6 ?4 ~% x3 p$ g公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。$ z/ Y* I) ^9 |3 ~
& [6 O, E! `3 V$ b% I ~9 K金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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% W& `) Q* V4 E% Owww3.tvboxnow.com生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb+ W' z& B% j' @) J- ?0 b% @4 M5 K; v7 J' S; u
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
( `" b* D$ A# a E( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( U; i( u( t- V3 \6 }7 F
芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。7 l0 t" |$ D; i* O
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$271 k0 o3 K6 {) N8 a
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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7 D& U* J. n' f$ N7 N ^公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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